一、吐司面包怎么制作?
1、准备食材,蛋液50g,盐20g,酵母20g,高粉200g,橄榄油20g,牛奶500ml,糖20g。
2、打散的蛋液中倒入牛奶和酵母,加入糖,盐,混合均匀,倒入高粉。
3、所有材料揉成面团,加入橄榄油,揉至完全阶段至有光滑薄膜。
4、发酵完后,取出,排气,分成三等份,滚圆,取一个面团,擀成牛舌状,翻面卷起。
5、放入烤箱180度,下层火烤40分钟左右即可。
二、吐司面包花式做法?
食 材
主料:吐司2片
辅料:鸡蛋2个、马苏里拉奶酪少许、黑胡椒少许
做 法
1. 吐司上中间用勺子压扁,在吐司的凹槽处打一个鸡蛋。
2. 将芝士碎均匀的铺满在蛋黄四周。
3. 将烤盘放入烤箱中层,338华氏度(170℃),时间10分钟,烤至芝士成金黄色即可。吐司四周酥脆,咬一口感觉要爆浆,好吃又能拉丝~
1. 可以根据个人口味在吐司中加入火腿、香肠或者各种蔬果口感更丰富哦。
2. 喜欢吃全熟鸡蛋的,可以在烤箱关火后再焖5分钟。
吐司红豆包
脆脆的吐司配上香甜不腻的红豆夹心,吃上一口幸福感也随之而来了,简直是早餐首选。
主料:吐司6片、鸡蛋2个、面包糠200克
辅料:红豆馅100克、食用油适量
1. 鸡蛋打成蛋液备用用。
2. 吐司切去四边,用擀面杖来回擀几次,将松软的吐司擀实。
3. 将红豆馅放在吐司中间,吐司边缘刷少量的水,将吐司对折,四边都压实至全部粘合。
4. 吐司沾上蛋液,再裹上面包糠。
5. 锅中适量油烧七成热,放入吐司包,炸至两面金黄,捞出控油。热乎乎的,外焦内嫩,一口就咬到甜蜜的豆沙,超满足~
花式水果吐司
水果颜色都那么五彩缤纷,不仅有漂亮的花纹,而且搭配吐司,味道也是杠杠的,无论大人小孩都会喜欢五彩缤纷的吐司。
主料:吐司4片
辅料:沙拉酱适量、黄心猕猴桃1个、绿心猕猴桃1个、橙子1个、草莓4个
1. 水果切成薄片。
2. 吐司每两片合在一起,切去四边,切成长方形或方形都可以。
3. 吐司片在其中一面抹上沙拉酱。
4. 抹平后和另一块给合上 ,上面再抹一层沙拉酱。
5. 把切好的水果片,拼在一起摆放成长方形。
6. 所有的都摆好了,这样的吐司不仅好吃还很美味,营养丰富,再也不担心小朋友挑食了~
吐司小披萨
吐司小披萨省去了中间的好多时间和步骤,只需要放上蔬菜、肉类、芝士片,做出来的小披萨颜值超高,发个圈妥妥的C位啦~
辅料:熟鸡蛋1个、黄瓜半根、火腿10克、芝士片2片、黑胡椒1克
1. 芝士片撕成片状、熟鸡蛋切成鸡蛋片、火腿切成火腿丁、黄瓜去皮切成薄片、备用。
2. 先拿一片吐司,放芝士片、火腿丁、鸡蛋、黄瓜片,摆放上去,再放一层芝士片。
3. 将做好的吐司片放在烤盘上。
4. 预热烤箱,上下火338华氏度(170℃),加热10分钟,烤好的吐司披萨取出,撒点黑胡椒。吐司小披萨色香味俱全,上桌秒光~
三、草莓吐司,草莓吐司的做法,草莓吐司怎么做?
草莓果酱面包的做法步骤11.先将牛奶和酵母粉混合搅拌均匀。放置15分钟左右。
草莓果酱面包的做法步骤22.将面粉,细砂糖,盐,奶粉,一块放入盆中。加入鸡蛋液和混合好的牛奶酵母液。
草莓果酱面包的做法步骤33.用筷子搅拌均匀,开始揉面。
草莓果酱面包的做法步骤44.揉至面团光滑后加入软化的黄油。
草莓果酱面包的做法步骤55.继续面团揉至能拉出筋膜来。
草莓果酱面包的做法步骤66.揉好的面团盖上保鲜膜放温暖出发酵。
草莓果酱面包的做法步骤77.发酵至2-2.5倍大。
草莓果酱面包的做法步骤88.发酵好的面团分成3份100克和1份95克的面团。
草莓果酱面包的做法步骤99.取一块100克的面团擀成和模具差不多大小的面片。一次擀好剩余两份面团。(我用的是八寸圆模)。
草莓果酱面包的做法步骤1010.将擀好的面片移至油纸上,涂上一层草莓酱。留下1厘米左右的空隙不要涂果酱。
草莓果酱面包的做法步骤1111.盖上第二层面片,再涂上一层草莓酱。盖上最后一层面片。
草莓果酱面包的做法步骤1212.将95克的面团擀成椭圆形,用拉网刀将面片拉成网状。
草莓果酱面包的做法步骤1313.将拉好的面片放在最上面一层,整理好。
草莓果酱面包的做法步骤1414.移至模具,放烤箱发酵至2倍大后刷上一层鸡蛋液。
草莓果酱面包的做法步骤1515.烤箱提前预热至170度,烤25分钟左右。烤制面包上色即可。
四、法式吐司做法?
做法一材料:白吐司2片、鲜奶200ml、鸡蛋2个、细砂糖1大匙、奶油2大匙、香草精数滴、 法式吐司 草莓酱汁适量、薄荷叶少许、糖粉少许制作方法:
①先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀,再加入香草精拌匀即为蛋汁 ②将每片吐司对角斜切成2片三角形,再将吐司浸泡在蛋汁中,让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态③将奶油放入平底锅中加热融化,接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火④将煎好的法式吐司放入盘中,淋上自制的草莓酱汁,再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上,最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可 法式吐司 法式吐司 编辑本段做法二材料:白吐司4片,果酱适量,鸡蛋2个,鲜奶125毫升。制作方法:做法:1.鸡蛋打散后与鲜奶拌匀,成鲜奶蛋液备用。2.吐司去边后均匀的抹上果酱,每2片相叠粘合,再对切成三角形,放入鲜奶蛋液中裹一下。3.平底锅加入适量橄榄油以中火烧热,转中小火,轻轻将吐司从鲜奶蛋液里捞起,放入锅中,将两面慢慢煎上色后再把三个边煎上色即可。4.吃的时候可以撒上些糖粉,或者搭配蜂蜜。 制作方法[1]
五、日本草莓三明治做法?
用料草莓 5个奶油 150克面包 2片细砂糖 5克
草莓三明治的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1space
准备材料,旁边的草莓饮料只是为了搭配三明治吃的,吐司可以买好吃一点的牛奶吐司,我这个是就近在便利店买的
步骤 2
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打发奶油
步骤 3
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去蒂
步骤 4
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铺上第一层奶油
步骤 5
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中间三颗是完整的,旁边的是对半切了
步骤 6
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铺上奶油,尽量均匀
步骤 7
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压上面包片
步骤 8
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把四周的边切掉,沿着完整的草莓,对半切开
步骤 9
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这就是切好的草莓三明治
步骤 10
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装盘
六、吐司面包制作方法和配方?
1、食材:高筋面粉200克,干酵母4克,细砂糖20克,奶粉10克,有盐黄油20克,盐3克,蛋液120克,水100克。
2、将材料高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐以及奶粉放入盆中,拌匀,在面粉中刨一个坑,倒入水和蛋液搅拌成团,揉到面团光滑,加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟。
3、发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍。
4、将面团取出来分成6等分,加入黄油,排气滚圆,盖上保鲜膜松弛10分钟。
5、用两手将面团揉搓成从大到小的棒状。
6、用擀面杖擀成三角形状,约30厘米长。
7、从大的一头开始轻轻的卷起,卷完后,末端向下放入烤盘,盖上保鲜膜再次发酵约30分钟。
8、二发完成后拿出来表面均匀的刷上蛋液,表面可根据个人喜好撒上芝麻坚果等,我撒了白芝麻、黑芝麻和亚麻籽。
9、将烤箱预热200°约烤13分钟左右。
10、时间到了即可出炉。