一、蓝莓慕斯蛋糕？
用料: 吉利丁 6片 奶油 600克 奥利奥饼干 6包 草莓 20个 芒果 4个 火龙果 半个 酸奶 500克 黄油 100克 玫瑰粉 3克
步骤1 把奥利奥的馅取出不要 全部取出之后，把它捣成饼干碎，饼干碎分成两份： 一份多的(作为慕斯底) 一份少的(后面要撒在慕斯的中层
步骤2 黄油隔水融化，倒入多的那份奥利奥饼干碎 用硅胶铲把饼干碎和黄油搅拌均匀 搅拌均匀后放入模具中，用硅胶铲压实，这就变成慕斯底啦。然后，把慕斯底放进冰箱冷藏半小时。
步骤3 趁着慕斯底冷藏的空余，将草莓分别切成片和丁、芒果火龙果也切成丁放在一旁备用
步骤4 水果切好后 将冷藏了半小时的慕斯底拿出来，在慕斯底的上面铺一圈草莓片，然后放在一旁备用。
步骤5 吉利丁片用冷水泡软
步骤6 淡奶油加入白砂糖打发至七分发
步骤7 泡软的吉利丁片挤干水，隔热水融化
步骤8 吉利丁片加热后变成液体，倒入酸奶中快速搅拌均匀
步骤9 再把搅拌好的酸奶液倒入打发的淡奶油中，快速的搅拌均匀，搅拌均匀就变成慕斯糊了
步骤10 将搅拌好的慕斯糊分成两份，其中一份加入玫瑰粉。 这样就变成一份粉色和一份白色的慕斯糊了
步骤11 接下来，把慕斯糊倒入铺有草莓片的饼干碎中。 先倒入一层粉色的慕斯糊，再倒入一层白色的慕斯糊，然后在白色慕斯糊上撒一层刚刚预留的少份饼干碎。 注意❗ (每层慕斯糊倒少一点，这样做出来的成品会非常有层次感
步骤12 铺好饼干碎后，将剩下的粉色慕斯糊全部倒完，然后把剩下的白色慕斯糊也全部倒完。
步骤14 慕斯蛋糕基本完成。把慕斯蛋糕放入冰箱冷藏6－8个小时。
二、蓝莓蛋糕和蓝莓慕斯的区别？
蓝莓蛋糕奶油多微硬些，蓝莓慕斯蛋糕体微软些
三、慕斯蛋糕怎样用淡奶油打发裱花？
淡奶油需提前冷藏一晚。打发时室温应保持在 24℃以下（最好在 20℃左右），天气热时需开空调或坐冰水打发。
淡奶油一般指可以打发和裱花用的动物奶油，因为不含糖，所以称为淡奶油。
淡奶油打发成固体状时可用于蛋糕装饰，打发淡奶油时需要加入细砂糖。
四、慕斯蛋糕可不可以做成裱花蛋糕？
慕斯蛋糕作为底，上面可以按的花蛋糕的形式表达，这个是可以的。但是慕斯蛋糕和彪悍他有一个很明显的特征，就是彪悍蛋糕下面是。海绵蛋糕或者戚风蛋糕速配，然后慕斯蛋糕它是一层蛋糕，一层慕斯液。
两者的保存时间是不一样的，要换团购保存时间长一点儿，慕斯蛋糕做蛋糕配的话保存时间短，而且而且容易出水。
五、蓝莓慕斯蛋糕冷冻还是冷藏？
冷藏
慕斯蛋糕是放在冷藏的。保存温度在0-5摄氏度即可。慕斯蛋糕主要采用的是面粉,淡奶油,牛奶等成分,其中含有水分,冷藏保鲜为了防止变质,特别在高温天气要低温冷藏,但不可冷冻,慕斯蛋糕中的水分含量高,冷冻后再解冻就没办法吃的哦
六、做蓝莓慕斯蛋糕的详细步骤？
食谱：模具尺寸：15厘米x 4.5厘米
奶油芝士185克，糖30克，鸡蛋55克，鲜奶油60克，柠檬汁7g，炼乳15克，玉米淀粉10g，蓝莓果酱60克，一个15厘米的海绵蛋糕板
冷奶油芝士50克，50克鲜奶油40克（+ 8克糖）
做法：
1.加入奶油干酪，加入糖，混合鸡蛋，混合。
2.加入新鲜的奶油，柠檬汁和炼乳，混合玉米淀粉并混合。
3.在框架上放一块海绵蛋糕，倒入芝士蛋糕面团，加入蓝莓果酱。
4.在160度预热的烤箱中烘烤约40分钟，在室温下冷却并在冰箱中冷却。
5.取出冷奶油奶酪，加入糖，加入50％鲜奶油制成奶油。
6.在上面装饰奶油和蓝莓蛋糕即可。
七、蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？
主料 8寸戚风(1个)淡奶油(200ml)酸奶(150ml)
调料 砂糖(15g)蓝莓酱(20g)蓝莓(适量)吉利丁片(2片)
厨具 电烤箱、打蛋器
1 准备材料。
2 分成2份，有些厚，分3份比较适合。
3 去掉一点边，比模具要小一点。
4 吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟，隔水加热至融化。
5 把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。
6 用手动搅拌机打匀。
7 把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。
8 淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。
9 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。
10 把慕斯液倒入一半到模具里。
11 等平整了加入一块蛋糕。
12 倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。
13 用风筒吹一下四周就可以脱模。
14 在表面铺上蓝莓。最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓。
15 在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。
八、元祖蓝莓慕斯蛋糕可以放几天？
慕斯蛋糕可以在冰箱中保存约5天。蛋糕很膨松，所以保质期相对较短，通常1-5天。放较长的时间则直接影响产品的柔软度，因为水分蒸发。如果做好的慕斯冷却后直接密封保存，存放时间可能会更长；如果是购买的慕斯，存放在冰箱中3至5天是没有问题的，但最好尽快吃完新鲜的。
九、元祖慕斯蛋糕蓝莓口味好吃吗？
个人觉得挺好吃的。元祖蛋糕的品种比较有特色，有一些比较固定的种类，比如泡芙、生日蛋糕等，比较有特色的是每年的节日当中，元祖都会推出他们的特色产品，比如端午节的时候，
元祖就会推出独特的元祖粽子，而中秋的时候，理所当然会出售月饼，很多人都会到那里买一些特色糕点，因为他们的糕点虽然是传统糕点，但是做了一些加工，味道很独特，像粽子就会有芒果等原料，这在传统粽子当中是吃不到的，只有元祖有卖。
十、慕斯蛋糕外面能不能裱奶油？
可以的，慕斯蛋糕外面可以裱奶油的。
主要还是依据个人的口味吧，可以把慕斯蛋糕做好后，在外面裱一层奶油那样子更好看。