一、枇杷酱与什么搭配好吃?
可以与面包饼干搭配一起吃,非常有营养
二、|酱对人身体有害吗?
可以吃对身体没有毒害作用,但是酱是发酵而成的咸味调料品,营养价值低,盐分高,不建议过多使用,会增加肾脏负担。吃多了容易导致高血压、心血管方面的疾病。日常生活中我们可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜,能够增加维生素和膳食纤维的摄入,不挑食、不厌食养成良好的饮食习惯。
三、枇杷酱的做法?
枇杷酱是一种用枇杷做成的果酱,主要材料是去皮的枇杷肉、白糖、柠檬汁。枇杷的营养丰富,有清肺胃热,降气化痰的功用。可以把枇杷酱抹在面包上吃,也可以用来冲水喝。
原料
去皮的枇杷肉、白糖、柠檬汁
做法
1.锅中加水烧至70度左右,就是水开始吐小气泡时,关火,放入洗干净的枇杷,大概五分钟左右就可以很轻松的去皮去核了;
2.将枇杷肉用处理器打碎,但不用打得太碎了,可见到小颗粒的果肉;
3.加入300g的白糖;.搅拌一下,让糖和果肉充分接触;放置一小时左右,这时枇杷会出一些汁水,这样就不用加水了,让酱味更浓又减少熬酱的时间;开中火煮沸,液面上升时,转小火慢慢熬去除汁水(大概45分钟到1个小时左右)
4.利用这个时间将干净的玻璃盛器放入锅中,隔水蒸15分钟左右消毒;
5当酱汁熬到浓稠状时,加入60g的柠檬汁,继续熬五分钟左右,感觉够稠了就关火;
.煮好后在锅里稍凉, 在果酱温度不低于85度的时候,装瓶,盖紧.放在室温下凉透后放冰箱冷藏保存
6.枇杷酱还可以泡水喝。
四、枇杷酱和枇杷膏区别?
枇杷酱和枇杷膏区别在于:
枇杷酱主要以枇杷果为原料,通过去皮去核等流程,加工熬制成果酱,也就是枇杷酱。枇杷酱是一种食品,可以直接食用,也可以用作调味品。
而枇杷膏是止咳糖浆,主要用于风寒感冒所引起的咳嗽,所以枇杷膏有止咳化痰的功效。