一、川贝炖梨正确做法川贝放多少？
川贝炖梨的食材
冰糖50克 川贝母5克
川贝炖梨的做法
1，摘取新鲜枇杷叶，清水洗净
2，梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）
（淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）
3，把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可
二、川贝枇杷花怎么熬水？
1、首先准备好适量的枇杷、冰糖、川贝粉待用;
2、枇杷去皮去籽后将果肉取出，然后冲洗干净后沥干待用;
3、将枇杷肉加入料理机中打成果酱待用;
4、将果酱加入锅中中火加热至冒泡后加入适量的冰糖，然后转至小火慢熬，在熬制的时候需要用勺子不断的搅拌才行;
5、在熬煮的时候直至水分快要熬干的时候没嗑药加入适量的川贝粉继续熬煮，然后形成膏状后即可关火;
6、将放凉的枇杷膏加入密封的玻璃瓶中，然后加入冰箱冷藏即可。
三、川贝炖雪梨的做法及用量？
提前准备好材料，雪梨切丁，枇杷叶洗干净撕成小块，川贝买的时候叫人打成粉或者小颗粒。
2准备好一个炖盅，先放上枇杷叶。
3接着放雪梨，雪梨先放一半。
4把川贝倒进去之后，再放入另一半雪梨，更好的压着川贝粉不会浮上来
5倒入热开水，过面就可以了。
6家里没有电炖盅的可以像我这样，电饭锅放水，底部放一个蒸架，倒着来放，
7然后坐入炖盅。我的锅比较少矮，我去掉了炖盅上面的盖子。
8大概炖上2个小时，就好了，中途注意看下锅里的水，如果干了就继续加入开水
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