一、关于变异草莓的优点？
优点如下：
1、富含多种有效成分，果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质；
2、营养成分容易被人体消化、吸收，不容易受凉或上火。
缺点例举如下：由于是低矮的草茎植物，虽然在地膜中培育生长，但在生长过程中还是容易受到泥土和细菌的污染；
2、比普通草莓大，但口感不好，不易保存；
3、含有大量草酸，多食会使某些病情加重。
二、变异草莓是怎么回事？
滥用激素造成的。
草莓的畸形多数是由于生长环境所致，并且草莓自身也有一定的畸变几率，畸形的草莓和正常的草莓营养成分含量一样，味道上也没有任何变化，可放心食用，但畸形草莓不宜长期食用，畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用这样的果实，有可能损害人体健康。
草莓选购：
普通草莓则个头比较小，呈比较规则的圆锥形。有些激素草莓因为品种的关系，会形状呈圆锥形，但是个头偏大。因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。
如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。同时如果表面的有白色物质不能清洗干净的草莓也不要挑选购买，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。
三、淡雪草莓与白雪公主的区别？
淡雪草莓，外皮呈现梦幻的淡粉红色，是佐贺清香草莓苗的变异品种，来源于日本，叶片肥大，长势旺盛，果实外边颜色较淡，香味浓厚，甜味较大，含糖量较高，口感独特。
白雪公主草莓外型美观，果实呈圆锥形，外表呈白色富有光泽，果肉也是纯白的，草莓籽是红色的。
口感极佳，香气浓郁，果肉清甜多汁，糖度在15左右，有淡淡的黄桃味。白雪公主草莓的株型虽然小，但是果实较大，单果重50克左右。
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