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枇杷和银耳枸杞怎么炖(芘芭果的吃法?)

来源:www.taocaipu.com   时间:2023-02-24 12:17   点击:144  编辑:admin   手机版

一、芘芭果的吃法?

 1、枇杷汁

  材料:枇杷100克。

  做法:将枇杷洗净去皮,去掉核,放入榨汁机中榨汁饮用即可。

2、枇杷银耳羹

  材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。

  做法:

  ①将枇杷去皮,切成小块;银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。

  ②在锅中加入适量的清水并放入银耳,用大火煮开,然后改用文火煨2个小时。

  ③将枇杷加入锅中再煲10分钟后关火即可。吃的时候可调入适量的蜂蜜。

  3、枇杷百合银耳汤

  材料:鲜枇杷80克,百合20克,银耳1朵,冰糖适量。

  做法:

  ①将枇杷洗净去皮,切成小粒;银耳用凉水泡开,撕成小片。

  ②在锅中加入适量的清水煮开,放入百合、银耳和冰糖用文火煨40分钟,加入枇杷在煨15分钟即可。

4、枇杷粥

  材料:枇杷肉250克、粳米50克、冰糖适量。

  做法:

  用水煮冰糖,随后放入淘干净的粳米,煮至粥熟时加入已剥好的枇杷肉,煮10分钟即可。

  5、枇杷膏

  材料:枇杷500克,冰糖600克。

  做法:

  将冰糖放入沸水中煮熬至化,加入枇杷肉继续煮至浓稠的膏状即可。

  枇杷减肥食谱6、枇杷红枣粥

  材料:粳米100克,枇杷6颗,蜂蜜适量。

  做法:

  ①将枇杷洗净,撕去外皮,把枇杷核去掉。

  ②将粳米洗净,用冷水泡一个小时后捞出了,沥干水分。

  ③在锅中加入适量的水,再加入粳米、红枣,用大火烧开后加入枇杷,改成小火熬成粥,最好调入蜜糖即可。

二、枇杷可以和什么水果榨汁呢?

枇杷可以直接榨汁,枇杷汁的做法:

一、 材料:枇杷100克。

1、将枇杷洗净去皮,去掉核,放入榨汁机中榨汁饮用即可。

二、枇杷可以和银耳榨汁,枇杷银耳汁的做法:

材料:枇杷80克,银耳20克,枸杞10克,红枣5颗。

1、将枇杷去皮,切成小块,银耳用凉水泡开,撕成小片;红枣和枸杞洗净。

2、在榨汁机里加入适量的清水并放入银耳。

3、将枇杷加入榨汁机再榨1分钟后即可,喝的时候可调入适量的蜂蜜。

枇杷可以和雪莲果,和雪梨榨汁,做法:

材料:鲜枇杷80克,雪莲果30克,雪梨50克,冰糖适量。

1、将枇杷洗净去皮,切成小粒,雪莲果去皮切成小粒,雪梨切小粒。

2、将全部食材放入榨汁机里,倒出来就可以喝了,此果汁有止咳化痰,降火的功效。

三、银耳羹的熬制方法和配方?

原料:银耳适量、红枣适量、枸杞适量。洗好备用

做法步骤:

第1步、准备一朵银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了

第2步、泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。

第3步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

第4步、开锅后盖盖小火慢熬(后面一直保持小火盖盖熬)。

第5步、两小时后加入冰糖,按照个人口味添加。

第6步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂,这样银耳汤内的红枣味更浓,而且颜色更好看

第7步、把剩余的红枣倒进去(后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦,甜软适中)

第8步、 再加入枸杞,继续熬半个小时左右就可以了。

第9步、三个小时完全粘稠了,味道超级好哦,银耳汤不好拍,大半夜熬的,所以看不出效果 

四、银耳汤的熬制方法?

一、泡发银耳,冷水泡发2小时,温水泡发40分钟。不要用热水。

二、撕得越碎越出胶 银耳要去根。根部的银耳多糖物质较少,不易出胶。 撕朵越碎,出胶越多。胶质是从银耳的边缘出来的,撕的越碎,接触面积越大,越容易出胶。

三、不同炊具的加水量和炖煮时间 高压锅是最容易出胶:水量少,盖过银耳即可,时长40分钟 煤气炖锅:水量多,大火烧开转中小火,炖煮2小时,注意不要瀑锅 电饭锅:水量多,煮饭档连续炖煮2-3小时,注意不要瀑锅,要按煲汤键 隔水炖出胶关键是加水:水量少,盖过银耳即可,炖煮时长5小时以上,煮的过程中要添水

四、先单独煮银耳,再加其他食材 先只煮银耳,在银耳出锅前半小时加入红枣、最后放入枸杞、冰糖,这样才能保证银耳的出胶量。 一开始就把红枣枸杞银耳一起炖煮,红枣、枸杞、单晶冰糖会降低银耳的PH值,银耳的出胶量,随着PH值的降低而减少。所以有些朋友有时候煮出来是清汤寡水的。

五、汤汁变温时出胶 高温下,胶质是溶在水中的,比较稀。 炖煮完,汤汁由烫变温后,就会粘稠起来。 关火后,不要马上打开盖子,可以让它再焖一段时间,这样胶质会更浓稠一点哦!

五、银耳汤的做法有哪些?

做法1:银耳莲子羹

准备食材如下:银耳1朵,枣(干)1小把,莲子1小把,枸杞10克,冰糖适量,水适量

具体做法如下:银耳泡开、洗净,浸泡两小时以上,红枣刷洗干净,泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净,后两者都不用浸泡,银耳放入高压锅中,上汽后30分钟,关火自然排气,加入红枣,盖上盖子,上汽后10分钟,关火,自然排气后打开放入莲子,再次上汽后10分钟,关火,自然排气,打开后放入冰糖、枸杞,不用盖盖,小火煮至冰糖溶化关火即可!

做法2:银耳粥

准备食材如下:小米半碗,银耳2朵,枸杞1小把,红枣几个,冰糖适量

具体做法如下:银耳泡发后去蒂掰成小朵,小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净,银耳倒入锅里加几个红枣,添加清水,大火煮开后,放小米再次煮开后,转校火,熬至米烂,米烂银耳也软糯了,这时加入枸杞和冰糖,继续煮到冰糖化开即可!

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