一、炖木瓜用什么锅最好？
炖木瓜的时候选用搪瓷锅或者沙锅来炖煮最好，这样炖出的木瓜味清香
二、木瓜炖猪蹄用生木瓜还是熟木瓜？
用生木瓜较好
材料：猪蹄一只，木瓜一只，姜，盐，葱
做法
1.猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用。
2.木瓜去皮切开后去瓤切块备用。
3.接一锅水烧开后放入猪蹄、姜（去皮拍扁）大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，接着倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。
4.饮用前撒点香葱、放盐调味即可。
三、木瓜炖奶用什么奶？
用纯牛奶就可以了，最好是不含糖的那种
四、木瓜花生汤用什么锅？
你好，煲木瓜花生汤陶瓷锅煲最好喝。
五、木瓜炖牛奶用什么牛奶好？
用纯牛奶
做法
1、纯牛奶适量、木瓜一个、冰糖20克，备用。
2、将木瓜去皮、从中对剖，挖去籽和馕。
3、将木瓜切成小丁。
4、取一大碗，将牛奶、木瓜、冰糖倒入碗中混合，包上保鲜膜，入锅中蒸15-20分钟即可。
六、一锅炖用什么锅？
一锅炖可以用铁锅砂锅，炖锅，瓦罐，焖烧锅，不锈钢汤锅，但是我认为一锅炖还是铁锅最正宗，铁锅炖鸡，铁锅炖鱼，铁锅炖鱼大鹅，铁锅最好，因为传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也不存在这种危险性。 用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。
七、炖猪肚用什么锅？
炖猪肚当然是用沙锅喽，适合小火慢炖
八、炖土豆用什么锅？
用什么锅做不是特定的，什么锅子都可以土豆红烧肉主料五花肉600克 土豆350克辅料油2勺 葱20克 姜15克 八角适量 料酒适量 红烧汁1勺 盐适量 冰糖适量土豆红烧肉的做法1.葱姜八角准备好2.土豆去皮洗净切块3.五花肉洗净控水切小块4.锅里加入一点油，放入五花肉煸炒5.煸炒至肉出油6.加入料酒去腥7.加入葱姜八角翻炒8.加入红烧汁翻炒9.加入冰糖翻炒，加入适量水炖煮10.加入土豆11.煮至汤汁浓稠加入盐调匀即可。烹饪技巧炒肉的时候多煸炒一会，炒至肉表皮微焦。
九、炖燕窝用什么锅？
炖盅，炖盅因为不会使燕窝沸腾，会将燕窝保持在80-90℃之间，保护燕窝的成分不破坏。
燕窝，Yan Wo，别名，燕窝菜，燕蔬菜，燕菜，燕根。为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝。主要产地，印度尼西亚、泰国、缅甸、日本地。燕窝具有保建和医疗的功效。
炖燕窝的方法：燕窝最简单的浸炖食用方法：先根据不同品种按不同时间（4-8小时：一等白燕；一等白燕条）用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水），因燕窝在浸时有养份溶于水中，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。炖燕窝需要一个炖盅和一个可放入整个炖盅的锅。可用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸透及清洗后的燕窝沥干放炖盅内加入适量凉水盖好，再将整个炖盅放入锅内，注入热开水，水位至炖盅的一半高度，然后用慢火炖。火力的控制在家中炖燕窝，可选择隔水文火慢炖的方法，而具体炖制时间跟浸泡时间亦有关系，如泡得久，可相应减少炖的时间。一般在30-45分钟即可炖好。
十、炖鸽子用什么锅？
鸽子的营养价值比鸡还高，熬鸽子汤在选锅上面也需要注意，熬鸽子汤可以用不锈钢锅，其特点为容量大，耐煮，此锅煮出来的汤较为请谈。也可以用沙锅煲汤可以保持原汁原味。沙锅可耐高温，经得气长时间的炖煮，需要小火慢炖，沙锅可以让汤汁浓郁，鲜美且不丢失原有的营养成分。但导热性差，易龟裂，必须经过一番处理后方可再用。