一、木瓜炖鸡鱼排骨要放生姜与红酒吗？
要放。生姜行气补血，暖胃驱寒。鲫鱼和木瓜也有滋阴补气的功效，但是，鲫鱼偏凉，加生姜，能有很好的平姓作用。而红酒也是可以美容养颜的。
二、木瓜炖鸡时木瓜要削皮吗？
木瓜需要削皮，这样口感会更细腻，不削皮的话会影响口感的
三、木瓜芽炖鸡的做法？
先将鸡炖至八成熟，然后再放入木瓜芽，放入生抽，耗油等各种调料，即可出锅
四、木瓜天麻炖鸡的做法？
把天麻洗干净后用小碗放入蒸锅里蒸25-30分钟蒸软备用
把鸡肉倒入锅里烫几分钟后捞出来过冷水洗干净备用
把生姜洗净去皮切片后倒入锅里
过后再把鸡肉倒入炖锅里
加入适量的水和几颗红枣
盖上盖子点击营养汤键就可以启动
炖煮一个小时后再把枸杞倒进去一起煮
最后加入适量盐调味再煮几分钟就可以啦
五、排骨炖鸡好吃还是单独炖鸡好吃？
曾经，好多小店靠这个菜经营餐馆，经久不衰。排骨论斤称重，鸡则现点现杀。客人谈笑间，大大的一盆排骨炖鸡就上来了，配上几个凉菜，最后再上一份拉面，吃完了大块的肉，再拌着汤水吃份面，真心的舒服。
其实这样的菜我们在家一样可以做，并且可以改良成自家喜欢的味道，更家常一些。排骨选上好的，鸡肉也可以选上好的，自家吃，用不了整鸡，咱配两个鸡腿就可以了。我喜欢将买好的鸡自己分割好，腿是腿，翅是翅，架子是架子，吃的时候各自烹调，很美的。
自家烹饪，各种精用的比较少，香料也比较随意，适口是最好的。平常都是清炖，今天加了自制豆酱，无论肉还是汤，味道都更浓郁些，比清汤浓比红烧淡，也很恰当呢。鸡肉很鲜，合着排骨一起炖，鲜上加鲜，又配上时令蔬菜山药和胡萝卜，一份半汤菜，营养也很全面了。
六、木瓜萝卜炖排骨？
步骤1
准备好食材，萝卜，排骨
步骤2
排骨放入锅中开水滚过去掉血水
步骤3
去掉血水的排骨在用水洗干净
步骤4
锅中放入适量的水放入洗干净的排骨
步骤5
青瓜和萝卜切好，尽量切大一点
步骤6
带排骨滚10分钟这样放入萝卜
步骤7
放入萝卜在滚10分钟在放入青瓜
步骤8
放入青瓜后放入适量的盐
步骤9
加入盐后滚一下就可以的了
七、排骨炖木瓜做法？
主料：排骨500克，木瓜半个
辅料：姜适量，葱适量，料酒适量，醋适量，食盐适量
步骤1
木瓜削皮，去籽，切大块
步骤2
锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净
步骤3
砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时
步骤4
放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可
八、木瓜煲排骨做法？
首先把洗净的排骨放入砂锅中放入料酒葱姜放入水，锅开之后撇去浮沫，锅开之后炖煮一小时后放入木瓜，木瓜煲排骨就做好了
九、青木瓜炖鸡好吃吗？
青木瓜炖鸡很好吃，有点微甜，又有鸡的香味，一家老小都适合。
十、酸木瓜炖鸡的做法大全？
酸木瓜炖鸡的做法
用料
鸡 半只
酸木瓜 半个
小米辣 2个
猪油 适量
姜 适量
蒜 适量根
葱 1根
太太乐鸡精 适量
火腿肉 50克
做法步骤
1、鸡肉冷水下锅，用姜，大葱，料酒去腥。
2、烧开后打去浮沫，滤出备用。
3、三样主食合个影吧。
4、葱切断，姜切片，小米辣切节，蒜切成两半。
5、酸木瓜。
6、开火，锅中放入油，炒香姜蒜小米辣。
7、再放入火腿肉炒香。
8、再放入鸡块肉和大葱节炒香
9、后放入木瓜片
10、加水盖上锅盖放入盐和鸡精中火炖30分钟起锅时放入大芫荽，即可。