一、如何将晒干的野生枇杷做成蜜饯？
晒干的野生枇杷做成蜜饯方法如下：
1.枇杷洗净泡淡盐水5～10分钟。
2. 去核、去头尾，只留皮肉。过程中注意挑掉坏掉的。
3. 入锅撒上白糖，稍微翻动一下让糖分散均匀。
4. 糖融化果肉出水，就可以开火熬制了。
5. 开大火，一开始颜色是原来的黄色。此时不用翻动它，以免果肉烂了影响口感。
6. 慢慢地颜色变深，接近琥珀色了，此时要开始轻轻顺时针搅拌以免粘锅。
7. 汁液开始变得黏稠，颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了。挪离灶台，晾到温度大概三、四十摄氏度（摸下锅不烫手），倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀。
8. 温度完全降下来后装瓶即可。
二、枇杷干是怎么做的？
1、把枇杷切成两半，去核。
2、用淡盐水浸泡枇杷，保证色泽后，切面向下整齐不重叠地摆放于干净的竹筐上。
3、将枇杷置于卫生，干燥，通风，最好有阳光直射的地方即可。 小贴士：枇杷晒干的时候不要去皮，枇杷通过阳光后，营养元素和水分都会大幅度减少，如果去皮，直接与空气接触，也更容易氧化，还未晒干就会腐烂一些，还不利于它营养的保存。
三、枇杷竹蜂盐果脯的最简单做法？
1.枇杷清洗干净，用指甲从枇杷顶端刮到末端，刮一整圈。
2.刮过一遍的枇杷就会很容易撕掉表皮，然后把蒂也去掉。
3.核的部分我找了一个小勺子，用勺柄从脐的位置开口取出来的。直接用刀切成两半去核速度会更快。
4.都切好了，下锅！之前说了我没正经锅的，我这里用的是公司发的鸳鸯电火锅哈哈哈，反正道理差不多，直接加水到没过枇杷一半的位置，然后先大火烧开。
5.几粒冰糖进去一起煮小火慢熬。如果你家有蜂蜜的话这一步可以少加冰糖，没蜂蜜那就再多搁点儿吧一定要时刻看到了熬制进度，不停的搅拌，否则一不小心就会像我这样把糖水烧糊了
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%