一、鸡蛋做的甜品？
与鸡蛋有关的简单甜品有：窝蛋奶、双皮奶、蛋挞、广式核桃酥、香橙糕、鸡蛋布丁、炖蛋、蛋糕、雪糕、曲奇、班戟、冰淇淋、鸡蛋仔等。鸡蛋含丰富的优质蛋白，主要为卵白蛋白和卵球蛋白。鸡蛋除直接煮、蒸、炸、炒外，还可作为制作甜品、菜肴的原料。
鸡蛋的蛋白质与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
此外，鸡蛋还含有人体必需的8种氨基酸、维生素A和B、脂肪，以及钾、钠、镁等微量元素。
甜品分为中式甜品和西式甜品，包括豆沙类、糊类、药材类、牛奶类等。鸡蛋一般出现在牛奶类甜品中。
二、橙子鸡蛋做法？
橙子肉挖出来，留一个完整的壳，打好的鸡蛋倒进去，盖上保鲜膜，扎空，蒸就行了。
三、像橙子的鸡蛋图片？
早餐煎蛋煎得好，就会像橙子一样。
四、橙子煲鸡蛋的做法？
1、冰糖橙炖鸡蛋需要准备的材料有：橙子、冰糖、鸡蛋、适量清水。
2、将橙子洗干净，并且切片。
3、把鸡蛋打在一个碗里，打散搅拌。
4、把切好的橙子放入容器中，再放入冰糖和清水，鸡蛋。
5、盖好盖子，放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时。
6、蒸好后打开盖子，趁热吃即可。
五、牛奶和鸡蛋可以做什么甜品？
可以做成牛奶鸡蛋布丁，以下是具体做法：
准备材料：鸡蛋2个，普通牛奶250ML，白糖适量
1、将牛奶打入碗中，根据自己的口味放入白糖，充分拌匀融化。
2、把2个鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，手打的话差不多要打五分钟。
3、把打好的蛋液用过滤网过滤一下，把泡沫给过滤掉。
4、把加了糖的牛奶和蛋液搅拌在一起，然后用滤网再过滤一下。
5、把过滤好的液体倒在杯子中，如果用布丁杯也可以。
6、用保鲜膜包住杯子口，用套皮套牢固，在保鲜膜上面用牙签扎几个小洞。
7、将盖上保鲜膜的牛奶鸡蛋液上锅蒸10分钟即可。
8、把牛奶鸡蛋布丁从锅中拿出来后就可以直接享用了。
六、做甜品的鸡蛋该怎么选？
用来做蛋糕的鸡蛋，在市面上可以见到两种：一种是白鸡蛋，一种是本地鸡蛋。
做蛋糕这样选鸡蛋！
白鸡蛋，蛋壳雪白，它蛋白足，体形和重量都稳定，一斤有6只到7只。外国厨师写的菜谱，一般直接以多少鸡蛋来定分量与比例，因此老外最喜欢使用白鸡蛋。
由于白鸡蛋的蛋黄没有本地鸡蛋的金黄，因此本地师傅会倾向使用本地鸡蛋。它壳黄而娇小，也叫黄鸡蛋，但缺点就是个头重量都不稳定。
鸡蛋是蛋糕膨大的动力，因此在制作蛋糕时要选用新鲜的鸡蛋。因为新鲜鸡蛋的黏稠度好，可以稳定地存放气体，使蛋糕松软适度。判断鸡蛋新鲜与否可以看蛋清，新鲜鸡蛋的蛋清是浓稠的，而不新鲜的鸡蛋则会水汪汪。
七、橙子鸡蛋汤的做法？
1、将牛奶倒入不粘锅，将电磁炉调至煮档，煮一分钟开了；
2、将打鸡蛋打入牛奶一齐煮至蛋黄熟透，可根据个人口味放入冰糖，（本人不喜甜，故没放到冰糖），熄炉，完成！！
八、橙子鸡蛋糕做法？
正常蒸。橙子扒皮放里。最好挤出来汁最好
九、橙子皮煮鸡蛋的做法？
1.拿一个橙子过来，用刀切成两半，把里面的果肉挖出来
2.把果肉放入挤橙汁的杯中，把果汁挤出来
3.把鸡蛋打碎放入碗里，放入适量白糖，用筷子搅拌
4.把橙汁倒入碗中，与鸡蛋混合，用筷子搅拌
5.把鸡蛋与橙汁的混合物倒入两个橙子皮中，不要倒太满
6.把橙子皮放入盘中，再放入锅中去蒸，十分钟即可
十、做甜品的鸡蛋是平常的吗？
要说做点心用的鸡蛋有很多种，但是我认为最好用我们农村散养吃活食的小鸡下的蛋，颜色和口感非常好，用它蛋糕的颜色也比用洋鸡蛋做出来的蛋糕好，营养丰富，人们吃着放心，所以还是用农村散养鸡的蛋最好，价格也很合适，回家养鸡去