一、伏见桃山草莓大福做法?
1. 准备好材料
2. 糯米粉、玉米淀粉、白糖混合,加清水用手动打蛋器或筷子搅成糊状
3. 再加入玉米油充分搅拌均匀
4. 搅拌好的粉糊糊上冷水锅,隔水蒸20分钟
5. 20分钟后蒸好的粉糊糊取出锅,用筷子充分搅匀,放一边等待冷却
6. 草莓洗干净、沥干水分
7. 先用豆沙裹住草莓的下半部分,露出尖尖
8. 在菜板上撒上一层炒熟的糯米粉,取一团冷却好的粉团,用擀面杖擀成粉皮
9. 草莓尖部放在粉皮中间位置,用手轻轻的拉抻粉皮,使粉皮裹住红豆草莓,在草莓底部收口
二、草莓大福怎么做?
用料 糯米粉 200克玉米淀粉 40克玉米油 10克白砂糖 40克水 280克红豆沙 400克玉米淀粉(炒成熟粉) 50克草莓 20个草莓大福的做法 首先准备好所有材料,1⃣️、红豆沙是自己做的(如果不会自己做也可以买现成的,但口感肯定是没有自己做好吃啊哈)。2⃣️、糯米粉200克和淀粉40克先加入280克水先搅拌均匀后加入糖,继续搅拌后再加入10玉米油,搅拌均匀就上锅,中大火蒸20分钟左右,待不那么烫手就拿出来揉成光滑又细腻的糯米团,揉得越久就光滑哦。这过程比较简单,所以我就没有照相片。草莓大福的做法 步骤1这我自己炒的红豆沙,首先250克红豆泡水4小时后洗净,上锅蒸熟后放入自动搅碎机,加入适量的糖(甜的程度按个人口味下)搅成细腻的豆泥,再上不粘锅用60克花生油炒到干,不粘铲子就好了。不过做这红豆沙的时间有点长哦!可以提前一天先做完放冰箱冷藏。草莓大福的做法 步骤2豆沙的成品就这样草莓大福的做法 步骤3草莓要用盐水浸泡洗净后沥干,用红豆沙将每个草莓包住,待用。草莓大福的做法 步骤4糯米团分成20份,每份揉成圆形(像圆形饺子皮一样)把豆沙草莓包裹住,里面不要有剩空气哦!然后将50克淀粉在不粘锅上中小火炒成微黄就是熟粉了,每个做好的草莓大福在熟粉上面混一圈再用刷子清理掉外面熟粉渣就行好。草莓大福的做法 步骤5草莓大福就做好了,包猕猴桃也是很美味的哦!
三、如何做草莓大福?
草莓大福 材料: 糯米粉1又1/4杯 冷水1杯(200毫升) 细糖1/4杯 沙律油1茶匙 红豆蓉半斤 粟粉1杯 草莓12个 做法: 1.草莓用盐水泡5分钟,再用冷水洗净抹乾,用红豆蓉包实备用 2.糯米粉放盆内,加糖拌匀,注入冷水慢慢拌匀 3.加入沙律油拌匀,放鑊隔水蒸熟,取出冷却4.熟粉团分成12份,每份辗开包著(1)搓圆,再沾上粟粉即成
四、怎样做草莓大福?
草莓大福
以女孩子很喜欢的草莓作为原料的甜品,最外面一层是爽滑的糯米皮,中间是甜甜的红豆沙,最里层就是诱人的大草莓。
准备材料:草莓若干个、红豆沙一小碗、糯米粉半碗、食用油一小勺、淀粉少许。
步骤:
1、 草莓洗净去蒂后擦干,裹上红豆沙。裹多少豆沙,随自己喜好即可。
2、 取少许淀粉铺满一个碟子的底部,放入微波炉用中高火转一分钟,备用。
3、 在半碗糯米粉里放半碗水,一小匙油,混合均匀。微波炉中高火转2分钟,取出。
4、 用勺子拌匀,再放入微波炉用中高火转2分钟,再取出拌匀,再入微波炉中高火转30秒至1分钟,取出拌匀即可。
5、 把做好的糯米团用勺子挖一块,放入装了淀粉的碟子里,稍微蘸一层淀粉以免粘手,然后用手把它捏扁成片形(或者取一块保鲜膜,把面团放在上面,把一边的保鲜膜折盖在面团上,用擀面棍擀扁也可以)。
6、 把裹好豆沙的草莓包在做好的糯米皮中捏合,蘸一层淀粉,扑掉多余的粉,装盘即可
五、草莓大福点心怎么做?
材料:
草莓大福材料:糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福
做法:
1、准备豆沙、草莓、椰蓉备用;
2、将水徐徐倒入糯米粉中,混合均匀,捏合成面团;
3、将面团放入碗中,稍稍压平,放入蒸锅蒸约二十分钟至熟;
4、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀,再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热;
5、取二十克豆沙包裹一颗草莓,并让草莓尖端露出三分之一,再取三十克一份糯米面团包住豆沙,滚上一层椰蓉即可。
summer的小提示:
1、这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大,可以适当加量;
2、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力,但是糯米团会更有粘性;
3、包糯米团会比较粘手,可以涂一点色拉油再包。
六、大福甜品怎么做?
大福甜品做法:
1、准备食材:草莓、糯米粉、玉米淀粉、白糖、黄油、纯牛奶、椰蓉。
2、把所有粉类过筛倒入纯牛奶。
3、搅拌均匀没有颗粒状。
4.用蒸锅蒸熟大概要30分钟。
5.加入黄油。
6.戴上手套揉匀。
7.这是揉好的。
8.手压一个圆片儿。
9.放上草莓包圆。
10.裹上椰蓉,切开是不是太好看了。
11.酸酸甜甜软软糯糯超级好吃。
12.草莓大幅就做好了,是不是高颜值,又漂亮又好吃哦。