1. 哈密瓜可以用什么煲汤好吃
【蜜瓜海螺老鸡汤】(原料:鲜海螺肉,蜜瓜,光老母鸡) 原料:鲜海螺肉250克(干品则100克)、蜜瓜250克(选白皮绿肉,较生的)、光老母鸡1只、生姜3片 调料:食盐 蜜瓜海螺煲老鸡在香港又被称为爵士汤,据说是邵逸夫爵士的心水养生汤。煲出来的汤是奶白色的,又浓又白,是秋冬滋补营养的靓汤,女士喝最好,具有美容、滋润的效果。 海螺肉质鲜嫩、可鲜食,亦可熟食或制为干品,它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、磷、铁等矿物质。中医认为它性寒味甘、咸,能滋补肝肾。蜜瓜含丰富的维生素A,老母鸡则能补髓滋阴。合而为汤则能润五脏、养容颜。 烹饪方法:海螺洗净,或用生粉洗净;干品用温水浸泡洗净;光老母鸡洗净去内脏、尾部,若嫌肥腻可去鸡皮,不去则汤更香。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲2小时,调入适量食盐便可 【海螺猪骨汤】 工艺:煮 口味:咸鲜味 主料:海螺(1000克) 辅料:山药(30克) 枸杞子(20克) 猪排骨(大排)(250克) 调料:料酒(10克) 姜(10克) 盐(3克) 制作工艺 1. 海螺用沸水浸泡,除去头盖和尾肉,捞出洗净后切块; 2. 枸杞洗净,去杂质,用温水浸泡加软; 3. 猪排骨洗净,锤破; 4. 山药洗净去皮,切成小丁; 5. 生姜去皮切成片; 6. 猪骨置炖锅内,加入适量清水烧开,下螺肉、山药、枸杞煮2小时,下姜片、料酒、精盐即可。 【活血补气的党参北芪海螺瘦肉汤】 材料:党参、北芪、海螺、瘦肉、红枣、姜片 做法: 1。海螺先用水洗干净,再用开水烫过,去掉那些潺,切成块备用。 2。党参、北芪、红枣洗干净,飞水瘦肉备用。 3。放适量的水煮开,再把所有的材料放下去煲2小时左右,再放适量的盐。 希望我的答案对你有帮助。
2. 哈密瓜可以煲粥吗
真正的哈密瓜怎么吃都好吃,可以把哈密瓜切成小块儿,打成果汁,兑上牛奶,就是一杯很好喝的牛奶哈密瓜饮料,也可以作为蛋糕,面包的馅儿料,如果买到不太甜的哈密瓜,可以把它切成长条晾晒成干,晾成干儿的哈密瓜干,比哈密瓜还要甜,可以用它来煮稀饭,熬粥。
3. 哈密瓜煲汤配什么好
大冬瓜快来买啊,煮汤炖肉又泄火啊,冰镇的大西瓜啊,夏天解暑又解渴!
远方客人快下马,请你尝块哈密瓜!
4. 哈密瓜煲汤搭配什么
哈密瓜可以和猪骨一起煲汤,具体做法如下,首先做准备材料:猪骨:700g、哈密瓜:500g、蜜枣:3个、姜:适量、花生:适量。
1、猪骨用清水清洗干净,然后用盐腌一会
2、哈密瓜去皮切块备用
3、起锅倒入适量的清水,然后加入除哈密瓜外的所有材料,煲一小时
4、一小时后加入哈密瓜,转小火炖20分钟
5、出锅前加适量的盐调味即可
5. 哈密瓜汤的做法
哈密瓜不但香甜,而且富有营养价值。据分析,哈密瓜的干物质中,含有4.6%-15.8%的糖分,纤维素2.6%-6.7%, 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C,尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍,比牛奶高17倍。新疆人很爱食哈密瓜,认为多吃瓜可以祛病延年,这一说法不无道理。 除供鲜食,还可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮机中的大果削皮机适用于食品规模加工。瓜蒂瓜籽可入药治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。 哈密瓜籽可用于做精油,富含药用、美容、保健、生理活性的哈密瓜种子,采取纯物理、冷榨方式精制而成。其色泽金黄,滋味清香,还有令人愉快的水果滋味;充分保留了哈密瓜籽中独有的药用、美容、保健营养成分不受破坏。具有超强的抗氧能力,实属上等纯天然药用、美容、保健、营养精油,可广泛应用在医药、美容、保健、营养食品等领域。 在每一百克瓜肉中还有蛋白质0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中钙14毫克,磷10毫克,铁1毫克。请不要小看这1毫克铁,它对人体的造血功能和发育有很大关系。 哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。在哈密瓜鲜瓜肉中,维生素的含量比西瓜多4至7倍,比苹果高6倍,比杏子也高1.3倍。这些成分,有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机 能,加强消化过程。 哈密瓜有“瓜中之王”的美称,含糖量高,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不仅好吃,而且营养丰富,药用价值高。
6. 哈密瓜可以用什么煲汤好吃呢
1、苹果雪梨瘦肉汤 主料:猪肉(瘦)(200克) 苹果(300克) 梨(150克) 蜜枣(50克) 调料 盐(2克) 制作工艺: 将猪肉剁成粒,烧开水先入猪肉粒,蜜枣煲半小时,除去泡沫,再入梨、苹果续煲半小时,以盐调味即成。
功效: 清热润肺、健脾开胃、降低血压、多饮此汤能治食欲不振。
2、苹果菊花无花果汤 材料与做法: 苹果一个(去皮去芯切块),菊花少许,枸杞少许,三颗无花果(不要太多),蜜枣几粒(没有就用圆肉代替,也可不放)。 制作工艺: 放在炖盅上炖两个钟左右,就可食用。 功效:此汤清内热,适合夏天饮用。
3、哈密瓜苹果瘦肉汤 取哈密瓜500克去皮核切块,苹果1只削皮去籽巢并切片,瘦猪肉100克切片,生姜2片,滚汤服食。能润肺生津,解渴除烦,益脾和胃。
4、安眠养神 红苹果红枣煲生鱼汤 功效:红苹果红枣煲生鱼汤,它清润可口,还有安眠养神的作用,可预防黑眼圈的出现。 材料:红苹果2个、红枣3个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。 烹制:红苹果洗净,去皮、心,切块;红枣稍浸泡,去核;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净,慢火煎至微黄,溅入少许清水。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升,武火煲沸后,改为文火煲1个半小时,调入适量食盐便可。