一、木瓜罗非鱼汤的做法?
烹饪步骤 10步
步骤1
罗非鱼处理干净后切成小块备用。
步骤2
准备草果一个,姜一块,香葱5棵,香菜2棵,小红椒2个,并切好备用。
步骤3
取一砂锅,锅底放入酸木瓜片。
步骤4
把切好的鱼块放入砂锅里。
步骤5
放入草果,姜片,辣椒段、葱段。
步骤6
往砂锅里加满水然后放火上,往砂锅里放入一小匙的胡椒粉。
步骤7
放入一匙的猪油。
步骤8
盖上盖子大火煮沸。
步骤9
汤沸后改小火煮5分钟。
步骤10
待鱼肉煮熟后关火,撒上香葱叶和香菜即可食用。
二、木瓜银鱼汤的做法?
用料:
木瓜1个银鱼1条、青椒适量、姜少许、葱 1根、大蒜1头、干辣椒少许、花椒少许、盐适量、料酒少许、花生油适量
做法步骤:
步骤 1.木瓜洗净切块,银鱼洗净控水后放入少许料酒、盐、葱、姜片拌匀,过半小时左右沥干水分,这一步是去腥的; 然后把辣椒切碎,葱姜蒜切碎,干辣椒剪段。
步骤 2.起锅烧热后放油,油热后放入银鱼,大火翻炒。
步骤 3.待水分快干时调中火放木瓜,继续翻炒;
步骤 4.炒到这种微焦程度,放入干辣椒、花椒、姜,继续翻炒;
步骤 5.放入青椒、蒜片、葱花、盐,大火稍炒出锅即可
三、木瓜鲶鱼汤做法?
1.鲫鱼用料酒腌制15分钟(去腥)
2.木瓜去皮,去籽,切块
3.把鱼煎至两面金黄
4.加姜片,加适量开水
5.水开后,加入木瓜,花生煮30分钟
6.加入牛奶再煮20分钟
7.加入胡椒再煮10分钟
8.起锅前加盐调味即可
四、木瓜炖冰糖的功效?
木瓜炖冰糖具有帮助消化的作用。木瓜含有一种消化蛋白质的酶,有利于食物的消化吸收。木瓜蛋白酶把脂肪分解成脂肪酸。吃肉过多,脂肪容易在下半身堆积,木瓜酶,能帮助分解肉类。木瓜能有效补充人体营养,增强人体抗病能力,并具有减肥丰胸的作用。
五、木瓜八抓鱼汤的做法?
材料
花鱼1尾,无花果50克,玉竹适量,红枣适量,沙参适量,油5克,盐5克,姜1片,料酒少许
做法
1.将鱼去鳞宰杀斩件,加少许料酒腌制。把无花果等材料也洗净备用。
2.取汤锅,倒入2000ML水,把无花果等材料放入锅中,大火煮开,小火煮15分钟。
3.煮汤水的时间,取平底锅,倒入油,放姜片爆香,把花鱼放到锅里煎透。
4.把煎透的鱼倒入汤锅中,大火煮5分钟后,调小火煮30分钟,出锅前放盐即可。
六、木瓜昂刺鱼汤的做法?
原料
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昂刺鱼 (一条)
生姜 适量
辣椒 适量
蒜 适量
葱 适量
花椒 适量
料酒 一勺
盐 一勺
老抽 一勺
豆瓣酱 一勺
蚝油 一勺
白糖 适量
鸡精 适量
米醋 适量
水 适量
1/将鱼洗净,把胡子剪掉,将鱼正反面划刀。
2/把生姜切成丝不要太细,切一个红辣椒,切点蒜粒。
3/热锅烧油,把鱼放进去,煎至金黄关火把鱼倒出来。
4/锅中倒油,要冷的油加入花椒,把花椒翻炒一下,把葱姜蒜辣椒倒下去爆香。
5/把鱼倒下去,加入一勺料酒,一勺盐,一勺老抽,一勺豆瓣酱,一勺蚝油,一点白糖,加清水没过鱼背。
6/煮十分钟,大火收汁,快出锅前加点鸡精,撒上葱花就可以出锅了。
7/美味又好吃的木瓜昂刺鱼汤的做法完成开吃了。
七、木瓜鲫鱼汤的做法?
用料
鲫鱼 1条
木瓜 半个
生姜 5片
料酒 1勺
盐 适量
葱 1根
葱花 少许
做法步骤
1、土鲫鱼两面切几刀,姜片,大葱段可以塞入鱼肚子,撒少许盐,加入一勺料酒腌制10分钟
2、炒锅热油,放入鲫鱼,两面煎至焦黄
3、加入一碗清水,将腌制的姜片,葱段利用起来放入汤中一起熬
4、大火烧开后转小火,等汤熬白
5、木瓜对半切开,削皮后用勺挖出籽,切成小块
6、等汤熬白后倒入木瓜,木瓜熬软,撒少许盐调味即可出锅
7、出锅撒少许葱花点缀,即可
八、产妇木瓜鲈鱼汤的做法?
材料:木瓜500克,鲈鱼一条500克左右,姜片3片,葱两棵。
做法:1.鲈鱼宰杀洗净,在鱼两面刻花刀,木瓜去皮,去籽,切溥块,葱切段备用。
2.锅中加油加姜片,葱段爆香,放鲈鱼下锅煎两面至金黄,加山泉水,大火烧开后放木瓜,盖上盖转中火炖20分钟。
3.20分钟后开盖调味即可,香喷喷的鲈鱼木瓜汤就好了。
九、黑豆侧鱼汤的做法?
把鱼清洗干净,闲一下倒入开水。加入黑豆一起炖就可以了
十、苹果侧鱼汤的做法?
用料:苹果3个,侧鱼1个,油适量,姜一小块,盐适量
做法:
1/7先烧一壶开水,苹果去壳处理,侧鱼洗净晾干。
2/7开火煎鱼。
3/7鱼头煎得差不多的时候往里面倒入半壶开水,煮大约五分钟,鱼汤变成奶白色即可。
4/7在煮鱼汤的过程中,在煲内加入生姜,倒入剩余的半壶开水。
5/7将煮好的鱼汤倒入煲中,中火煮5分钟左右,期间要用汤勺时不时搅拌。
6/7鱼汤煮沸之后加入去壳的苹果。
7/7慢火煮20分钟,煮至苹果发软即可按照个人口味加入适量的盐,便可以品尝啦。