一、猪尾煲汤？
【主料】：猪尾骨500克、黑豆80克
【配料】：杜仲10克、红枣6颗、生姜1小块
【调料】：水、黄酒、白醋、食盐适量
【工具】：瓷锅1口
——【开始制作】——
①：将猪尾骨洗净剁成合适大块，装入大盆内，加入足量的清水没过，加入白醋1勺搅拌均匀浸泡10分钟，同时将黑豆也单独用碗和足量清水浸泡10分钟，红枣洗净去核，生姜去皮洗净整块拍松，备用。
②：将杜仲10克用清水抓洗干净，然后加入锅内小火干炒2分钟至变色微黄出香，出锅备用。
③：起瓷锅，加入足量清水，下入剁好的猪尾骨、泡好的黑豆、炒香的杜仲以及拍松的姜块，大火将水烧至沸腾，转小火，撇去水面多余浮沫，淋入1汤匙的黄酒，关盖保持小火慢炖1个小时。
④：然后加入红枣继续慢炖半小时，炖好后揭盖撒入适量的食盐拌匀，关盖继续焖5分钟再食用，味道更佳。
二、怎样煲木瓜煲汤？
木瓜汤其实可以跟猪骨汤，排骨汤，鸡汤，乳鸽等等一起煲都没有问题，我今天这锅是猪筒骨汤，筒骨直接飞水去血水，捞起放入汤锅，重新倒入适量的清水，开始大火烧开，转小火继续煲60分钟
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骨头汤开煲中，我们来处理木瓜，我今天的木瓜比较大个，所以我用了一半，平时看个人喜好，吃的人多木瓜可以自由挑选大小。
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我们先把木瓜去皮，木瓜一定要够熟，用削皮刀直接削就可以了，对切成两半。
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把中间的黑籽去掉。
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我习惯把两个头尾部分先一大块切下来。
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把头尾部分这两大块先放进汤里煲。
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剩余木瓜也是这样切大块，千万别切小块，不然煲好都烂掉分不出来了。
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骨头汤煲得差不多了，可以把里面的大骨头捞走，再把剩余的木瓜肉全部放入汤内继续煲15分钟。如果不把骨头捞走，汤锅位置有限，木瓜放不了几块进去的。
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等木瓜汤快好了，加一点点盐调味，再煮两三分钟就可以出锅了，木瓜汤真心超级好喝，大人孩子都很喜欢
三、电陶炉煲猪尾煲多久？
25至30分钟。猪尾巴用电磁炉一般煮25至30分钟左右就能熟。猪尾巴，也称皮打皮、节节香，由皮质和骨节组成，皮多胶质重，多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法，猪尾有补腰力、益骨髓的功效。适宜腰酸背痛、骨质疏松、中老年人食用。
炖猪尾骨的时间一般不少于半个小时哦，大火烧开半小时后，再转中小火炖四十分钟左右， 这样骨质中的营养成分才能充分析出；汤水量应一次加足，若需补充请加开水。
四、猪尾巴怎么煲汤？
材料：红枣10个，黑豆160克，猪尾1条，陈皮10克。
1.将黑豆放人铁锅内（不加油），炒至豆衣裂开，洗干净。
2.猪尾去残毛，洗净，切段，放开水中煮10分钟捞出，洗净。
3.红枣和陈皮洗净；红枣去核。
4.锅内加入清水，用猛火煮至水开，放入全部用料，改用中火继续煮3小时，加精盐调味，即可饮用。
功效：黑豆猪尾汤主要补益气血，健脾补肾，益精补髓。
五、猪尾骨怎么煲汤？
主料：猪尾巴2根、白萝卜150g
辅料：醋半小勺、姜3片、细香葱5棵、八角1粒、枸杞少许、胡椒粉少许、精盐少许
做法：
1猪尾巴洗干净用镊子拔去上边残留的猪毛，然后切5厘米成段；
2砂锅中一次性放足水，然后加醋，烧开，撇去浮沫；
3放入葱、姜、八角，盖锅盖小火慢炖一个半小时左右；
4一个半小时候汤已经呈现奶白色，放入切好的萝卜再盖盖慢炖20分钟，20分钟后放入胡椒粉、枸杞，稍开即可关火，最后撒盐即可享用。
六、猪尾滑煲什么？
猪尾骨煲花生米，眉豆，几片，姜下去
七、猪尾煲什么汤？
煲黑豆汤。
做法如下：
1、黑豆(能买到青仁黑皮的最好)洗干净，加水泡至少1个小时。
2、泡豆的时候，将猪尾巴刮去细毛，剁成小段，锅里放清水放入猪尾段，大火烧开2分钟后，去掉血水捞出，在清水下冲洗掉上面的杂质，这一步很关键，炖出汤无腥味更加清甜。
3、另起一汤锅，放入焯水好的猪尾，泡发的黑豆，加入红枣和姜片，泡黑豆的水也一起入锅煮汤，以保存营养成分。
4、加入足量的水，盖上锅盖，水开了之后，交给时间吧，小火慢慢熬煮1小时左右。豆子在煮的时候会有点泡沫出来，这个不影响的，最后汤煲好了泡沫会消失变少。
5、最后盐调味即可，觉得油腻可撇去浮油再饮用。
八、杜仲煲猪尾巴怎么煲才不腻？
1、食材：猪尾巴229g、红萝卜774g、洋葱124g、白胡椒适量、食盐2小勺、水1L。
2、首先将猪尾巴，以冷水入锅方式，焯水去除血水，再将焯水后的猪尾巴，加入1L冷开水，置入电锅并加2杯水，等待电锅砸门跳起后闷15分钟。
3、然后再将白萝卜，并切片成约“1.2~1.5cm”，也可以切成块，再将红萝卜，削皮并切成小块等待备用。
4、将洋葱切丝，然后再把红萝卜和洋葱加入跳灯的电锅内，然后外加1杯水，等闷15分钟。
5、将白萝卜，加入第二次跳灯的电锅内，外加2杯水，等电锅阀门再次跳起后，加入适量的盐与白胡椒，即可食用。
九、木瓜怎么煲汤？
木瓜和排骨一起煲木瓜排骨汤。
木瓜排骨汤富含多种维生素和矿物质,有比较显著的美容的作用,对女性来说还有很好的丰胸效果,可以准备一个木瓜,清洗干净,然后去皮去核切厚块,再准备花生浸泡一个小时,准备适量的蜜枣洗净,把排骨清洗干净,放到锅中烧开水滚烫五分钟,然后捞出。锅中放适量的清水,放入花生,烧开以后再放入排骨和木瓜,蜜枣,用小火煲三个小时左右,放盐调味就可以了。
十、花生煲猪尾怎么做？
准备食材：猪尾洗净斩段，蒜瓣去皮、生姜去皮、取出黄豆和南乳
步骤2
免油热锅，下黄豆小火炒至起焦点状，即可铲起
步骤3
放入盆中用凉水浸泡1—2小时（也可以隔天炒制好、浸泡后放入冰箱，烹调时取出便可）
步骤4
烧开适量水，加上一勺盐、姜片、八角、下猪尾焯煮片刻
步骤5
捞起，用凉水冲洗干净，沥干（姜片、八角丢弃）
步骤6
热锅，下适量油，爆香蒜瓣、倒下猪尾翻炒片刻，加入南乳、生抽、老抽、蚝油、料酒、姜片继续爆炒上色至出香味
步骤7
加入没过食材表面的清水，遮上锅盖，大火煮开后调成中火焖1小时左右
步骤8
煮至汤汁剩下少许，倒下黄豆翻炒均匀，再次遮上锅盖焖煮汤汁收干
步骤9
铲起，放入砂锅中，在炉头上煮1-2分钟即可原煲端上桌
烹饪技巧
黄豆炒过再焖煮口感香粉还有嚼劲，也容易熟。