一、凉拌木瓜的做法大全？
【凉拌木瓜的做法】
主料：青木瓜 一个、紫甘蓝 适量。
辅料：酱油 适量、醋 适量、白糖 适量、香油 适量、辣椒油 适量、姜 适量、蒜末 适量
香葱末 适量。
步 骤：
1.木瓜去皮去籽洗净切丝 紫甘蓝洗净切丝。
2.木瓜丝用盐腌制几分钟，挤掉水分<这一步可以省略>。
3.最后把加入所有调料拌匀即可。
【凉拌青木瓜 】
主料：生的青木瓜200克，胡萝卜30克，碎花生粒10克，香菜2根、蒜2瓣，调味料适量。
做法：将还是硬的青木瓜肉和胡萝卜切丝，用盐腌一会后用冷开水洗净，将香菜、蒜切末拌入青木瓜胡萝卜丝中，加入香油、醋、糖调味，装盘即可。酸脆爽口，十分开胃，并且可以缓解消化不良的症状。
二、凉拌木瓜丝的做法大全？
凉拌木瓜丝的做法:
用料
木瓜 1/2个
胡萝卜 少量
花生米 10g
香醋 1勺
香油 适量
砂糖 适量
盐巴 适量
做法步骤
1、木瓜去皮刨丝，胡萝卜削皮刨丝，备用。
2、锅里加水煮开下入木瓜丝和胡萝卜丝焯熟，备用。
3、将焯熟的木瓜丝和胡萝卜丝放入碗里加捣碎的花生米放入香油，香醋，砂糖，盐巴搅拌均匀，即可。
三、凉拌木瓜叶的做法大全？
青木瓜凉拌的食材准备
木瓜叶250g
辣椒适量
醋适量
辅料
盐适量
生抽适量
鸡精适量
青木瓜凉拌的做法步骤
1.青木瓜洗净去皮去籽，切成丝状，放入冰水(水里加入适量糖)里浸泡10-15分钟，捞起沥干水份;
2.将鱼露、糖、青柠檬按照1：1：1.5的比例调和，加入适量是拉差香甜辣椒酱、辣椒粒、蒜蓉拌匀成为料汁;
3.熟花生去皮捣碎备用;
4.将青木瓜丝和料汁拌匀，上桌前加入熟花生碎、薄荷叶拌匀即可。
四、凉拌芥末木瓜丝的做法大全？
凉拌芥末木瓜丝的做法：
原料：木瓜1个，芥末适量，柠檬1个，蒜2瓣，炒花生适量，食盐小半勺，白糖1小勺。
1、木瓜去籽去皮，取四分之一切丝。
2、拌入1小勺盐腌15分钟，沥掉盐水。
3、柠檬取四分之一，榨汁。
4、柠檬汁中加入半勺糖、一勺蒜泥和适量芥末搅匀。
5、混合的柠檬汁倒入木瓜丝中拌匀，熟花生压碎撒入，即可完成。
五、老黄瓜凉拌的做法大全？
先去掉老黄瓜皮，切成你想要的型状，加点盐腌制十分钟倒掉多余的盐水，加姜，蒜红油，鸡精醋，香油，花椒油就可以了
六、凉拌老黄瓜做法大全？
食材：黄瓜(两根)
小米椒(两三颗)
大蒜(两瓣)
生抽(一勺)
醋(一勺)
白糖(5g)
熟芝麻(5g)
热油(适量)
做法：
1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。
2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。
3、剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。
4、取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗里 ，搅拌均匀调成调味汁。
5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀就可以了。现在天气热了，可以放冰箱冷藏三十钟再吃，口感更好。
七、凉拌老黄瓜种的做法大全？
主料
老黄瓜半根
辅料
香辣香菇酱适量
白糖适量
盐适量
味极鲜酱油适量
大蒜适量
香油适量
凉拌老黄瓜的做法步骤
1.这根老黄瓜足有2斤多，要分两次才能吃完，先去皮洗净，切开一侧，用筷子搅动里边的瓜瓤和瓜子，倒出里边所有的种子，此时的黄瓜瓤特别酸，如果想做汤，挑出种子，剩余部分可以入汤，原汁原味的酸。
2.去皮洗净取出种子，冲洗干净。
3.用刮皮刀一层层地刮出薄薄的老黄瓜片。
4.撒些盐腌制十分钟左右。
5.攥出多余的水分。
6.取一片老黄瓜片卷成玫瑰花卷，同样的方法将所有的老黄瓜片都卷好，装入盘
7.取小盘；大蒜压成蒜泥放入盘中，加入适量的香辣香菇酱、香油、白糖、盐，最后加入味极鲜酱油调味，调料随自己的口味添加。
八、野木瓜凉拌的做法？
木瓜鸡汤
首先准备材料：鸡腿一只、野木瓜半个、枸杞适量、当归适量、酒少许。
木瓜鸡汤的做法：首先把鸡腿切成块，然后加入沸水汆烫去除鸡腿的血腥水。半个野木瓜切成同等分量的块状备用，把准备好的鸡腿、木瓜等原材料放入砂煲中，再滴入酒去腥，盖上盖子开火炖。大火煮开鸡汤后调制小火慢炖
九、凉拌木瓜花做法？
1.青木瓜去皮,去籽,洗干净,切丝(码盐约10分钟后冲净沥水备用)。胡萝卜去皮,洗干净切丝,蒜切碎。
2.将木瓜丝,胡萝卜死,香菜放一起,加入蒜末,盐,香油,生抽,白醋。
3.最后全部搅拌均匀,放入上香菜点缀即可
十、木瓜尖凉拌做法？
主料：青木瓜 一个、紫甘蓝 适量。
辅料：酱油 适量、醋 适量、白糖 适量、香油 适量、辣椒油 适量、姜 适量、蒜末 适量、香葱末 适量。
步 骤：
1.木瓜去皮去籽洗净切丝 紫甘蓝洗净切丝。
2.木瓜丝用盐腌制几分钟，挤掉水分<这一步可以省略>。
3.最后把加入所有调料拌匀即可。