一、咸金桔是用哪种金桔腌制？
用的是黄金桔
咸金桔一般用黄金桔腌制，用青桔也可以。
主料：金桔 (两斤) 辅料：盐 (一包) 厨具
咸金桔的做法步骤如下：
1、选取没有任何破烂的金桔。
2、煮好一锅稀盐水，放凉后把金桔泡上个1小时左右，然后把金桔拿出来晾干。3、将腌制金桔的玻璃瓶用开水煮一煮晾干。也可以用干净的布擦干。
4、把晾干的金桔放入瓶内。放一层金桔撒一层盐。大概是2斤金桔就要一大包盐。盐最好是粗盐。
5、最后放完要将瓶子密封起来，将瓶子放置在阴凉处。一个月内禁止开盖，防止空气进入引起变质。放置的时间起码要3个月以后才能吃，而且夹金桔的时候要保证你的器具是干净无水的。
二、哪种金桔品种好？
1.罗浮金桔，它又名金枣，牛奶金柑等；罗浮金桔果子的形状是卵状的，颜色可分为金黄色或橙黄色，果肉是黄色，汁少味酸，略有苦味，口感不佳，不建议购买食用。
2.圆金柑，它又名罗纹，金柑；圆金柑的果实是圆形的，它的果面粗糙，果皮比较薄，橙黄色，果肉淡橙色。
3.长寿金柑，它又名月月橘、长寿橘,是金柑与橘的杂种；果子比较大,大部分是倒卵形,果皮绿黄色,味道香甜多汁，唯一的缺点就是种子比较多，吃起来比较麻烦。
4.金弹，它又名金柑、金橘,是圆金柑和罗浮的杂交种；是金橘中栽培数量最多，产量比较高，果实品质也是最好的一个品种。金弹果实硕大,汁少味甘。金弹里的优良品种有宁波金弹、融安金柑、蓝山金柑、遂川金橘、长安金弹等，鉴于其果大味甜，还是建议大家购买食用。
三、哪种金桔品种最甜？
在广西壮族自治区，其实金桔并不是非常稀罕的一种水果，街上还是十分常见的。广西壮族自治区全境都可以种植金桔的，但是品质可以说是不一样的。在广西壮族自治区中部一代往桂北，这里的金桔品质就会更加的出众一些，其中柳州融安还有桂林阳朔生产的金桔是数一数二的。
其中融安金桔最有名，金桔在广西柳州融安的种植历史已经差不多有400年了，其中最好吃的一个品种就是广西融安的滑皮金桔。滑皮金桔的表皮质地十分光滑，味道清香甘甜，肉眼很难看到表皮的油胞，据说在融安的果农都把滑皮金桔称为“上天赐予的礼物”。
融安金桔真的特别甜，得益于得天独厚的地理位置，完全没有别的地方生产的金桔的酸和辣。如果喜欢吃金桔，一定要试试广西柳州的融安金桔！一定不会让你失望的
四、求大神告知脆皮金桔与滑皮金桔的区别和哪种好吃些？
应该一样的,原产地广西融安,融安叫滑皮金桔.听说桂林阳朔那边之后引进种植,推广时又叫成脆皮金桔
五、咸金桔是用哪种金桔腌?青金桔可以吗？
是用金桔腌的。青金桔可以，它也属于金桔
六、冰糖金桔好吃吗？
冰糖金桔干是有碎冰糖和金桔制成的，纯绿色食品，孩子吃着很放心。来说一下冰糖金桔的口感，淡淡的桔香，入口酸甜，咀嚼细腻软糯，满口留香，不止一口，越吃越爱吃。金桔干富含丰富的维生素A，可以预防色素沉淀，增加皮肤弹性，延缓衰老。网友：酸甜爽口，真心好吃。
七、哪里的脆皮金桔好吃？
脆皮金桔味道比滑皮金桔好吃太多了。尤其是融安的脆皮金桔。脆皮金桔清香可口，不酸涩，香甜多汁，有明显的糖心，少籽几乎无籽。前两天在春播买了脆皮金桔，味道特别好。
八、金桔哪里的产地好吃？
在我国金桔主要产于长江流域和南部省区，其中福建尤溪、广西融安、江西遂川和湖南浏阳是我国的金桔四大产地。这些地区金桔种植历史悠久，气候温暖湿润、土壤肥沃，所产的金桔色泽金黄、果肉饱满，在国内和海外都非常受欢迎。
九、金桔和哪种水果可以榨汁？
苹果，梨，香蕉，草莓这些都可以的。建议，加苹果。因为金桔维C多，酸一些。加苹果，梨这些，喝起来口感好一些。
十、小金桔的做法，小金桔怎么做好吃，小金桔的家常做法？
.小金桔中加入适量的水，放入1勺食盐，浸泡半小时，冰糖，小金桔洗净，切块，锅里倒入适量的水，放入冰糖煮沸放入小金桔大火煮沸后转中小火煮至粘稠，转大火收干即可，这样做出的小金桔特别好吃。