一、枇杷加冰糖发酵成了枇杷酒了,可以存放一年吗？
装在瓶子里密封放置阴凉处，温度可以低点，环境通风，湿度不用太大，可以储存一年时间的，时间长的话肯定会有微生物发酵产生反应，不过这个一般没问题的，但是因为自己做的这个没有添加剂储存条件和时间会有影响！
二、枇杷酒的家庭酿制方法？
第一步，准备一些新鲜的枇杷，清洗干净，放在通风处，晾干表面的水汽。如果不想等待的话，直接用吹风机吹干就行。然后剥掉外皮，取出里面的果核。果肉可以切成几瓣，这样更容易泡透。如果比较懒的话，直接剥皮去核就行。
第二步，准备一个可以密封的容器，一般都用玻璃罐，稳定性强，而且透明度好，可以随时观察里面的情况。把玻璃罐清洗干净，用高度白酒涮洗一下，保证无生水无油花。尤其是油花，很容易导致影响风味，甚至坏掉。
然后把上面准备好的枇杷果肉放进去，在铺上一层冰糖，接着再铺上一层枇杷果肉，继续一层冰糖，如此重复。最后倒入纯粮食白酒，最少要没过枇杷2厘米以上。瓶口不要倒满，要稍微留点空隙。然后拧紧瓶盖，放在阴凉避光处存放就行了。
一般3个月左右就可以喝了，已经有枇杷的果香味和口感了。放6个月以上，枇杷果肉就开始慢慢化掉，酒体变浑浊，此时就需要用细口的滤网，把酒彻底过滤一遍，滤出来的残渣扔掉，剩下的枇杷酒继续存放，时间越久越好喝。
糖是枇杷果肉的1/10就可以了
三、枇杷肉加冰糖竟然发酵成酒了？
粮食发酵变成糖，然后变成醋，最后变成酒，这都是常识，只是糖为多糖，并不甜，醋就是我们吃的醋
四、为什么冰糖泡枇杷会有酒味？
糖分发酵了,变成酒精了冰糖泡枇杷会有酒味。冰糖枇杷是一道美食，由250克冰糖、 1000克枇杷、15克樱桃、25克豌豆熬制而成，色彩金黄，香甜可口，营养丰富。冰糖枇杷主要是用枇杷和冰糖共同熬制而成的一种保健食品。它的营养价值非常丰富，其中的枇杷中含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙离子、铁离子、胡萝卜素等。
五、蜜制枇杷的家庭制作方法？
1.首先给枇杷去皮，用牙签用力刮一下枇杷表面，剥掉枇杷把儿，皮轻轻一拨就完美脱皮啦。
2.去籽切成小块。
3.三斤枇杷加入两斤冰糖。
4.小火熬煮出汁。
5.搅拌使受热更均匀。
6.转大火熬煮，边熬煮边碾压枇杷肉。
7.听到咕噜的冒泡声音，转至小火收至更粘稠，熬成图中膏状收火。
8.稍凉后加入500g蜂蜜搅拌均匀。
9.趁热装进密封瓶。
10.密制枇杷就完成啦。
六、枇杷醋的制作方法是怎样的？
用料:
枇杷 1400克
冰糖 700克
白醋 大概1000ml
枇杷醋的制作方法:
步骤 1 青枇杷洗净，剪去蒂
步骤 2 入烤箱热风烘干，天气好就晒一下，去除表面水分，一定要保证全干无水分
步骤 3 用水果刀化几刀
步骤 4 一层枇杷一层冰糖放入无水无油及用白酒消毒过玻璃瓶
步骤 5 倒入白醋
步骤 6 没过枇杷的醋量即可
步骤 7 渍三个月即可，泡水或直接喝，时间越久越好入口