一、花生鸡脚汤做法?
花生鸡脚汤的做法:
食材用料
鸡脚 500克,花生 150克,姜片 2-3片,
料酒 适量,盐 适量。
方法和步骤如下:
1、鸡脚洗净,剪掉趾尖。
2、冷水下锅,放入料酒,焯水后捞出。
3、把焯水后的鸡脚倒进瓦锅中,加入泡好的花生。
4、瓦锅中倒入适量清水,加2-3片姜片。
5、盖上锅盖,大火煮开后,转小火炖煮1.5个小时。
6、出锅前放少许盐调味即可。
二、木瓜鲫鱼鸡脚汤的做法,木瓜鲫鱼鸡脚汤怎么做?
木瓜鲫鱼鸡脚汤
主料
生木瓜
1个
鲫鱼
2条
鸡脚
300克
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
1.生木瓜一个,削皮洗净并且成块状
2.鲫鱼两条洗净并擦干水分,备用
3.鸡脚洗净飞水备用
4.锅热下油,将鲫鱼放到锅里中小火煎至两面金黄就可以了
5.锅里放入适量的水,并将切好的木瓜放进去,再放上几片生姜
6.煲到水开后再放入煎好的鲫鱼和鸡脚中火煲半小时后,改小火煲一个小时左右,加适量的盐就可以了
7.这个就是煲好的汤木瓜鲫鱼鸡脚汤好清甜啊!
小贴士
记得煲汤是放生木瓜哦!
三、鸡爪木瓜花生汤做法?
这道汤菜是一道很不错的补品,但是炖的时间较长,也可以用高压锅,口感上没有炖的好,高压锅压制一这要撑控好时间,下面我来讲一下这道汤的做法。
鸡爪木瓜花生汤的做法
一,食材
①,鸡爪200克,剪掉皮甲待用。
②,花生一百克,泡入清水中至涨开待用。
③,木瓜一个去皮洗净待用。
④大葱一根切马耳朵,生姜一个,洗净切片待用。
⑤料酒,盐,红枣,勾杞待用。
二,做法
①锅中烧水,水烧开后将鸡爪倒入焯水,加入料酒和盐去腥,焯过水后捞出洗净待用。
②将焯过水的鸡爪放入锅中,加入清水,姜片,花生米,红枣,勾杞,料酒水开后打去浮末,煮半小时。
③木瓜切成三角块待用。
④鸡爪煮至半小时后,将切好的木瓜倒入,烧开后,小火烧至一个半小时即可关火出锅。
三,这道汤清香微甜,是一道十分不错的补品,炖汤时不需要加什么香料,破坏原汤的口感,花生米需要提前泡好。
四、眉豆花生鸡脚汤做法?
配料:
鸡爪8只、眉豆30克、花生30克 、 猪肉30克、蜜枣适量 、 姜2片
烹饪步骤:
1. 花生、眉豆洗净,提前浸泡1小时
2.鸡脚洗净,猪展肉洗净,切厚片,飞水后洗净。蜜枣稍洗下
3.将所有食材与生姜一起放入煲内,加入适量清水烧开后,转小火慢煲3个小时,加适量盐调味即可
五、牛骨木瓜花生汤的做法?
食材用料:牛骨2根,木瓜1个,花生100克,清水适量,姜片适量,盐适量,枸杞适量,料酒适量,葱适量
做法步骤:
第一步:首先将牛骨洗净剁成大块
第二步:锅内烧水,倒入牛骨,再放入适量料酒,姜片,葱结,焯一下水,清洗干净
第三步:木瓜削皮,清洗干净,切块
第四步:花生米用水浸泡备用
第五步:锅内放入牛骨和姜片,加入三碗清水先大火炖煮30分钟
第六步:再加入木瓜和花生米,中火炖15分钟
第七步:最后加入适量盐调味即可出锅
第八步:这样一道美味的牛骨木瓜花生汤就做好了。
六、木瓜猪蹄花生汤的做法?
原料
猪蹄、木瓜、花生
辅料
姜、葱、盐
制作过程
1,准备所有的食材 ;
2,猪蹄洗净在开水锅里焯烫一下去血水 ;
3,花生洗净,生姜切片 ;
4,将花生和猪蹄,还有生姜片一起放入炖锅,加适量开水烧开 ;
5,大火烧开,小火慢炖2个小时 ;
6,木瓜去皮去瓤,切块;
7,待猪蹄差不多烂时,加入木瓜煮10分钟;
8,加盐调味;
9,盛入碗内,再撒上葱花,即可食用。
七、腐竹花生鸡脚汤的做法?
第一步:准备一个汤碗,放入200克花生米,加入没过花生米的清水,提前2个小时把花生米泡发。这里需要注意,但凡用干的花生米煲汤一定要提前泡发,不然花生米是很难煲熟的。
第二步:把鸡爪清洗干净之后,先把鸡爪上面的指甲剁掉,再一分为三,把鸡爪剁成小块,然后装盘备用。生姜先把边角料切下来备用,再切成片,红枣清洗一下表面的灰尘,跟生姜放一起备用。
第三步:起锅加水,把鸡爪冷水下锅,再放入生姜边角料,淋入2汤匙料酒,开大火煮开焯水,水开之后,用勺子把浮沫撇掉,再煮30秒,然后用漏勺把鸡爪捞出来,放到清水盆里面,把鸡爪彻底冲洗干净。
第四步:准备一口干净的砂锅,把洗净的鸡爪放入砂锅,再放入泡好的花生米,红枣和姜片,加入食材2倍的清水,盖上锅盖,先大火煮开,然后转成小火煲一个半小时。
第五步:等汤煲好之后,再加盐调味,就可以上桌开吃了。
八、怎样做木瓜黄豆鸡脚汤?
1
准备材料.
2
洗净鸡脚备用.
3
把材料洗干净放入砂锅.
4
切好木瓜备用.
5
洗放鸡脚黄豆煮1个钟,后放木瓜煮10分钟.
九、花生猪骨鸡脚菜干汤的做法?
先炖猪骨,放花生,最后放鸡脚菜干一起煮
十、鱼尾花生木瓜汤的家常做法?
材料
主料:鱼尾1条、木瓜1个;
辅料:花生适量、盐适量、胡椒粉适量、芝麻油适量、陈皮1块、姜适量
鱼尾花生木瓜汤
1
木瓜去皮去籽切成块。
2
锅里倒入油先放入姜。
3
再把鱼尾倒入煎至两边金黄色。
4
锅里倒入开水煮沸片刻后放花生以及陈皮。
5
花生鱼尾汤大火煮沸约十分钟后鱼尾捞出,把汤转倒入电饭锅里继续煮。
6
锅里倒入油翻炒木瓜片刻之后把木瓜放入汤锅里大火一起煮沸约一小时转中火。
7
中火熬约一小时再把鱼尾放入一起大火煮沸十分钟左右后放盐、胡椒粉、芝麻油即可食用。
小贴士
鱼尾煲完汤之后可以捞起来放点生抽沾着吃。