1. 大头菜炒柿子辣椒的做法窍门
大头菜切块洗净待用，柿子切块洗净待用，尖椒切块，洗净待用，热锅凉油先炒尖椒，放入大头菜，最后耳放入洗好的柿子，炒制成熟即可，这道菜酸甜可口
2. 大头菜炒柿子辣椒的做法窍门视频
1、食材：黑木耳（已泡发清洗）、大头菜（已清洗切开、叶子切段）
2、烧锅倒油烧热，下入已切开的大头菜的头和已泡发清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
3、接着，加适量的清水煮开。
4、然后，合入已切段大头菜的叶子翻动一下。
5、加适量的生抽。6、加适量的盐
7、加适量的白糖。8、调味煮开。
9、最后，烧煮至汤汁差不多了大头菜熟软，即成。
3. 大头菜柿子辣椒怎么炒
不会的，主要是听说青的西红柿本身有一种毒素，营养专家一般不建议吃青的西红柿，但我们这里的很多人都好这一口，几乎每年在西红柿快拔蔓的时候，剩下的西红柿已经长不熟，就会和青椒一块炒着吃，这么多年也没听说谁中毒。仅供参考。
4. 大头菜炒柿子和辣椒怎么炒
1.首先准备6个青椒， 1个西红柿，放入盆中，用清水反复清洗干净。
2.然后我们把食材处理一下，首先，把青椒拍散，去除辣椒蒂，切成2厘米左右的小段备用。西红柿1个，切成小块备用，大蒜几粒，切成薄片，葱白一段，切成马蹄片，再抓入少许干辣椒备用。
3.食材准备好了，下面我们开始烹饪，锅内烧油，油烧热以后，倒入葱姜、干辣椒，翻炒出香味，倒入青椒，快速翻炒。
4.把青椒炒断生以后， 起锅调味，加入食盐2克、鸡精1克、胡椒粉1克、蚝油3克提鲜 ，继续翻炒化开调料，倒入切好的西红柿，开大火，继续翻炒30秒左右，即可出锅食用了。
5. 大头菜炒柿子辣椒的做法窍门图片
第一步：配菜—我们准备洗净的青椒3个，去籽后，轻轻拍几下，斜刀切成条，喜欢吃辣的可以换成线椒，红椒半个，也切成条，和青椒放在一起，主要用来配色，准备五花肉一小块，去除肉皮，把肥肉和瘦肉切开，肥肉切成均匀薄片，瘦肉用刀背拍几下，也切成薄片，这样肉质更加松软鲜嫩，易入味~
第二步：腌肉—然后，我们把瘦肉腌一下，盆中加入食盐1克，胡椒粉1克，料酒5克去腥，生抽5克，老抽2克调色，抓入少许淀粉糊，锁住肉片中的水分，把所有料汁都打进肉片里面，腌制10分钟，生姜一小块，切成姜末，大蒜几粒，拍散后切成蒜末~
第三步：烹饪—食材全部准备好以后，我们开始烹饪，把锅烧热，撒入少许食盐，食盐能够入底味，还能防止粘锅，倒入准备好的青红椒，不停的颠锅翻炒1分钟，炒出辣味以后盛出备用，这样不放油，干炒出的青椒，辣味更足~
第四步：翻炒—锅内烧油，充分滑锅以后，倒出热油，加入凉油，热锅凉油炒肉片时不易粘锅，先把肥肉放入锅中，煸炒出里面的油脂，肉片炒至微微透亮时，放入腌好的瘦肉，炒出肉香味，倒入姜蒜末，爆出香味~
第五步：出锅—加入蚝油5克，米酒5克去腥增鲜，翻炒均匀，把青红椒倒入锅中，转大火，翻炒至青红椒断生，从锅边淋入生抽10克，翻匀后即可出锅~
6. 大头菜炒柿子辣椒的做法窍门是什么
食材：大头菜、辣椒，盐。大蒜子，生抽，鸡精步骤1.这是之前切片晒了一天的大头菜2.大蒜子切碎，辣椒切片3.油热放入大蒜子，辣椒煸炒至软4.倒入大头菜翻炒几下后，加少许水炒熟5.出锅前放入盐，生抽
7. 辣椒大头菜柿子怎么做
主料大头菜400g西红柿2个辅料大葱适量豆油适量酱油适量五香粉适量精盐适量味精适量步骤1.大头菜撕下叶，洗净、切丝。
2.西红柿切块。
3.锅里放入豆油，烧热。
4.放入切好的葱花爆锅。
5.放入大头菜和西红柿翻炒。
6.放入酱油。
7.放入五香粉。
8.放入精盐。
9.放入味精出锅即可。小贴士1 西红柿要选择红润多汁的，这样炒出来的大头菜才会吸收西红柿的酸甜汤汁。2 我炒得有点过了，大家可以快一点出锅: )
8. 大头菜柿子小辣椒怎么做
西红柿，鸡蛋，大头菜，拉面，小葱，植物油
做法
1、西红柿去皮滚刀切，大头菜切丝，鸡蛋打成蛋，葱花，切好， 鸡蛋炒成蛋碎。
2、面煮8分熟，过凉水沥干，加植物油拌匀。
3、起锅加油，爆葱花，加入番茄翻炒，炒出红油，加大头菜丝，将面条加入不断翻炒。炒干水份加入蛋碎翻炒。适量盐调味后，起锅装盘！
9. 大头菜炒尖椒柿子的做法
— 食材清单 —
主料:大头菜1颗
辅料:酱油1汤匙，盐3小量勺，油适量，柿子8个，姜适量
— 烹饪步骤 —
1· 材料很简单
2· 大头菜切丝，西红柿切块，加上姜末，因为我喜欢吃柿子浸入大头菜的味道，所以柿子放了8个小的
3· 放油
4· 中火，放大头菜，放盐，炒一会儿会出点汤
5· 加姜末，炒匀，加柿子加一汤匙酱油，翻炒，等待收汤
6· 出锅啦。
10. 大头菜炒尖椒柿子的做法窍门
原料
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牛肉 (150克)
大头菜 (300克)
西红柿 (2个·)
葱，姜 各3克
五香粉，味素 各1克
盐 2克
食用油 10克
生抽 3克
1/大头菜掰成单帮，洗净，用手掰成小块。
2/西红柿洗净，切成滚刀块。
3/准备好酱牛肉，葱洗净切丝，姜洗净切丝备用。
4/锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入葱，姜爆香。
5/放入大头菜煸炒，放入西红柿煸炒。
6/放入酱牛肉煸炒，放入盐，生抽煸炒。
7/放入味素，出锅装盘了。
8.美味又好吃的牛肉柿子大头菜汤的做法完成开吃了。
11. 西红柿大头菜辣椒的做法
茄子炸软，油热放西红柿炒出汁，加盐鸡精，放大头菜，茄子翻炒加耗油生抽炒入味