1. 枇杷果肉煮水需要去核吗
准备原料:枇杷5斤、糖500克
制作步骤:
1、首先把枇杷洗干净,准备好糖,把枇杷一个个去皮去核,弄干净。
2、只剩下果肉,把枇杷和冰糖都放进锅里搅拌。
3、放入水,然后中火煮开,继续煮,煮一段时间后枇杷变软,继续煮。
4、熬到变粘稠关小火继续熬,熬成浓稠就差不多了,装瓶,完成。
2. 新鲜枇杷去核直接泡水
材料:新鲜枇杷200克,冰糖适量。
做法:
1、将枇杷用清水清洗干净,去皮去核,切成小块备用。
2、将枇杷放入小碗中,放入冰糖,再注入少量清水。
3、将小碗放入锅中隔水蒸煮20分钟左右取出。
4、待其稍冷却后即可食用。
小贴士:选择枇杷尽量选颜色深的比较成熟的,不要选个头比较大的。
3. 枇杷熬水要去核吗
准备用料:枇杷150g、干百合10g、水发银耳50g、冰糖50g2、把银耳用手撕成小朵。
3百合用清水浸泡2分钟,洗净。
4、把银耳、百合放入锅内。
5、加入足量的水。
6、放入冰糖。
7、放在炉子上大火烧开。
8、加盖转小火煮30分钟。
9、枇杷去皮去核,切成小块。
10、把枇杷块放入锅内,再煮10分钟即可。
4. 枇杷煮水要去皮去核吗
建议去核更好。
制作枇杷酒时,建议去掉果核,因为果核富含生物碱、单宁和其他成分。酿酒后,这些成分会溶解在酒精中,这可能会导致白酒变得涩味,影响其口感。如果你一点也不介意的话,不用去核就可以酿酒。
许多水果的坚果可以食用,浸泡在白酒中时可以一起浸泡,但枇杷核含有有毒的氰化物,不能食用,食用后对身体有害。浸泡在白酒中时,不要将枇杷核放入白酒中。处理枇杷时一定要去掉枇杷核。
5. 枇杷果肉煮水的功效
做法:将枇杷洗干净,剥去外皮,掏出枇杷核,将枇杷果肉放入锅中,加入白糖搅匀,腌制三十分钟后,直到腌出汁液位置,将腌过的枇杷果用大火水煮至水开,转小火熬煮40分钟左右,直到果肉变成果泥状,待水分完全蒸发,注意熬煮期间不断搅拌果肉以免粘锅。
枇杷膏熬好之后晾干,盛入干燥的密封罐中,放入冰箱冷藏即可。