一、蓝莓慕斯蛋糕？
主料 8寸戚风(1个)淡奶油(200ml)酸奶(150ml)
调料 砂糖(15g)蓝莓酱(20g)蓝莓(适量)吉利丁片(2片)
厨具 电烤箱、打蛋器
1 准备材料。
2 分成2份，有些厚，分3份比较适合。
3 去掉一点边，比模具要小一点。
4 吉利丁片倒入少许温水浸泡5分钟，隔水加热至融化。
5 把蓝莓，蓝莓酱，酸奶倒入搅拌杯。
6 用手动搅拌机打匀。
7 把打好蓝莓酸奶倒入吉利丁片里拌匀。
8 淡奶油加砂糖打至有花纹可以流动状态。
9 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。
10 把慕斯液倒入一半到模具里。
11 等平整了加入一块蛋糕。
12 倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。
13 用风筒吹一下四周就可以脱模。
14 在表面铺上蓝莓。最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓。
15 在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。
二、乳酪慕斯是什么东西？
乳酪慕斯是一种食品，主料是香草棒。
做法：
1、Ricotta乳酪用电动搅拌器打发；
2、明胶片用冰水泡软，挤干水分；
3、30ml鲜奶油倒入奶锅中，加少许白糖，香草棒剖开取籽放入锅中小火煮开，拌入明胶片待凉；
4、倒入乳酪糊中打搅均匀。
5、鲜奶油加入剩余白糖隔著冰水打发至出现纹路，加入乳酪浆中﹐用切拌法分三次将鲜奶油拌入乳酪糊，搅拌乳化后倒入心形模具中，冷藏后脱模
6、将马斯卡朋慕斯挤进模具中至半满﹐放进一个覆盆子甜罗勒果冻﹐上面再度挤入马斯卡朋慕斯至满﹐用抹刀将多馀的慕斯刮除﹐表面修平﹐放进冰箱冷藏凝固﹐至少3小时或一个晚上。
三、牛奶椰浆乳酪慕斯教程？
牛奶16克
奶酪100克
鸡蛋2个
可可粉适量
色拉油16克
椰蓉适量
椰浆10克
淡奶110克
蛋黄放12克糖打散
蛋清分3次加入24克糖打发
打发的蛋清分两次加入蛋黄糊里，混合均匀
倒入烤盘，放入预热好的175度烤箱，15分钟
烤好后，晾凉切比6寸模具小一圈的圆，放入模具
软化的奶酪加30克砂糖，打至顺滑
吉利丁片放水里泡软
取30克椰奶，放入泡化的吉利丁片，隔水加热至吉利丁片融化
吉利丁液和奶酪混合，打至顺滑
淡奶加入30克砂糖打至6成发
打发的淡奶与奶酪糊混合
做好的奶酪慕斯液，倒入放好戚风蛋糕的模具里
装饰表面，放入冰箱冷藏4个小时以上，即可脱模享用了
四、蓝莓蛋糕和蓝莓慕斯的区别？
蓝莓蛋糕奶油多微硬些，蓝莓慕斯蛋糕体微软些
五、菩提蓝莓慕斯怎么盘？
和木质品都是一种盘玩法，先甲刷子刷，刷的干干净净的，然后用棉布一个个盘玩，穿成了串的话可以用棉布袋来盘，盘出包浆就可以了。
六、慕光蓝莓怎么样？
慕光蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。慕光蓝莓的蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，而且还有丰富的矿物质还有很多的微量元素，是非常健康的一种饮食 是非常健康的食物类型。
慕光蓝莓中的花青素就是一种天然的抗氧化的作用，可以防止衰老，还可以保护视力，减少视网膜的危害，
七、蓝莓慕斯蛋糕冷冻还是冷藏？
冷藏
慕斯蛋糕是放在冷藏的。保存温度在0-5摄氏度即可。慕斯蛋糕主要采用的是面粉,淡奶油,牛奶等成分,其中含有水分,冷藏保鲜为了防止变质,特别在高温天气要低温冷藏,但不可冷冻,慕斯蛋糕中的水分含量高,冷冻后再解冻就没办法吃的哦
八、85度c蓝莓慕斯热量？
85度c蓝莓慕斯还是有热量的。
85度c蓝莓慕斯小点心每100克含有159.7千卡热量。18.2克碳水化合物，8.0克脂肪，3.7克蛋白质，0.0克纤维素。
85度C慕斯小点心热量含量一般，减肥期间需要有控制地食用。
总的来说，85度C慕斯小点心，减肥时可以适量的食用。
九、蓝莓味安慕希含钙吗？
既然之前检查扁桃体发炎了，那么疼痛应该就是因为扁桃体发炎的缘故，与喝奶无关。 指导意见： 建议，扁桃体发炎可以吃些消炎药，多喝点热水
十、幸福西饼蓝莓慕斯做法？
主料
黄油80g 吉利丁片4片（20g）
奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g
雀巢淡奶油400g 糖粉30g
丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml
慕斯镜面 纯净水30ml
雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）
蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
1. 将奥利奥饼干去除夹心，160g饼干用擀面杖碾成碎，80g黄油放碗里隔热水融化，与饼干碎混合均匀，用勺子背均匀压在8寸蛋糕模具的底部，放冰箱冷藏备用。
2. 4片吉利丁片放在120ml纯净水里泡软，隔热水融化，一定要全部融化后，倒在520g酸奶里搅拌均匀，备用。
3. 400g淡奶油加入糖粉30g放在无水的干净盆里，隔冰水用电动打蛋器打发至7成，状态就是:可以看到淡奶油缓慢流动，提起打蛋器可以看到底部淡奶油有尖尖。
4. 将酸奶与吉利丁混合物加入打发的淡奶油里，用切拌的方式混合均匀，再放入蓝莓酱340g混合均匀。全部倒入放奥利奥饼干的模具，轻轻震荡一下，将气泡震出去。放入冰箱冷藏4小时。
5. 慕斯镜面的做法:将300ml雪碧用干净打蛋器搅拌即可快速去气，将2片吉利丁片放30ml纯净水里浸泡软化，隔热水全部融化，倒入无气雪碧里混合均匀。
6. 快速缓慢倒入冷藏好的慕斯上，放入几朵泡好的清新的茉莉花朵（也可以用樱花，但是樱花慕斯真的要烂大街啦），用牙签调整花瓣的方向，摆出喜欢的造型。
7. 放入冰箱冷藏4小时就可以脱模了。将模具放在一个圆柱形的罐头瓶子上，用吹风机热风吹模具的四周，缓慢将蛋糕脱出。大功告成啦！