一、燕窝可以加牛奶吗？
可以。
选择2~10g的燕窝，倒入纯净水浸泡2小时后换水漫泡5小时，将浮在表面的绒毛倒掉，再用镊子挑毛，再将燕窝撕成条状，将挑毛后的燕窝置入锅中，放入纯净水，水位不超过燕窝高度的1cm，这样不容易化水。选择燕窝模式炖煮45分钟出锅，将燕窝盛入碗中，倒入适量的纯牛奶，最后搅拌均匀就可以食用。
二、鲜炖燕窝的食用方法？
首先是把燕窝用清水泡，泡发后用镊子把毛摘干净，燕窝毛比较难摘的，要有耐心慢慢摘，摘干净后，用清水洗干净，放到炖盅里面，加点水，水要没过燕窝，放几颗单晶冰糖就可以炖了，水开后炖半个小时就行了。
三、燕窝的正确吃法与时间？
一睡前或者清晨空腹时候吃下。燕窝的吃法有：一，清炖燕窝，把燕窝做了简单的处理后，将燕窝，冰糖，姜片放在炖锅里，炖2个小时就好了；
二，可以将燕窝，红枣，枸杞，雪梨炖汤喝，炖30min就好；三：可以做燕窝冰心粽芋圆，需要燕窝冰心粽两个，芋圆25g，牛奶150g，炼乳5g，适量草莓干和蓝莓，将冰心粽取出放入冰箱中冷冻，再用开水把芋圆煮开，在牛奶中加入炼乳，将芋圆放在牛奶中，再将燕窝冰心粽切开，放入牛奶中就好了。
四、燕窝的正确炖法？
一、冷水浸泡2小时（不过现在是冬天，冷水2小时基本很难泡开的，可以加点温水的）
二、将燕盏用手捏开，呈丝状三、用淘米的方法将漂浮的燕毛滤出，个别黏附的用镊子或手清理四、将燕窝放入炖盅。加大半盅水（离盅口2厘米），再浸泡（白燕3小时，血燕24小时），因为燕窝中含水溶性蛋白质，所以这次浸泡的水不要倒掉，很有营养的哦！
五、将炖盅放入汤锅内，加水没至炖盅耳朵位置。六、用大火将锅内水烧开后即转小火，一定要用小火哦！这样才能把燕窝的营养慢慢炖出来！
七、再用小火炖（白燕30-45分钟，血燕2个小时）后，加冰糖（甜度自控）也可加耶汁（白燕加耶汁口感较好），再炖5分种。八，炖完后，冷却后装入保鲜杯放冰箱冷藏，分3-4天早晨空腹食用，吃前可以用温奶的方法将燕窝温热食用。