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哈密瓜蛋糕的照片(哈密瓜蛋糕图片)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-01-17 05:00   点击:194  编辑:admin   手机版

1. 哈密瓜蛋糕图片

虽然说摆水果比裱花更简单,但简单之中也深藏学问。

为什么有的人用水果搭配,层次分明,错落有致?

为什么有的人用水果搭配,风味独特,色泽诱人?

这就不得不说到蛋糕装饰摆水果的原则:

1、水果的个头一定要小,形状要均匀,尤其是草莓,不能挑傻大个,切记!

所以覆盆子、蓝莓神马的,这些小东西,最适合搭配装饰了。

2、水果摆设的颜色搭配上,完全不忌讳红配绿,越缤纷就越诱人。

3、设计上要有适当的留白,宁可只有零落的几颗小水果,也不要全部摆满,全摆满只能落得个喜庆!

4、用融化的白巧克力、黑巧克力画点小插件,小蝴蝶啊,五角星啊,小钥匙啊,类似简单的图案,稍加点缀,也许就会有锦上添花的效果~~~画不好不要紧,可以重新融化,再画,一点也不浪费。

5、留白处可以写字,不过前提是字得写的好看、工整......

适合水果蛋糕的水果分类:

1. 亮色:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷等。

2. 暗色:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗。

3. 点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。

最后注意一点:切水果也相当重要,切的造型是否好看,水果摆放是否到位,颜色是否好看,是直接关系到水果蛋糕制作成功的关键。

2. 哈密瓜水果蛋糕图片

蛋糕夹心可以用的水果有:亮色类:青蛇果、红提、火龙果、红毛丹肉、橙子、柠檬、猕猴桃、芒果、杨桃、黄桃、车厘子、青樱桃、香蕉、菠萝、鳄梨、青子香梨、哈密瓜、枇杷;暗色类:红蛇果、火龙果、红毛丹壳、草莓、红木香梨、红樱桃、西瓜、无花果、李子、黑布朗;点缀类:开心果、杏仁、核桃、水果干粒。

蛋糕店里面看是什么胚子了,一般都是奶油、樱桃派、果粒之类的;

原味胚子夹心大多是:奶油+樱桃派、果粒;

巧克力胚夹心大多是:奶油,有的蛋糕店会加其他;

乳酪胚夹心大多也是:奶油+樱桃派、果粒;

如果是自己做的,那就看自己喽,喜欢什么就加什么水果喽,樱桃派、热带水果丁、蓝莓派都可以哈

3. 哈密瓜生日蛋糕图片

水果蛋糕里面水果摆放方式分为以下几种

一 :常规式摆法

二 :对称式摆法

三 :丰富式摆法

四 :夸张式摆法

常规摆法

一般普通常规的摆放方法可以分为下面的几大点,也是制作常规水果蛋糕的几大重点。

1:主题

红色-------火红之意,强烈的色感.代表兴旺、奋进、深情、爱情.

代表水果:草莓、樱桃、红车厘、红毛丹(没去皮)等

黄色-------金光之色,色感明亮.代表光辉灿烂、美好、富贵.

代表水果:黄桃、芒果、柠檬、黄哈密瓜等

绿色-------生气勃勃,色感平华.代表清新、长寿、充满朝气.

代表水果:奇异果、青蛇果、杨桃、青提子、青柠檬等

白色-------清爽洁雅,色感清淡.代表纯洁,高贵.

代表水果:菠萝片、荔枝等

黑色-------代表神秘,色感深沉浓重.代表稳重、成熟.

代表水果:紫提子,、黑车厘、黑布林等

2:背景

背景重要的是能够突出整个蛋糕的主题,然后就以主题为支点来进行摆放,大部分就是用巧克力配件或者较高的水果体现出来。

3:构图

以蛋糕整体的结构来选择水果要在什么位置摆放。

4:颜色搭配

要选择比较鲜艳的水果,也可以多色进行摆放。

5:点缀

在摆放时注意水果的紧凑,如果较松可以加些小块的水果、薄荷叶或巧克力件装饰,以体现紧凑和整体化

6:平衡

主要是掌握蛋糕最后的平衡感,以视觉平衡判定,色彩较深则较重较轻的一边可以增加些重色的水果及巧克力插件

注意:摆放水果时要注意水果的新鲜和大小,通常略小色泽鲜艳

对称式摆法

对称式摆法大多摆放于较简单的蛋糕面,以面对称、角对称等,主要以罐头,片状及整块水果体现。

具有摆放简易,主题色彩突出,色块均匀清晰特点,较适合饼店常用表现手法。

丰富式摆法

这种摆放方式就是以很多种水果混合在一起覆盖在水果的表面,看起来食欲感超强,色泽新鲜具有很强的寓意表现。

夸张式摆法

夸张的方式一般可以用用简单的水果来进行体现出来,使蛋糕整体感觉大方,很有艺术感,有一种另类的感觉。

4. 哈密瓜夹心蛋糕

可以把它切成丁丁。因为我以前在蛋糕店干过各种各样的水果,把它切成不一样的形状,装饰出来的蛋糕非常漂亮,哈密瓜也可以把它装切成那种圆形的圆球。然后摆在上面特别好看。在用猕猴桃和火龙果草莓搭配显得更加的完美。一个漂亮的蛋糕就出来了。

5. 哈密瓜蛋糕图片大全大图

1. 哈密瓜切大丁、奶油融化成液态后备用

2. 钢盆中放入奶油、鸡蛋、牛奶搅拌均匀后再拌入面粉与泡打粉

3. 加入哈密瓜丁搅拌均匀后,将面煳倒入直径23cm的圆形蛋糕模

4. 烤箱预热摄氏180度,烤40分钟即可

6. 哈密瓜小蛋糕

迷你蛋糕

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