1. 橙汁蛋糕的做法大全
1、面粉过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆无油无水。
2、蛋黄糊原料中橙汁+糖搅至糖化后加色拉油，打成略浓稠的均匀乳化液体；一次筛入全部面粉后拌匀，加蛋黄后拌匀即可。
3、蛋白打发至硬性发泡后盛1/3蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
4、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
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放进预热好的烤箱。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却后脱模。
2. 橙汁蒸蛋糕的做法
主料低筋面粉80g 玉米粉30g 白糖40g 鸡蛋4个（65g左右） 熟红豆适量 红豆玉米面纸杯蛋糕#发现粗粮之美#的做法步骤1. 鸡蛋打散加入40g白糖，用打蛋器稍微打一下2. 锅里加了适量的水烧热，打蛋盆坐水浴打发，水温不要太高，放入手感觉不烫为好3. 打到这个程度已经差不多了，提起打蛋头蛋糊滴入不会马上消失即可4. 玉米面跟低筋面粉均匀混合5. 过筛分三次加入蛋糊中6. 翻拌成均匀的面糊7. 这个方子差不多可以做十二个，我是分成两份了，一份蒸，一份烤8. 烤箱150度预热5分钟，烤30分钟左右，在烤10分钟左右的时候，加入红豆。每只烤箱的温度都不一样，看自己的烤箱估算时间9. 美美的来一张10. 料好足啊11. 成品小贴士为什么不是在翻拌面糊的时候就加入红豆，而是在烤十分钟的时候加红豆呢，主要是为了不让红豆全部沉到底下，有那种夹馅的感觉
3. 橙汁蛋糕的做法大全图片
用料
鸡蛋 4个
细砂糖 20g
细砂糖 35g
低筋面粉 55g
色拉油 25g
牛奶 53g
奶油 130g
日式蛋糕卷的做法
四个蛋黄蛋清分离，加入20g细砂糖拌匀
加入53g牛奶拌匀
称25g色拉油
加入蛋黄中拌匀
筛入55g低筋面粉拌匀，不要过度，Z字型
在蛋清中加入柠檬汁，用打蛋器把蛋清打发至鱼眼泡泡后加入第一次糖，转高速打发细腻后加入第二次糖，转中速打发至有纹路后加入最后一次糖，打至蛋白富有光泽，打蛋头末端出现小弯钩
4. 鲜橙蛋糕的做法
开胃的鲜橙奶昔全家人都可以享用. 倒进酸奶继续搅拌片刻。
2. 无需添加任何配料. 搅拌好后就成了淡黄色. 如果喜欢冰爽的可以适量添加一点冰块一起搅拌，用杯子盛起. 取出果肉. 倒出. 橙子洗净. 准备一杯酸奶4. 冰爽. 先把橙子果肉放进搅拌机（榨汁机）绞碎鲜橙奶昔的做法步骤主料鲜橙4个 酸奶1大杯 1。8。10。9。3。5。7。6，十字刀法切开
5. 橙子汁蛋糕的做法大全
制作方法其实有很多种，下面想大家推荐三种比较简单的方法：
方法一：1、取新鲜橙子2个，冰糖粉10克，柠檬1/4个；如有需要，可以加2/4冰块即可达到冰镇效果；
2、将鲜橙子、柠檬洗净，横切成两半，放在挤果汁器上分别压出橙汁、柠檬汁；
3、橙汁中加入2-3倍温开水，放入柠檬汁、冰糖粉，用筷子调匀即可。
方法二：1、取新鲜橙子两个，苹果一个，注重新鲜。纯净水400-500ml，需冰镇半个小时；
2、准备好后依次往搅拌杯内放入切成块状（2厘米见方）的水果；
3、倒入纯净水，水没过果块为宜。搅拌30秒左右（果块粉碎彻底）即可；
4、最后在玻璃杯中加小勺蜜糖，倒入搅拌好的果汁。
方法三：1、取2个甜橙，洗净切块；
2、另取1个甜橙，用小勺轻轻取出果肉；
3、切块的甜橙，出去果皮，倒入料理机内打成果汁；
4、将橙汁倒入水杯，加入适量凉白开或温水；
5、将果粒倒入果汁中搅匀即可；
6、夏天时加入冰块更爽口。
鲜榨橙汁弊端鲜榨橙汁不能放久
6. 橙汁蛋羹的做法大全
首先先把鲍鱼清洗干净后改刀，打两个鸡蛋，放入水，加调味品以后放鲍鱼就可以直接蒸10分钟就可以。
7. 橙皮蛋糕的做法
第一种拿来做菜：就是简单的去苦然后清炒，记住脐橙皮富含维C，还有降火，清炒很适合。 脐橙皮带有橙子香味，因此配菜一定不要太浓郁味道，选择一些颜色素雅的，这样炒出来会更美观。由于脐橙皮带有苦味，因此需要添加点辣椒。配合橙子香味和辣椒的口感，会增加我们的食欲。
第二种拿来做菜：脐橙蒸鸡蛋；健康功效；鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目。首先将脐橙洗净，在三分之一切开顶部做盖子，在用不锈钢勺子挖掉中间的肉。在放入鸡蛋，酱油，香油，葱花，在放入电饭锅中蒸15分钟，出锅后，美味的脐橙香鸡蛋完成。
第三种拿来做菜：排骨脐橙；调料：葱、姜、蒜、脐橙皮、脐橙肉等（脐橙一定用水洗干净，用盐把皮搓干净），步骤：1、排骨焯一下，捞出备用。 2、葱、姜、蒜炝锅。 3、把排骨放入锅中翻炒，随后把橙子皮放入锅中继续翻炒。 4、放入料酒、生抽、老抽、醋、冰糖、食盐、大料、桂皮、肉蔻等调料。5、排骨中火炖40分钟，快熟时放脐橙肉收汁即可（在炖排骨时我还放了一些前几天在农展馆买的嫩嫩的八渡笋笋丝）。这道菜味道鲜美不腻，还带着一股淡淡的橙子的香味呢。
第四种拿来做菜：脐橙山药；这道菜选用被称为“疗疾佳果”的橙子与山药搭配的菜品，不仅口味很好，营养价值也很高，还具有保健功效。众所周知：橙子与山药都是冬季的利好食材。山药的药用价值很突出，可以健脾养胃，降低血糖，益肺止咳，滋肾益精，延年益寿。橙子的营养成分很丰富：维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素、柠檬酸等一应俱全，橙皮含有甙以及醛、醇、烯等物质。食之，可以预防心脑血管等疾病的发生。主料：脐橙200g、山药250g，辅料：青椒适量、盐适量、胡萝卜适量、白糖适量。步骤：1.山药去皮洗干净；2.山药切成条；3.脐橙洗干净切开，剥皮；4.脐橙皮切成条；5.胡萝卜、青椒切成条；6.脐橙肉切成丁；7.山药入水焯后盛出沥水；8.胡萝卜、青椒入水焯后盛出沥水；9.脐橙皮入水焯后盛出沥水；10.脐橙肉入锅炒；11.山药、脐橙皮、胡萝卜、青椒入锅炒；12.加盐炒；13.加白糖炒；14.炒均匀即可出锅装盘。小贴士：1、剥橙皮时，橙皮与橙肉之间的一层白色皮要扔掉。因为这层白色皮很苦，随之入菜，菜也苦了。2、山药入水焯的时间稍微长些，将山药煮熟。3橙皮入水焯时，一烫即可，不要煮的时间过长。
8. 怎样做橙子蛋糕
不太建议 橙子纤维的口感和蛋糕坯不能很好的融合