一、怎样做蓝莓面包？
所需食材
高筋面粉200g，水100g，酵母2g，盐2g，白砂糖40g，黄奶油15g，全蛋11g，奶粉5g，改良剂0.8g。
制作方法
1.将配方原料低速搅拌3分钟，然后高速搅拌5分钟，搅拌完成面团的温度28度。
2.让面团松弛20分钟，然后分割、滚圆，再松弛15分钟。
3.将分割好的面团作成环状，然后醒发100分钟，醒发温度35度，相对湿度75%。
4.将醒发的面包沿环状喷上雪山油，在中间挤入耐高温蓝莓果馅。
5.烘烤温度，上火200度，下火190度。
二、什么叫蓝莓面包？
蓝莓面包是一道美食
所需食材
高筋面粉200g，水100g，酵母2g，盐2g，白砂糖40g，黄奶油15g，全蛋11g，奶粉5g，改良剂0.8g。
制作方法
1.将配方原料低速搅拌3分钟，然后高速搅拌5分钟，搅拌完成面团的温度28度。
2.让面团松弛20分钟，然后分割、滚圆，再松弛15分钟。
3.将分割好的面团作成环状，然后醒发100分钟，醒发温度35度，相对湿度75%。
4.将醒发的面包沿环状喷上雪山油，在中间挤入耐高温蓝莓果馅。
5.烘烤温度，上火200度，下火190度。
食用须知
面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
三、蓝莓面包的做法？
蓝莓面包料鸡蛋1只面粉400克糖100克奶粉15克水(牛奶190克酵母6克蓝莓酱随意黄油30克蓝莓面包的做法面粉过筛放锅底，奶粉放一角，糖进料理机粉碎放一角，酵母放一角，干的东西放完用打蛋棒先搅匀，然后用筷子边搅边加蛋液和水，水加到合适再用手揉，揉到盆光手光，再下融化的黄油，再揉成圆形面团让它发酵成2倍大整形发酵
四、蓝莓干和葡萄干的区别？
价格
蓝莓干：蓝莓干是由新鲜蓝莓加工而成的，一般而言，价格比较昂贵，在100-200元一斤之间不等。
葡萄干：葡萄干的主要原材料是新鲜的葡萄，葡萄的价格相对蓝莓而言，比较低廉，一般葡萄干的价格在十几元一斤左右。
颜色
蓝莓干：真正蓝莓干颜色一般是偏暗蓝色的，蓝色一般不会十分明亮。
葡萄干：新鲜葡萄的颜色有很多种，有绿色、暗红色、黑色的，所以葡萄干的颜色也是这样的。
形状
蓝莓干：蓝莓干是以暗蓝色、圆圆的外形存在的。
葡萄干：葡萄干一般呈长条形，与蓝莓干圆圆的形状不同。
五、怎样做葡萄干面包？
用料
高粉320克，鸡蛋，色拉油20克，酵母3克，盐 3克，白砂糖40克，葡萄干100克，色拉油（刷模具）适量鸡蛋液（刷表面）适量8寸戚风蛋糕模具，适量黑芝麻
做法
1.除色拉油外，所有主料混合，搅拌均匀。
2.反复揉搓至有粗手膜
3.面团加色拉油，继续揉面5分钟。
4.面团放入面包机，启动和面功能揉20分钟。
5.直至出现细手膜
6.醒10分钟后揉进葡萄干。
7.分成均匀的3个剂子。
8.擀成牛舌状
9.卷起，一定要卷紧密。
10再擀成牛舌状
11.模具刷油
12.剂子放入模具中，摆好造型
13.加盖保鲜膜完全密封
14.放温暖处发酵（可放于锅中加热至水微微烫手）。
15.发酵两倍大取出
16.表面涮蛋液，撒黑芝麻。
17.烤箱150度预热5分钟，放下层烤25分钟。
18.烤至10分钟加盖锡纸，防止颜色过重。
19.时间到，出炉后震荡几下排气。
20.凉至室温脱模
六、葡萄干蒸面包做法？
在盆里打入6个鸡蛋，加入5g酵母粉和30g白糖搅拌均匀。然后加入500g高筋面粉和20g食用油，揉成薄膜状，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
醒发好的面团揉面排气，撒上葡萄干，分成小剂子再搓成圆形，放入盆中再次醒发至两倍大。
最后刷上蛋黄液，撒上白芝麻，上锅蒸半小时，美味即成。
七、葡萄干面包烤箱做法？
原料：高筋面粉、鸡蛋、发酵粉、白糖、花生油、牛奶。
做法步骤：
第1步、高筋面粉中打入两个鸡蛋。
第2步、倒入发酵粉和白糖。
第3步、边倒入牛奶边搅拌均匀。
第4步、再倒入花生油。
第5步、面和的不软不硬，不需要用手揉搓，稍微整理就可以。
第6步、盖上盖帘，放在温暖处发酵两倍大，放入葡萄干。
第7步、把葡萄干揉至面里。
第8步、用手揪出大小均匀的面团，整理平整。烤盘铺入油纸，把面团放上。
第9步、放入烤箱中再次醒发至两倍大。
第10步、碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
第11步、用一把从没用过的干净刷子，把蛋液均匀的抹在面团上。
第12步、放入烤箱，上下火180度烤15分钟。
八、葡萄干吐司面包的做法，葡萄干吐司面包怎么做？
葡萄干提前洗净晾干，除黄油外所有材料混合搅拌均匀启动和面，后加入黄油揉成光滑面团。分成12个大小相同的面团。面团总重量约636克。 包10-12颗葡萄干。揉圆。
38度发酵一小时。烤箱放热水增加湿度
烤箱预热180度。取出刷蛋液，撒芝麻。
上火180，下火170，中上层，20分钟。上色满意盖锡纸。上色大概在8-12分钟左右。
九、做面包葡萄干怎么放？
面粉揉成面团的时候加入葡萄干到面包机桶里和面团一起揉，然后进行发酵。
主料：高筋面粉300g、鸡蛋1个、葡萄干50g
辅料：油45ml、盐3g、糖50g、酵母3ml、奶粉15g、水150ml
1、所有食材放入面包桶内。
2、面包桶放入面包机主体内。
3、启动面包机甜面包程序。
4、面包机开始和面。
5、加入葡萄干一起和面。
6、面团和好了，进行发酵。
7、面包发酵到两倍大。
8、面包机进入最后40分钟的烘烤。
9、烘烤结束后，取出面包放凉再切片。
10、成品。
十、葡萄干面包的做法大全？
葡萄干面包的做法如下
300克高筋面粉加2个鸡蛋、3克酵母、白糖50克，分次倒入温牛奶150毫升，将白糖、酵母化开，搅拌成面糊，盖保鲜膜饧至2倍大，模具中刷油，撒上白芝麻，铺上葡萄干，面糊醒好搅动排气，放入模具中压平，盖保鲜膜饧至2倍大，刷上蛋黄液，撒上白芝麻，烤箱提前预热5分钟，放入中层，上下火160度烤25分钟即可。