一、水果泡酒做法？
可以泡酒的水果很多，如李子酒，葡萄酒，杨梅酒、猕猴桃酒等。
准备一瓶酒精度35%以上的白酒，先将密闭的玻璃瓶以热水烫洗干净并倒扣在纸巾上晾干。挑选果肉坚实、成熟没有破皮的草莓，小心地摘掉叶蒂，洗净、晾干后切开。把柠檬削去皮，切片备用。按一层草莓，一层冰糖的顺序将草莓、冰糖和少量柠檬片放入已经晾干的玻璃瓶中，注入白酒，加盖封存后放置阴暗处保存。第二、三周要把草莓和柠檬取出，盖好后继续放置阴凉处直到能饮用为止。
开始能饮用期为酿制后3周开始，最好喝的时期为酿制后3个月开始。
二、草莓可以泡酒吗？
草莓泡酒的做法
食材主料：草莓适量、高度白酒适量、冰糖适量；
1.选择表皮完整的草莓，洗净控水；
2.将草莓和容器用白酒消毒，再次晾干；
3.容器底部铺冰糖粉，放入草莓，一层草莓一层糖，不要装满；
4.瓶口用保鲜膜、布完全密封，放于阴凉避光初一月；
5.泡酒：选择35℃以上的酒，比如高粱酒或者白葡萄酒，加入洗净控水的草莓和冰糖，同样密封放置。
注意：一定要控水、密封、避光。
三、水果泡酒最佳配方？
草莓 500克
无籽香水柠檬 500克
黄冰糖 500克
清香型白酒 30～50度都可
玻璃罐 1000毫升*2个
做法步骤
1、草莓、柠檬和玻璃罐，清洗干净，晾干水分。玻璃罐高温消毒或者白酒消毒都可以，一定保证无水无油。
2、柠檬切片，草莓中间切开。
3、将柠檬草莓分别放进玻璃罐，一层水果一层黄冰糖，最后倒入白酒，三个月之后就可以开喝啦。
四、白草莓泡酒的做法？
1、主料：草莓300克，白酒300毫升；辅料：冰糖100克，柠檬1片草莓。
2、草莓洗净，在盐水中浸泡片刻，冰糖敲碎（可以装进袋子中，用锤子敲）。
3、草莓从盐水中取出，用厨房用纸吸干水分。
4、在消毒过得玻璃罐子中放入一层草莓，撒上一层冰糖，盖住草莓。
5、重复上一步，一层草莓一层冰糖地铺好，在玻璃罐中倒入白酒，将草莓完全淹没（但不要太多，不然草莓味会很淡）。
6、在草莓酒上面放入一片柠檬提升味道，封好盖子，避光保存。
7、10天后草莓颜色基本褪去，酒变成草莓的红色，用干净的勺子舀到杯中，饮用。