1. 柿子 白色
这层白粉是葡萄糖粉末
在新鲜的柿子里含有大量水分，还含有葡萄糖和果糖等，当它被晒成柿饼时，水分逐渐蒸发，果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来，这两种糖的性质不一样，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它渗透到柿饼的表面时，就抓住空气中的水分，黏附在柿饼的表皮上，类似蜜饯外面的糖浆，
葡萄糖的甜味不如果糖，但却不容易抓住空气中的水分，它渗透到柿饼的表皮上时，就成为一层白色的粉末，正好把黏附的果糖包住，使得整个柿饼都是干燥的。
2. 白果 柿子
鲜白果是没有脱水的白果，干白果是加工脱水白果干制作方法
用手将果皮剥去，注意一定要戴上橡胶手套操作，果皮、果肉有一定腐蚀性。取出果核后清洗干净、晾干，果核会呈漂亮的白色。晾干后的白果放在微波炉中加热，会裂开一道口，就可以剥开了。不能生吃，可以煮粥、煲汤等。
3. 柿子果是什么
蓝莓，学名笃斯越桔，俗称都柿。为杜鹃花科越桔属野生落叶灌木，浆果成熟之后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。 大兴安岭天然绿色野生都柿产品，又称“笃斯”，学名笃斯越桔Vaccinium uliginosuml 主要分布在中国东北，俄罗斯，北欧，北美等同纬度地区，果实内含有丰富的苯甲酸，以笃斯为原料酿造的果酒系列，长期饮用，对心脑血管具有保护作用，并具有抗衰老作用，传统中医用该果治疗腹泻，肠炎，胃火。我国主要生长在北纬52度以北被”五星级地带”的大兴安岭原始森林，纯天然、无污染,经国家标准物质研究中心检测，蓝莓果汁中含有19种氨基酸，其中含有人体必需的八种氨基酸，而且比例适当。
此外，果汁中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌，尤其是还含有抗癌元素——硒。
尤其是维生素A、B、C的含量特别高， 每百克鲜果中含蛋白质约0.27g，碳水化合物（以葡萄糖、果糖为多）约6g，柠檬酸、苹果酸等有机酸含量约2.3g，胡萝卜素0.25mg，维生素C含量高达53mg。同时其营养成份易被人体吸收、利用的生物有效性极高，可食，亦可酿酒。作为野生浆果中的极品。被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之一”。
4. 水果青柿子
用料
柿子800克、糯米粉500克、芝士50克、黑芝麻20克
1先把柿子从中间掰开，然后用勺子挖出柿子肉，柿子皮都起不用。再在盆中放入五十克白砂糖，再放入糯米粉揉搓成光滑面团
2然后把芝士片切成四小块，放入小碟中。再把面团分成若干个大小差不多的面剂子，再揉搓成圆球状，用手捏扁，包入芝士，然后收口，用手掌压成圆饼状，再在饼胚两面都撒上黑芝麻，用手把芝麻压紧防止芝麻脱落
3用同样的方法做好所有的饼胚。准备一个平底锅，再锅中倒入少许食用油，然后放入饼胚，用小火把饼胚煎至两面金黄，美味即成。这样一盘香甜软糯，芝士香味浓郁的暖心柿子饼就做好了
5. 白柿子图片大全
主料：柿子2个，面粉500克，酸奶250克
辅料：豆沙250克，色拉油适量。
做法步骤：
步骤1
柿子洗净去皮，放入容器中捣成泥
步骤2
将面粉放入柿子泥中，不断的搅拌均匀，再次加入酸奶，直到揉成软硬适中的面团（面团可以尽量和的软一些，做出来后口感更软糯可口）。
步骤3
将面团静置15分钟左右取出，切成适当大小的小面剂子。
步骤4
用手掌按扁，取适量豆沙馅放入其中，像包包子一样将口收紧，压扁即可。
步骤5
火上放一平底煎锅，放适量的油，小火加热，将做好的柿子饼放入，小火煎至两面金黄即可。
6. 柿子和果子
每100克新鲜柿子中含钙9毫克，而柿饼中则有54毫克;新鲜柿子中铁含量为9毫克，而柿饼为21毫克。柿子加工成柿饼后，维生素A含量也由20微克增加到48微克。不过，维生素C会有损失
7. 白柿是柿子吗
山柿是山上结的柿子它属于野柿子。
8. 柿子白又白
小白兔，白又白，两只耳朵竖起来，爱吃萝卜爱吃菜，蹦蹦跳跳真可爱…
9. 柿子白果可以一起吃吗
患有肝癌的患者是可以吃白果，但是在服药期间饮食注意情况：在这期间不喝冰镇凉水及饮料，尽量少吃或不吃螃蟹、虾、鸡皮、无鳞鱼、脂肪，吃鱼、虾、牛羊肉等腥类食物，吃的话一定加少量米醋，不吃生冷硬辣、烟熏火烤、油炸食物及不易消化的东西，多吃水果、新鲜蔬菜、豆制品
10. 柿子果上面的白色是什么
跟蚕豆象危害蚕豆一样，在开花的时候，虫卵就产在花里了，然后就随着果实的生长逐渐发育，即使是采收了，一样可以在果实（种子）中生活，最后长大为成虫，再从果实（种子）里钻出来。