一、青金桔和黄金桔区别？
外观区别
青金桔的叶子多呈长圆状卵形或长圆状倒卵形，果实呈卵圆形或倒卵圆形，个头比较小，果皮是青色的。
黄金桔的叶子呈披针形或矩圆形，果实呈矩圆形或卵形，颜色呈金黄色，果实比青金桔稍大，且表皮十分光滑。
口感区别
青金桔以肉质细嫩清脆，口感酸甜适度闻名，但相对于金桔来说，青金桔的口感会更加酸，比较适合做成饮料饮用，不适合直接食用。
黄金桔果皮和肉质都很厚实，味道酸甜多汁，可以直接食用，也可以做成果酱、果干等食用
二、青柠和黄柠区别？
青柠和黄柠檬的区别比较大。最直观的就是二者颜色不同，前者是青色的，表面光滑，后者刚挂果的时候是青色，之后慢慢变成金黄，而且表面有纹理。除此之外，它们的味道也不一样，前者香味不浓，吃起来更酸，后者则有很浓郁香气。最后是用途，前者多用于榨汁，后者则是烹饪。
三、海南小青柠和青柠的区别？
小青柠和青柠成熟后，果皮都是绿色的。它们的果皮都比较光滑。
它们最显著的区别是个头的大小。
小青柠的个头非常小，大概只有一元硬币左右大小。
而青柠比黄柠檬稍小一些，是小青柠的几个大。
在果味上，小青柠很酸，酸中带着一些苦味。通常没有人直接食用它，或者把它做成饮料。
而是把它当成一种调味品，用它来代替醋做调料，无论是吃海鲜还是凉拌菜，或者做汤都可用到它。那味道绝美，既有醋的酸味，又有柠檬的清香，非常有特色。
而青柠，则没有小青柠那么酸，它是酸中带甜，果肉丰沛，也带有一丝淡淡的苦味，但没有小青柠的苦味重。可直接食用，但多用来做饮料。也有用它做调料的。
四、越南青柠和海南青柠的区别？
没有太大的区别，种植地区不一样，但是越南降水充足些，所以越南青柠味道更浓一点。在售卖价格上肯定是有区别的，一个是国内的，一个是进口的。
五、泰国青柠和海南青柠的区别？
青柠的香气清晰，酸度强烈，做出来的柠檬茶会比较的清爽。主要分为：海南四季青柠、台湾四季青柠、小青柠（泰国、越南）
海南四季青柠
个头小、产量高，一年四季都有鲜果，价格较便宜，但表皮较苦涩，餐饮制作饮品常用海南青柠，因为成本较低，且颜值较高。另外海南四季青柠较适合做老盐柠檬茶，因为用盐可以降低柠檬的苦涩，从而突出酸、咸、鲜的风味；
小青柠
在国内小青柠常见的应用大都是在酒吧、餐厅会用到，因个头较小，一般都是对半切开，压榨出汁水。
小青柠主要分为越南小青柠和泰国小青柠，二者也即为相似，但越南小青柠个头略大一点，外形较圆，且价格较便宜；而越南小青柠表皮相对粗糙一些，汁水略有苦涩味。相对来说泰国小青柠应用的更为广泛一些。
六、青柠和黄柠哪个好？
营养上来讲，两者的营养成分基本相同，只是青柠檬中的柠檬酸和维生素C含量稍高些，因而其口感更酸，但市面上真正的青柠很少，还是选黄柠比较可靠。 青柠和黄柠的用法区别： 青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些，最适合榨汁饮用或制作成酸味浓郁的果汁类饮料。青柠檬在泰菜或东南亚菜还常被当作调料使用，与鱼类一起烹煮可以去腥味，与肉类一起烹煮能让肉质松软鲜美。 黄柠檬在烹调中多用于西餐，通常也是榨成柠檬汁或切成柠檬片泡水饮用，用来搭配海鲜能起到去腥、吊鲜和增香的作用。
七、乐事青柠和沁柠区别？
没有区别，只是他们对青檬的称呼以及表达方式不同而已。
八、青柠和泰柠的区别？
1、颜色不同：青柠一般是绿色的，而泰柠一般是黄色的。
2、形状不同：青柠更加圆润，泰柠两头会有突起。泰柠表皮粗糙，果肉是淡黄色的，但青柠表皮比较光滑，果肉趋向于透明的颜色。
3、作用不同：青柠因其味道更为酸，所以在东南亚更受欢迎，多以青柠入菜。而泰柠多用于西餐，去腥味，去腻。泰柠还多用于泡水。
九、青檬和青柠区别？
品种不同
青柠是一种水果，文献中也称来檬、绿檬，中国称青柠、酸柑，是芸香科柑橘属其中数种植物的统称，其果实的特征是淡黄绿色的球形、椭球形或倒卵形，直径约4至5厘米。
青檬是柠檬的一种，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食。皮薄汁多，气味清淡。
十、小青柠和大青柠哪个好？
无论是大小都会酸的食用，要酸的就是酸的，要不酸的大小不会酸，是区别于土壤有关联。因此，柠檬大小都含有极酸的感。