1. 金桔子饼的制作
准备好一些橘子，再装备好一些冰糖，在锅中倒入水，放入冰糖，把冰糖煮化以后，把橘子放进去，一直进行翻炒，知道了，变成白沙为止
2. 桔子饼怎么做
将柑橘晒干保存。
加工前先把干净橘皮用清水浸泡--d(天)，洗净，去除内层表皮。
然后切成粗丝或小片，加水煮0min(分钟)取出，晒至8成干，每00g柑橘皮放盐0--00g，待其入味回潮后再晒d(天)。
每00g橘皮加糖00g和适量甘草末、老姜末，置于陶瓷盆中加盖，用文火蒸--h(小时)，最后晒至9成干即可食用。
若反复蒸、晒几次，装入罐中密封存放，可随时食用。
该食品有理气健胃，燥湿化痰之功效，老幼皆宜。
3. 金桔子饼怎样制作方法
鱼子饼的十种吃法是第一种，吃法是橘子饼可以干吃，嗯，打开就可以吃第二种吃法是橘子饼，可以炸着吃，老好吃了，第三种吃法是橘子饼可以煎着吃，可好了，再第四种就是橘子饼，可以隔空气炸锅炸吃，很好吃，第五种是橘子饼，可以干吃，打开就可以食用这个吃法，老好吃了
4. 金桔子饼的制作方法视频
1、先给小桔子洗个冷水澡，洗的干干净净的才能进肚啊哈哈哈～桔子皮剥下后，把里面白色的丝尽你所能的去掉～（事实证明，不可能去的很干净，呵呵，我是直接用削果皮的玩意来削的^_^，大家也可以效仿一下，如果白丝多的话，可能味道会稍稍苦一点）放在盐水中浸泡2～3小时备用(桔子皮10个左右就可以了^_^)
2、桔子榨汁
3、浸泡好的桔子皮切成小小的丁，这样煮起来比较容易烂
4、把榨好的桔子汁和切好的桔子皮一起放锅中煮，加少许盐，水开了之后放入白砂糖，转小火，中间可以尝试下口味，适当的再加些白砂糖和蜂蜜～～～
5、基本上小火熬上40～50分钟，看到此时的桔子汁已经十分黏稠时就可以出锅了
6、放入密封的罐子里即可～kittt闻到香味了，也想尝一口 呵呵。
7、桔子很酸，可以加点小苏打呀，但就没有桔子固有的酸味啦。
5. 金桔子饼的制作方法
1、原料：
金桔、冰糖、柠檬、薄荷叶。
2、方法：
（1）准备新鲜的金桔，然后将其放在盆中，加水浸泡，放入适量的盐，清洗干净，这里注意，用盐清洗金桔，不仅可以杀菌还能洗得更干净。
（2）接下来将洗净的金桔盛在干净的器皿中，用刀将金桔对半切开，然后把里边的金桔籽挑掉取出。
（3）接下来把切好的金桔放入料理机中打碎，然后再找一个干净的锅，将打碎的金桔倒入锅内，开小火慢慢熬煮。
（4）等看到锅中冒起小泡时，就可以加入适量的冰糖，然后继续熬煮，注意这时一定要用勺子不停的搅拌，以免粘锅糊锅。
（5）等到锅中的冰糖慢慢融化，汤汁变浓时，把柠檬切成两半，挤入半个柠檬汁，搅拌均匀后，再稍稍熬制一会就可以了。
（6）最后准备一个玻璃器皿，擦洗干净，一定要擦干，然后将熬好的金桔酱装进去，冷却后，密封保存。
6. 金桔怎么做金桔饼
金桔饼是一种由金色小桔子做的一种饼，这个小桔子黄灿灿的，那么做出来 饼也是黄灿灿的，看起来很舒服，有些人想要学会这个金桔饼的做法，因为金桔饼在市场上面价格比较贵，有些人不想买，想自己随时在家里面自己做，制作这个金桔饼的方法有很多，那么下面我们来看看制作这个金桔饼到底有哪些方法和步骤。 金桔饼 做法一 材料: 金枣500g,盐1/2匙茶匙(金枣重量的0.5%,约2.5g), 细砂糖150g,麦芽糖100g,清水3大匙 表面沾糖:细砂糖适量 步骤: 1.金枣洗干净,用纸巾擦干 2.用小刀在金枣身上画5-6条深线,放入盆中 3.将盐洒上混合均匀放置过夜出酸水 4.将腌出来的酸水倒掉 4.细砂糖份量放入盆中 5.整个盆子放到秤上,加入100g的麦芽糖,再将清水加入 6.放到炉上,使用微火熬煮,不时用搅拌均匀到麦芽糖全部融化 7.将金枣加入混合均匀继续小火熬煮 8.中间不时翻搅均匀 9.大约小火煮8-10分钟一直感觉到金枣有些半透明的感觉就可以关火 10.盖上盖子静置到隔天 11.用滤勺将浸泡好的蜜金枣尽量沥干取出 (剩下的汤汁可以泡茶喝) 12.每一个蜜金枣用手压扁成花形,表面沾上一层细砂糖 13.整齐排放在铁网架上 14.放入已经预热到80度c的烤箱中烘烤3-4小时干燥 (若有充足阳光可以用晒干的) 15.取出放凉后再度在表面沾上一层细砂糖 16.直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1-2天就完成 17.放密封罐中放冰箱保存
7. 如何制作金桔饼
1、将浸泡好的蜜金桔尽量沥干取出整齐的排放在烤网上，放入已经预热到80度的烤箱中烘烤3-4小时干燥 (如果有充足的阳光也可以用曝晒的方式自然晒干) 取出放凉后在表面沾上一层细砂糖 想要取得更干燥的效果，可以直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1-2天即可
2、先把小蜜橘洗净，然后用盐水泡一个小时 ; 用盐搓洗蜜橘，洗净; 将蜜橘去蒂，在四周切五到六刀，不要切到中间，压瘪成饼状，取籽，无籽蜜橘就不需要取籽了。将饼状蜜橘均匀裹满白糖，放到搪瓷锅里;将所有蜜橘切好，裹糖，放到搪瓷锅内，将所有白糖均匀洒在每个蜜橘上;腌制一夜。第二天，淹出了不少桔汁，放灶上开火熬，烧开后改小火，要注意搅动搅动，避免糊锅底，熬的差不多桔汁收干了就可以了。放温了，把桔饼摆盘子里，放冰箱1-2天风干。裹上糖粉就可以吃了，其余的放密封罐子里保存，可以保存好长一段时间呢。
3、应选个形较小、汁液少、新鲜成熟的果实。生产中常用小形果实作为原料。刨皮与否根据桔子的品种和产品规格而定，皮薄的品种常常不刨皮。采用手工刨皮器刨去黄皮层，刨的黄皮层可作提取香精油和陈皮等的原料。桔果选用划缝器划缝，再加压力将果实压扁，并挤出种子。压出的果汁可供生产时子露。将压扁的果实浸入浓度为3%的石灰水中，腌制5～6小时。取出经腌制的果实，放入铝锅内预煮5～8分钟，并在热水中用手去残留种子。在清水漂洗24小时。按50公斤桔坯用38公斤砂糖配料。先取砂糖14公斤，放入锅内加水溶解(水量以淹没桔坯为度)，倒入桔坯，使其吸收糖液即可。
8. 金桔饼的制作方法
材料:
橘饼50克，花生仁50克冬瓜糖50克红枣5个，面粉适量，猪油适量，白糖适量，黑芝麻适量
做法
1.将橘饼、花生仁、冬瓜糖、红枣剁成碎末，与面粉、猪油、白糖、黑芝麻揉成馅料，搓成40个小馅丸。
2.干淀粉碾成细末，放入竹制密织平箩内，放入小馅丸，滚匀干淀粉末。馅丸分次放入漏勺内，再放入沸水锅内汆熟，取出沥干水分，再滚匀干淀粉末，然后汆熟即成
9. 金桔饼怎么制作
金桔饼具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：金桔800g、白糖适量。
1、第一步把金桔洗净，沥干水分。
2、把洗好的金桔压扁，放入白糖，腌制6小时。
3、中间要随时翻动。
4、6小时后把金桔放入锅中，加水。
5、开小火煮。
6、等待金桔煮好后，拿出冷却，放入白糖。
7、接着把金桔放进烤箱，温度90度，时间120分钟，取出，金桔饼就完成了。
10. 金桔子饼的制作过程
主料：面粉250克。
辅料：花生5克、瓜子仁5克、白芝麻5克、核桃5克、冰肉10克、蛋黄1个、三羊糕粉15克、枧水5克、清水50克。
调料：白糖50克、糖稀200克、麦芽糖50克、胡椒粉5克、盐5克、色拉油50克、高度酒少量 花生炒香切碎，白芝麻入锅炒香，瓜子仁，核桃切碎；放入碗中，加入白芝麻、三羊糕粉、花生碎、冰肉、胡椒粉、盐；拌匀；面粉放入碗中，加入白糖、糖稀、麦芽糖、色拉油、枧水、清水轻轻拌匀；再加入高度酒，最后加入色拉油，拌匀；揉成光滑的面团；揉成条，下成40克一个的面剂；擀薄，放入馅料；对折起来，捏紧剂口；刷上一层蛋黄液；放入烤箱中；用上220摄氏度、下200摄氏度的炉温烤25分钟左右即可。
鸡仔饼的特别提示：冰肉是将肥肉用大量的白糖与适量的烧酒拌匀，腌数天制成，因肥肉熟后呈半透明状而得名。 白面粉与麦芽糖混和搓成粉团，再分成小粉团，每件小粉团分别捏成圆粉皮，包入一份馅料，接缝处要包密，以免馅料散出。包好后，放入鸡仔饼模型中，用手压实，然后将模印轻轻敲打，鸡仔饼即脱模而出。最后把鸡仔饼排放在铁烤盘内，饼面涂一层蛋黄水，放进已烧热的烤炉中，以250度炉温，局约15分钟，饼呈金黄色时，即可取出。
11. 金桔饼怎么做的
原材料
火晶柿子、小麦面粉、白砂糖、桂花树、核桃肉、桂花酱、桔饼、老冰糖、油。
做法
（1）将猪里脊肉切割成二分大的方丁。把桂花酱、核桃肉剁碎，取小麦面粉250克与黄桂酱、玫瑰花酱搅拌均匀，再添加板油丁、白砂糖，用劲搓揉，当各种各样原材料掺合出現黏性时，即成糖馅。 （2）将小麦面粉1Kg堆积在砧板上，正中间挖个坑。柿子饼去蒂揭皮后，放到小麦面粉沟里，先剁碎糊，再用力将小麦面粉与柿子饼和匀，揉成软面糊，再相继添加小麦面粉500克，搓揉成偏硬的面糊。把剩余的小麦面粉撒在面糊周边，即成柿子饼面。
（3）取柿子饼面剂一块（约50克），拍平，包入15克糖馅，做成柿子饼坯（2Kg小麦面粉可做饼80个）。
（4）将三扇鏊烧开，在底鏊倒进食用油50克，将饼坯放置鏊里。用铁锹旋转，轻轻地压一下，盖上鏊，烙烤5-6分鐘，底边变黄时，再旋转面，加食用油25克，烙5分鐘，待双面火系颜色匀称，即成。