一、做金桔酱用什么金桔好？
做金桔酱用青金桔好，做好以后的青金桔酱有止咳化痰的功效。
二、金桔嫁接用什么做砧木？
桔子树嫁接的砧木一般为枳子、香橙、红桔、枸头橙、朱栾、香橙、酸柚等和酸橘等近亲属树木。亲和力较高，成活率高，生长能力强，也可以选择2年生以上的实生苗进行嫁接。
橘子树可以在春季、夏季和秋季嫁接，不同的嫁接方法，嫁接时间有所差别。冬季温度较低，嫁接成活率极低，一般不嫁接。
三、金桔用什么土？
应该是腐叶土和红土 它们主要的，再加一点沙子 这样的土壤就可以了，偏酸性 而且可以疏松透气，有利于生长良好
四、金桔用什么肥料？
硫酸亚铁本身就是一种肥料的 ，我平常花黄叶了也用这个，如果你是正常的使用是没有关系的
铁元素是植物生长不可缺少的一种重要元素，而硫酸亚铁是一种土壤酸碱调节剂，含有丰富的铁离子，能促进植物叶绿素的形成，防治植物因缺铁引起的黄化病。喜酸花卉，特别是一些来自南方的开花植物，如杜鹃、栀子、 茉莉、 茶花、金桔、米兰等，每月补充一次适量的铁元素，可使植株枝繁叶茂，有效避免或减缓黄叶的发生。
如果轻微过量可以大量浇水
如果大量建议换盆换土，
五、用金桔种子种的金桔苗用什么树嫁接？
柚子树苦柚树等。
枝接，在3-4月里用切接法；芽接在6-9月进行；靠接在6月进行，盆栽常用此法。嫁接。
嫁接橘子树的最佳时间在每年的2月下旬到4月上旬左右，在这段时间内嫁接的成活率在九成以上，这段时间被叫做春接，其次是8月下旬到10月上旬左右，这段时间内嫁接也被称作是秋接。柑橘嫁接只要在月平均气温达到10度以上的温度时就可进行，其中以15-25度为佳，春季、夏季和秋季都可以进行嫁接，但是以砧木和接穗生长力旺盛的春季和秋季嫁接最好，此时嫁接口苗的伤口愈合速度和发芽速度都比较快，成活率比较高，夏季嫁接效果次之。
六、咸金桔是用哪种金桔腌制？
用的是黄金桔
咸金桔一般用黄金桔腌制，用青桔也可以。
主料：金桔 (两斤) 辅料：盐 (一包) 厨具
咸金桔的做法步骤如下：
1、选取没有任何破烂的金桔。
2、煮好一锅稀盐水，放凉后把金桔泡上个1小时左右，然后把金桔拿出来晾干。3、将腌制金桔的玻璃瓶用开水煮一煮晾干。也可以用干净的布擦干。
4、把晾干的金桔放入瓶内。放一层金桔撒一层盐。大概是2斤金桔就要一大包盐。盐最好是粗盐。
5、最后放完要将瓶子密封起来，将瓶子放置在阴凉处。一个月内禁止开盖，防止空气进入引起变质。放置的时间起码要3个月以后才能吃，而且夹金桔的时候要保证你的器具是干净无水的。
七、金桔树用什么肥料？
未结果的可以施氮肥，结果的可以施复合肥。
桔子树施肥方法：
1、施肥原则：
应充分满足血橙对各种营养元素的需要，提倡多施有机肥、合理施用无机肥和配方肥料。并根据叶片分析结果、果园土壤分析结果、血橙物候期等指导施肥。
2、施肥方法：
以土壤施肥为主，配合叶面施肥。采用环状沟施、条沟施、穴施和土面撒肥等方法。
3、幼树施肥：
勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，春、夏、秋梢抽发期施肥5-6次，3、5、6、7、9、12月，每次每株施碳铵0.4斤或尿素0.2斤。1-3年幼树单株年施纯氮100-400g，氮、磷、钾比例以1.0：（0.4-0.5）：1.0为宜。
八、金桔柠檬可以做金桔柠檬醋吗？
可以，果醋的制作原理是醋杆菌将乙醇氧化为乙酸，而乙醇来自酵母菌的发酵，酵母菌发酵需要金桔柠檬中的能量（葡萄糖或者是其他供能物质），理论上讲，像是制作葡萄酒就是必须放蔗糖以供其发酵可见酵母菌发酵产生乙醇没问题，那么醋杆菌产生乙酸就更没问题了，因此金桔柠檬中放糖的话理论上能成功。
九、金桔可以用鸡屎做肥料吗？
发酵后的鸡粪是金桔的好肥料，鸡粪为酸性，富含大量磷钾元素，是花果类植物的有机好肥料，金桔也喜酸性，正适合。需要注意的是一定要反复发酵后使用，可以少量鸡粪与土壤掺匀做底肥，也可以兑水发酵后追肥使用
十、金桔柠檬的做法金桔柠檬怎么做？
方法/步骤
制作步骤：取一个新鲜柠檬，切6块块薄片。（要确保柠檬干净，无其他杂质）
将切好的柠檬放入碗中，有筷子将柠檬片的果肉捣碎（不要弄伤果皮），然后倒入一定容量且带有盖子的干净瓶子中。
取新鲜并且没有完全熟透的小金桔4个放入碗中，用勺子碾压至裂开，备用。
将小碾压好的小金橘连汁倒入装柠檬的瓶中，加40克白糖浆或60克红糖（微甜夏天加适量冰，口感更佳）
加入300ml水 充分摇匀，用力不宜过猛
可根据个人口味选择用量