一、木瓜牛奶炖燕窝的做法？
1/17 从超市买了血燕6克。
2/17 用凉水浸泡3个小时，中间不用换水。
3/17 用小镊子把鸟毛挑出。
4/17 把燕角用手指轻轻捏碎，把燕窝撒成细丝。
5/17 把燕窝捞出沥干水分放在盘中。
6/17 把泡发燕窝的水过滤一下备用。
7/17 把燕窝放入炖盅内。
8/17 把过滤后的水倒入炖盅中，没过燕窝一个半手指高。
9/17 放入蒸锅支架上，隔水蒸。
10/17 大火烧开转小火炖煮20分钟。
11/17 取出炖盅，燕窝己八分熟。
12/17 把木瓜放入蒸锅中蒸10分钟左右。
13/17 把木瓜从中间切开，把木瓜粒挖出备用。
14/17 取一个炖盅，放入己蒸八分熟的燕窝，用勺挖出木瓜肉放入炖盅内，再倒入纯牛奶，放点冰糖继续隔水蒸10分钟左右。
15/17 关火，取出炖盅。
二、木瓜炖燕窝要怎么制作？
木瓜炖燕窝在我们燕窝原产地有各种做法，木瓜里面可以放水也可以把木瓜放到水里面。以下提供3个最常制作的方法：
做法一、材料：干燕窝5克，木瓜一个500克以下，冰糖适量，水100cc，牛奶150c.c。
炖法：将发泡好的燕窝，冰糖用冷100cc冷水隔水炖煮，水沸腾起计时30分钟后变成浓缩燕窝。
木瓜剖开去籽，将炖好的燕窝置于其中，加入150吃的牛奶。将木瓜盖好放在盘中隔水再炖10分钟即可。
做法二、材料：燕窝一盏约5克，木瓜100克切丁，冰糖适量，水100c.c，牛奶150c.c.。
炖法：将发泡好的燕窝，100c.c.水、和适量冰糖一起隔水炖煮水沸腾计时30分钟后变成浓缩燕窝加入木瓜和牛奶在炖10分钟即可。
做法三：干燕窝5克，将发泡好的燕窝，冰糖用冷100cc冷水隔水炖煮，水沸腾起计时30分钟后变成浓缩燕窝。
木瓜也可以打成果汁后加入牛奶调稀混和燕窝一起隔水炖煮10分钟后即可。以上皆为一人份。
三、木瓜牛奶炖燕窝怎么做？
1/21 从超市购买血燕窝。
2/21 用温水冲洗灰尘，倒掉水，再用凉水浸泡3至4个小时。
3/21 用手指捏碎燕角，用小镊子把鸟飞捡出来。
4/21 把泡发好的燕窝撕成细丝。
5/21 把燕窝细丝捞出沥干水分备用。
6/21 把泡发燕窝的水过滤后留用。
7/21 把燕窝放入炖盅内。
8/21 倒入过滤后过的水，没过燕窝一个手指高。
9/21 取蒸锅，放入支架，把炖盅放在支架上。
10/21 大火烧开转小火炖煮20分钟，关火。
11/21 取出炖盅，燕窝已经八分熟。
12/21 准备木瓜牛奶备用。
13/21 把木瓜从三分之一处切开。
14/21 用小勺取出木瓜粒。
15/21 用小勺把燕窝放入木瓜内。
16/21 再加入牛奶，和少许冰糖，把另一半木瓜扣上。
17/21 放入蒸锅中继续隔水蒸。
18/21 大火烧开转小火炖煮10分钟左右即可。
四、炖燕窝的做法炖燕窝怎么做炖？
炖燕窝的做法：
一、炖燕窝：
用料：
燕窝一盏大约5-7克、炖盅一台、冰糖、枸杞和红枣。
做法：
1、取出的白燕盏一盏放入清水中；
2、浸泡
首先，将白燕盏置于清水内浸泡1小时，期间简单清理其中的燕毛等杂物。由于我们的燕窝品质上乘，清洁度极高所以在挑洗时毫不费神。然后，将浸泡之水倒掉。然后加入清水再次浸泡1个小时，直到几乎完全泡开。（若有燕角部分，可将燕角剪下单独浸泡3—4个小时左右，直到可以将其撕剥为一片一片状。）
3、撕开燕窝
由于在浸泡过程中燕窝并非完全散开。这时，可以用手顺着燕窝天然的纹理将其撕成一丝一丝状，燕角连接部位尽量撕得均匀些，以便炖煮。
4、清洗、过滤。
5、隔水文火炖煮
将撕好的燕窝放入炖盅或碗内，加入冰糖、枸杞和适量的清水，水位一般盖过燕窝表面即可。隔水文火炖至30分钟即可。
二、冰糖炖燕窝
用料：
燕窝16克、冰糖50克、纯净水500毫升。
做法：
1、燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡，如果是新燕窝，泡一个多小时就软了。
2、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水。
3、把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水。
4、盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时。
5、开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化。
6、燕窝炖好了，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱，冰镇的燕窝更美味。
三、冰糖红枣炖燕窝
用料：
枣干20克、燕窝1盏、冰糖20克。
做法：
1、燕窝用凉白开或纯净水浸泡6小时，期间换水1-2次，浸发后去除清洗杂质和细毛，然后将燕窝撕成细条，如果是燕角尽量撕开成一片一片的。
2、清洗过后的燕窝用漏勺沥干水份。
3、将燕窝全部放入洗净的炖盅内，加入纯净水或凉白开浸过燕窝2厘米。
4、将炖盅放入汤锅内，锅里的水到炖盅的1/2处。
5、大火烧开转小火隔水炖30分钟，燕窝表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味，即为炖好的标准。
6、红枣冲洗净，放入锅内加入适量清水煮60分钟，调入冰糖融化成红枣冰糖水。
7、取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用。
五、炖燕窝的做法，炖燕窝怎么做，炖？
步骤/方式1
食材清单
燕窝 3克左右 、 红枣 2粒 、 枸杞 随意 、 冰糖 适量 、 椰汁 适量 、 桃胶 4颗 、 皂角米 5-8颗 、 雪燕 4颗左右
桃胶泡发8小时以上。
步骤/方式2
雪燕是一种植物，泡发时间和桃胶差不多，水一定要多，泡发起来很吸水。
步骤/方式3
皂角米也需要用水浸泡。
步骤/方式4
燕窝放一条中条，泡发4小时，中途换三次水，泡好后轻轻捏几下就可以。
步骤/方式5
把材料放进隔水炖锅里，加入两枚大枣，加少量水，没过即可。炖40分钟左右，关电源，加入冰糖，稍冷盛出。
步骤/方式6
成品图
六、燕窝炖木瓜的正确炖法和吃法？
1、燕窝提前用清水浸泡2小时以上
2、泡好之后把燕窝撕成细条，清水洗3、将木瓜洗净外皮，去皮去籽，切成丁粒。
4、将燕窝和木瓜肉一同放进炖盅内，加水漫过一公分左右，不要加太多5、将炖盅放入锅中隔水炖煮半个小时左右。
6、出锅前5分钟左右，根据个人口味加入适量冰糖，即可食
7、也可以先放入冰箱冷藏层放凉后，另煮糖浆淋入再饮用。
烹饪技巧：
1、泡发燕窝用的水一定要用凉开水或者纯净水。
2、不同种类的燕窝有不同浸泡时间，从2至24小时不等。
3、每次食用燕窝量5克为宜。
用。水。干净
七、燕窝炖法，怎么样炖燕窝，孕妇燕窝的做法？
炖燕窝的做法：
1、浸泡：
初步浸泡：每次将一片燕窝（约6g),用水浸泡。约1-2小时后，若水中有燕子的小杂毛，挑拣干净。
2、深度浸泡：将上一步的水倒掉，换上300g左右纯净水或矿泉水（因为自来水中的氯气具有强氧化作用，会破坏燕窝的营养），将燕窝浸泡6-8小时。
待燕窝充分泡发后，顺着燕窝的纹理将它分成小细条。
3、隔水文火炖：
将上述浸泡好、撕好的燕窝，连同浸泡用的水倒入炖盅（没有的话，也可用家里的陶瓷碗代替，能有个盖子更好）。注意不要倒太满，燕窝炖时还会涨大。 所谓隔水文火炖，是指将炖盅放入锅内，下面垫一个矮的小碗架以防碗底直接接触锅底容易裂。在锅内加入约达炖盅三分之二高度的水。盖上锅盖，水烧开后转小火，炖约1小时左右。 这种方法避免了对燕窝的过度高温加热，80度左右的温度保留了其蛋白质的活性。
八、冰糖木瓜炖燕窝会不会太凉了？
炖熟之后放凉直接吃，不要放冰箱就不会很凉
九、炖燕窝的做法？
现炖燕窝的制作：
泡发：燕窝用清水泡发（最好用纯净水），期间换水2次，泡发后去除清洗杂质和细毛。
炖煮：将泡发好的燕窝放入炖盅内加入适量纯净水盖好，再将炖盅放入锅内 ，注水适量，水位不超过炖盅高度的一半，然后用慢火炖30至40分钟。
存放和食用：燕窝炖煮好冷却后便可食用，也可存放入冰箱中，可存放一个星期左右。
十、广东炖燕窝做法？
食材用料
燕窝一盏，枸杞15颗，冰糖20克，水适量（1:40），红枣5颗
做法
1/5取一盏燕窝放入纯净水中泡发1小时左右；
2/5撕成燕条，换水再泡发3小时左右，在这过程中可多换几次水；
3/5如果比较介意有细毛，可以用镊子挑出，把洗净的燕窝捞出沥干
4/5把沥干的燕窝放入炖盅里，加人适量（1:40）的纯净水，水煮开转小火隔水炖30分钟，依据个人口味加入枸杞、红枣；关火后可放入冰糖；
5/5取适量红枣冰糖水与炖好的燕窝混合即可食用；