一、椰蓉酥饼做法大全？
食材：低筋面粉150g黄油80g白砂糖60g椰蓉30g
蛋黄2个
具体步骤：1. 备齐所需配料，黄油软化后，用打蛋器打发至颜色微微变浅；
2. 加入白砂糖、蛋黄，搅拌至白砂糖全部融化；
3. 拌均匀后，加入椰蓉，筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌合，直至看不见白色面粉；
4. 取出面团放置面板上，用擀面杖擀成约5mm厚的面片，用模具摁压出形状；
5. 烤盘铺好油纸，成型的饼干码放整齐；
6. 烤箱温度180度，时间15分钟，预热后，将烤盘放入烤焙即可；
二、怎样做蛋黄椰蓉馅酥饼？
1.打开青椰子，挖出椰肉
2.用料理机打碎成椰蓉
3.黄油切小块，加入白砂糖用打蛋器打发至蓬松，颜色变浅
4.分次加入蛋黄，再次打发蓬松
5.往步骤4中的糊糊中倒入椰蓉
6.再倒入面粉，用手轻轻抓成面团。(不要反复揉搓)放入冰箱冷藏20分钟
7.取出面团，用手搓成直径3厘米左右圆球
8.放入预热过的烤箱180度左右烘烤10-15分钟，表面微黄关闭烤箱，用余温烘烤即可
三、小酥饼热量？
小酥饼的热量是360.00 大卡/100克，一碗米饭的热量是116.00 大卡/100克，一个酥饼小的50克左右，大的100克左右，一碗米饭约150克左右，一个小酥饼的热量就是180大卡，一个大酥饼的热量就是360大卡，一碗米饭的热量就是174大卡，一个小的油酥饼的热量相当于一碗米饭，一个大点的油酥饼的热量相当于两碗米饭了
四、粗粮小酥饼做法？
全蛋一个 + 细砂糖 + 玉米油，搅拌均匀後，再加入盐和小苏打搅拌均匀加入面粉搅拌均匀
然后就加入杂粗粮片，拌均匀
最後就加入黑芝麻、亚麻籽、蔓越莓，捏成团
每一搓成25克的小球
接着把小球压扁，刷上蛋黄液
烤箱180度预热7分钟後，上下火180度烤20分钟左右，上色就可大功告成
五、彩虹小酥饼做法？
彩虹小饼干感觉吃了一口，世界就充满彩虹！
用料
黄油
100g
糖粉
70g
鸡蛋液
40g
低筋面粉
220g
食用色素
酌情添加
步骤 1
黄油软化后加入糖粉，用打蛋器搅拌均匀，分两次加入蛋液，每次都搅拌均匀。
步骤 2
筛入面粉用刮刀自下往上翻拌至一个无干粉面团。把面团分成五份，每份滴入两滴食用色素，用手揉匀。
步骤 3
把每一个面团擀成长方形。
步骤 4
将擀好的长方形，挨个摞起来。
步骤 5
放进冰箱冷冻1小时，拿出来切的时候稍微解冻一两分钟。
步骤 6
(想要整齐可以用刀切掉四周不整齐的部分)把面团切片，摆入铺烤盘布(或者锡纸)的烤盘上。
步骤 7
烤箱预热上下火160度，放在中层，烤20分钟左右。
六、鲜奶小酥饼干介绍？
口感酥脆，醇香，香甜可口
七、小武酥饼的做法？
主料：面粉 (540克) ，玉米油 (145克) ，糖 (135克) ，水 (160克)。
调料：玉米淀粉 (30克) ，盐 (2克) ，蛋黄 (适量)， 白芝麻 (适量) ，黑芝麻 (适量)。
做法
1、 先制作糖馅：120克面粉放入干净的锅中，用中小火慢慢干炒。
2、将面粉炒至微黄，且有香味即可。
3、120克熟面粉、120克白糖和45克玉米油混合，搅拌均匀，糖馅做好了。
4、水油皮：面粉300克、盐2克、糖15克、玉米油25克、清水160克混合，揉成团，盖盖子醒30分钟。
5、油酥：面粉120克、玉米淀粉30克、玉米油75克混合揉匀，醒30分钟。
6、把水油皮擀成大片，把油酥放到上面。
7、用水油皮将油酥包好，封口捏紧，不要使油酥流出。
8、擀成长方形大片，像叠被子一样三折，再擀成长方形大片，再次三折，擀成薄薄的长方形大片， 从长的一边开始卷，卷成筒状，均匀的切成16等份。
9、 取一个小剂子擀开成圆形，包入糖馅，封口捏紧，封口朝下，拍成饼状。
10、放到烤盘上，表面刷蛋液，撒上芝麻。
11、烤箱预热，200度烤15分钟。取出晾凉即可食用。
八、肯德基小鲜肉酥饼热量？
每100克的酥饼含有的热量为489大卡，这个数值是个什么概念呢，就是需要我们走路128分钟、跑步61分钟、跳绳48分钟、跳健美操104分钟才能将这些热量消耗掉。
肯德基的酥饼重量：53.4g（取平均值）
212kcal-蛋白质4.6g脂肪12.8g碳水19.6g
没确定供应商，用薄荷上鲜肉酥饼估算
馅料：（20.4/55.2）*53.4g=19.73g
66kcal-蛋白质2g脂肪5.6g碳水2.1g
九、西安小酥饼的做法？
酥饼制做技艺精细，要经过制酥、和面、制饼、煎烤四道工序。制酥的油、面比例为1:3。先将菜籽油烧热，将锅端下，徐徐倒入面粉，用擀杖迅速搅拌均匀。和面讲究搓揉，使面有较强的韧性。和面的水，60%为凉水，40%为温水，先用60%的凉水与富强粉拌和，搅成面絮，再倒入20%的温水，搓揉成硬面团，揉至面团表面发光，再将剩余20%凉水洒入，并用拳头在面团上榨压，使水全部"吃入"面内。然后将面团移在案板上用力反复搓揉，功夫全在"揉"上，直至面有较强的韧性时，拉成长条，抹上清油，揪成一两三钱重的面剂;再在面剂上抹油， 以防止粘连在一起，并逐个搓成三寸五分的长条，就可以制饼了。
制作方法：
1.先用面粉1.4千克放入面钵内，加猪油混和揉成光滑不粘手的面团，用布盖好，以免风吹结皮，即成油酥;另将剩余的全部面粉，加入适量温水和花生油、老肥拌匀后，再揉成光滑不粘的面团，并将它放在抹有油的面板上，搓成粗条，摘成面剂(约可摘50个)，一个个揿扁，随后将油酥搓成50个小圆块，也一块块按扁，又逐个擀成椭圆形后，用手把它先卷成长条，再横放在揿扁的面剂上按成扁的饼皮。
2.将生板油去衣切成黄豆大的颗粒，加入花椒盐拌成板油馅心。然后用每块皮裹上板油馅约10克和适量葱花包起来捏拢，再擀成椭圆形饼。同时用适量清水加饴糖拌和后，用排笔刷在饼面上，翻个面再撒满芝麻，即成生油酥饼。
十、梅干菜小酥饼热量？
1、每100克梅干菜酥饼所含热量约为490大卡。
2、酥饼是将面粉和好，揉成面团，里面包裹上梅干菜然后包起来放在火上烘烤而成的，酥酥脆脆的，特别好吃。在做酥饼的时候，需要往里面添加很多的糖分、猪油以及其他的调味料，所以酥饼的热量是比较高的。
建议正在减肥的人尽量少吃酥饼，热量还是相对比较高的。