一、怎样做冰糖炖金桔？
准备食材：冰糖、金桔。
1、在小金桔中，放入适量的水和食盐浸泡15分钟。
2、为了更加容易煮，可在金桔一头划上十字花刀，或者切成瓣。
3、加冰糖，冰糖和金桔比例1:1，没有冰糖可以用白砂糖，冰糖和金桔同时煮就可以，按照煮器的规格，适当多加水，至少加两倍于冰糖金桔的清水（不必先煮冰糖）。
4、刚开始煮的时候，开盖大火煮沸腾两三分钟，中间搅拌一两次，挥发除掉金桔本身的异味。转小火再慢煮15分钟，中间搅动两三次，直到金桔透亮、糖水浓稠成浆状。
5、喝的时候如果感觉太甜，可加适量开水冲淡一些。
二、柠檬金桔冰糖膏的做法？
1、准备材料。
2、金桔对半切，小手一捏取汁，连同桔皮一起放进杯子里。
3、因为这款饮料不用热水，皮和籽可以保留。
4、柠檬半个取汁放进杯子里。
5、养乐多倒进去，拿筷子搅匀。这时候可以喝一口，认为太酸了，调点蜂蜜水稀释。
6、蜂蜜加上冰水调成100毫升左右的蜂蜜水。
7、蜂蜜水倒进杯子里，大功告成。
三、冰糖炖柠檬要炖多久，冰糖炖柠檬要加水吗？
8—10小时，冰糖炖柠檬不需要加水。
冰糖炖柠檬要炖8—10小时。 这样炖出来的冰糖柠檬,才不会上火,才真正具有化痰止咳的功效。柠檬的颜色也会越来越深。经过漫长的炖,柠檬的颜色已经非常深了。大概8小时,可以关火了。可以看到柠檬炖成膏了,颜色跟糖很像
四、冰糖炖柠檬要炖多久冰糖炖柠檬要加水吗？
食材明细
柠檬4个
冰糖1000克
白糖500克
酸甜口味
炖工艺
一天耗时
普通难度
老冰糖炖柠檬的做法步骤
1
柠檬四个大的
2
加盐清洗
3
搓干净后用水清洗干净
4
老冰糖准备1000克
5
白糖500克
6
柠檬切片去籽
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铺一层柠檬，一层冰糖
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再继续
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最后倒入白糖
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倒满后可能加不完白糖
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再继续铺一层柠檬
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用微波炉的蒸蛋功能打上五六次，直到所有的糖打化为止，再加上剩下的冰糖和白糖
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然后加上一层保鲜膜，盖上盖子，放进蒸锅用小火炖六个小时
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这就是炖好的老冰糖炖柠檬，酸中带甜，非常好喝，平时喝还可以减肥，柠檬含有大量的VC，还可以预防感冒
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可以喝啦
五、金桔炖冰糖治咳嗽吗？
金桔炖冰糖治咳嗽。首先可以把金桔削成块状，放在锅里，加入适量的水。同时可以放入冰糖或者蜂蜜，加水熬制煮沸以后可以再文火加热，大概10分钟。到冷却以后可以吃金桔、喝汤，持续3-4天。
六、冰糖炖金桔怎么做？
步骤 1
放适量盐将金橘浸泡半小时后搓洗干净。
步骤 2
将每个金橘划4、5刀，去籽。也可以在开水里煮2分钟后划花刀去籽。 （也可以纵向切半去籽）
步骤 3
厚底奶锅，放入150ml清水，200g冰糖，如果冰糖比较大块，可以小火稍微融化一下。
步骤 4
小块冰糖放入后，不需融化，可直接放入金橘。
步骤 5
500g金橘、150ml水、200g冰糖，小火炖煮半小时。全程用木铲或硅胶刮刀翻炒或转动。期间若看见未去除干净的籽将之取出。
步骤 6
小火炖煮约30分钟至金橘透亮水份基本收干。
步骤 7
这个是纵向切半的。
步骤 8
金橘放温后装瓶，方瓶是切花刀的，圆瓶是纵向切半的。
步骤 9
花刀的看起来更漂亮，汁多包在里面。我这个是去籽后520g、150ml水、200g冰糖，熬好后正好装了490ml的玻璃盒一碗。味道不错