一、枇杷叶怎么烧汤,用来止咳?
步骤/方式1
枇杷叶一把洗净
步骤/方式2
放入煮茶壶中煮
步骤/方式3
水开后30分钟关火焖30分钟
步骤/方式4
成品
二、枇杷叶膏怎么熬制家庭做法?
1、熬枇杷叶:2碗水熬成一碗,用纱布过滤(我是直接拿的口罩来过滤)
2、熬水的时候别闲着,给枇杷扒皮去核
扒了皮,记得把果肉丢凉水里泡着不然会变黑
3、打浆,这个步骤不详细叙述,有料理机的按说明书操作,没料理机的直接上手抓茸,或者放案板上拿刀拍一下,就是累点!
4、化糖:我家的懒汉锅是不用放水,直接把糖放进去,然后开火他就可以化开了,够懒的,连水都省了。一般的锅可以少加点水划开
5、将打好的浆下锅
6、加进熬好的枇杷叶水开始咕噜吧。
7、两小时后加川贝粉
8、在三小时后起锅。
9、将经过五个小时熬制后的成品装瓶
三、炖枇杷叶的做法?
炖枇杷叶做法如下:
1、在做枇杷叶煮水之前,要把采摘下来的枇杷叶冲洗干净,特别要注意的是,在枇杷叶的背面,还有一层绒毛,在擦除的时候,可用清洁布在清水中,细心的擦除。
2、擦除枇杷叶上面的绒毛后,把它放在清水下,再冲洗一次,以让擦除下来附着在叶片上面的那些绒毛一一冲洗去。
3、然后就可以把枇杷叶从清水中捞出,检查一下枇杷叶看有没有洗净,再用筛子装起来,搁置一会,以沥干水。
4、接着再把枇杷叶放在菜板上,用刀切一下,粗细可自行决定,这样便于煮的过程中,能受热更均匀。
5、把切好后的枇杷叶放置锅内,再撒上几颗冰糖,然后倒入一些清水,水量也不用太多,可根据枇杷叶的多少来决定,适度即可。
6、然后,盖上盖,先开大火煮至水沸腾一会后,再用小火慢炖一会,然后就可关火放置那。
7、等枇杷叶水不烫时,就可以用容器装起来了;枇杷叶煮出来的水,颜色有点与红葡萄酒相似。
四、如何制作冰糖煮枇杷叶?
制作冰糖煮枇杷叶的方法:
1、首先准备新鲜枇杷叶6片,如下图所示;
2、然后用清水冲洗干净后再用刷子刷去后面的绒毛,左边一片是刷过的,对比一下,如下图所示;
3、刷干净后用水泡十几分钟,再刷一遍,冲干净,如下图所示;
4、剪成一段段,锅里放大约1000毫升水,如下图所示;
5、将剪好的叶片放进去大火煮,煮开后将冰糖放进去小火熬半小时后关火,先不要揭开盖子,焖30分钟,如下图所示;
6、刚刚煮好的枇杷水是茶色,焖过之后就会变成漂亮的酒红色。
五、枇杷叶和枇杷花苞熬制方法?
步骤/方式一
选用新鲜的枇杷花洗净(表面有毛绒,需用小刷子个个刷干净)
步骤/方式二
摘取老枇杷叶洗净剪碎
步骤/方式三
选砀山秋梨(大个的好洗净榨汁)
步骤/方式四
选15年以上有药用价值的新会陈皮
步骤/方式五
全部榨成梨汁,这里熬汁全部用纯梨子汁。当然加水梨切块熬也可以,梨切块最后可能捞渣时会被捞掉一些。梨用破壁机搅好成糊状全倒入也可以的,熬出的汁会厚一些。
步骤/方式六
新鲜柠檬用盐洗净备用,数量可以根据口感适当调整,因为柠檬熬煮后会有一些酸涩
步骤/方式七
枇杷花、叶洗净剪碎放进大口锅里,倒入榨好的梨汁、陈皮熬煮大火开后转小火至少10个小时(切记冰糖先不放),中问间要观察让水不要少太多,然后再把渣会部挤干捞出(这里是熬了10小时的水位,原本基本满锅)。
步骤/方式八
待渣捞出后放入柠檬片和冰糖,再入适当陈皮,大火熬煮收汁,这里可以根据口感调味,但冰糖不能太少,熬膏糖少是出不了膏的哈,差不多收汁需要一个多小时
步骤/方式九
转小锅再收汁
步骤/方式十
这里可以看见已经基本成型,成糊膏状就可以了
步骤/方式十一
最后冷却,完成
六、琵琶叶子怎么熬水的。请知道的人告诉一下。谢谢?
在做枇杷叶煮水之前,要把采摘下来的枇杷叶冲洗干净,特别要注意的是,在枇杷叶的背面,还有一层绒毛,在擦除的时候,可用下图中这样的清洁布在清水中,细心的擦除。
擦除枇杷叶上面的绒毛后,把它放在清水下,再冲洗一次,以让擦除下来附着在叶片上面的那些绒毛一一冲洗去。
然后就可以把枇杷叶从清水中捞出,检查一下枇杷叶看有没有洗净,再用筛子装起来,搁置一会,以沥干水。
接着再把枇杷叶放在菜板上,用刀切一下,粗细可自行决定,这样便于煮的过程中,能受热更均匀。
把切好后的枇杷叶放置锅内,再撒上几颗冰糖,然后倒入一些清水,水量也不用太多,可根据枇杷叶的多少来决定,适度即可。
然后,盖上盖,先开大火煮至水沸腾一会后,再用小火慢炖一会,然后就可关火放置那。
七、枇杷叶怎么熬成膏?
原料:新鲜枇杷,枇杷叶,枇杷花蕾,白糖,川贝,泉水.
制作方法:
1,给枇杷去皮,剥核,洗枇杷嫩叶,枇杷花蕾
2,把枇杷叶和花放到锅里熬出汁来
3 ,把剥好的枇杷肉放进用枇杷花蕾和叶子熬出的大锅汁里熬烂
4,把锅里的熬烂的枇杷肉捞出放到过滤布里把肉过滤出来,浆留下
5,把枇杷浆重新放入大锅里熬,加入白糖和川贝
6,熬的过程要掌握火候和配量,等到稠感出来时冷却后捞出放进洗好的瓶子里 7,把装好枇杷浆的瓶子拿到专门的加工店里高温杀菌后加盖成成品,好了,整个过程就是这样了(10斤的新鲜枇杷熬出来只能剩下一斤多也就是一小瓶.这种自家做的枇杷膏的保质期至少是三年,年代越久就越好,刚刚出锅的枇杷膏是不能吃的,太上火了,至少要等半年才能吃。
八、枇杷叶怎么煮?
准备材料:枇杷叶、冰糖
做法:
1.从枇杷树上摘取4-5片枇杷叶,用水龙头冲洗,然后用毛刷把枇杷叶背部绒毛刷洗干净。
2.将刷洗干净的枇杷叶放入盆中加水淹没,浸泡15分钟,再冲洗一遍。
3.将3-4颗冰糖,将叶片剪碎放入锅里煮,倒入800毫升清水大火煮,叶片煮开转中小火。
4.把冰糖跟枇杷叶再煮15-20分钟即可,把煮好的枇杷水倒出,颜色呈茶色,具有止咳化痰效果。