1. 西安回民街谁家的柿子饼好吃
步骤/方式1
首先准备好做柿子饼所需的食材
步骤/方式2
将做馅料的核桃仁、榛子仁和葡萄干在干净的案板上用刀切成不规则碎丁儿
步骤/方式3
将五仁儿混合白砂糖倒入干净的碗里
步骤/方式4
在五仁儿馅儿上洒一把干面粉用勺子均匀搅拌后备用
步骤/方式5
熟透的柿子轻轻剥去外膜放入面盆就变柿子酱了
步骤/方式6
倒入准备好的面粉和糯米粉
步骤/方式7
将面粉糯米粉和柿子酱充分搅拌
步骤/方式8
和成软软的金黄柿子面团，放置十分钟醒面
步骤/方式9
面团太软用手就能直接分成大小均匀的面剂子
步骤/方式10
将面剂子揉成光滑的面团后揪成厚厚的面片把馅料包进去
步骤/方式11
包好馅料的面团依然很软，用手轻轻按压成扁平的饼状
步骤/方式12
打开电饼铛预热到掌心灼热感倒油，将柿子饼均匀放入电饼铛
步骤/方式13
电饼铛上下同时加热3分钟左右，开盖就见柿子饼两面金黄
步骤/方式14
馅料满足、金黄诱人的香甜柿子饼就可以出锅装盘了
2. 西安回民街谁家的柿子饼好吃一点
步骤 1
1.长糯米洗净，冷水浸泡约六小时，捞出沥干水，放入蒸桶蒸30分钟，至米熟透。
步骤 2
2. 香菇泡软，切丝，虾米泡软备用。
步骤 3
热锅加入5大匙色拉油，放入红葱末爆香至金黄色取出。
步骤 4
4.锅中放入香菇丝和虾米炒香，再放入猪肉丝炒熟，最后加入所有调料炒匀。
步骤 5
5.加入水煮开，放入油葱酥、糯米饭拌匀，再放回蒸桶里蒸约5分钟，即可。
3. 西安小吃柿子饼
西安坊上柿子饼，是用熟透了的柿子加上面粉，经油炸制作的，具体方法如下:
一、食材：
柿子1个，面粉140克，白糖10克，食用油适量，干面粉适量。
二、步骤:
1、准备一个熟透的柿子，去皮，用勺子将果肉一点点刮入碗中。也可以用料理机再打一下，打成细腻的果泥。
2、柿子果泥是120克，加140克面粉，加了10克白糖，用筷子拌成稀泥状。
3、案板上撒上干面粉，多撒一些，将稀面团倒在干面粉上。
4、手上沾些面粉，将面团搓长，分成5份。面团粘手沾面粉就可以了。锅中倒一些食用油，将分好的面剂子，取一块，整理成圆形，按扁，放入锅中，小火煎。煎至一面金黄，翻面继续煎！
5、煎至柿子饼微微鼓起，外皮酥脆即可。软糯香甜，外酥里嫩的柿子饼就做好了！
如果喜欢吃糯米面的朋友，还可以像做南瓜饼一样，用柿子泥跟糯米面和面。
不喜欢油煎的，也可以尝试一下上锅蒸。
4. 西安回民街谁家的柿子饼好吃点
西安回民街地址：西安市莲湖区西大街1号回民街街口。
5. 西安特产柿子饼
柿饼，陕西省富平县特产，中国国家地理标志产品。
富平柿饼以当地生产的传统名优柿子品种“富平尖柿”为原料，经过清洗削皮、日晒压捏、捏晒整形、定型捂霜等多道工序精细制作而成。“吊柿饼”是陕西富平县的传统。成熟的柿饼经过晾晒，一排排整齐地从架上垂挂下来，如一面面橘黄色珠帘，弥漫着淡淡果香。富平柿饼有四个特点，即甜、软、糯、无核。柿饼肉多霜厚，入口即化，甜美入心。
6. 西安回民街谁家的柿子饼好吃啊
腊牛羊肉吧！夹馍杨天玉，肉烂！送人，杨志军，形好！
7. 西安回民街柿子饼哪家好
清真景德牛羊肉泡馍馆 位于西安市西大街桥梓口。位置比较好找,店面也很朴素,有一张仿古的牌匾,上书「清真景德牛羊肉泡馍馆」。正宗的泡馍,馍都是自己亲手掰的,
8. 西安哪家柿子饼好吃
1/8准备好所用的食材
2/8把柿饼用清水稍微洗一下
3/8把柿饼切成条
4/8把切好的柿饼放入汤碗加一点点水，并放入淀粉搅拌匀
5/8锅内倒入适量花生油烧至六成热
6/8把柿饼用筷子一个一个夹入油锅，转中火炸
7/8炸至两面金黄。
8/8捞出控油装盘
9. 西安回民街油炸柿子饼的做法
肉夹馍
肉夹馍是陕西的特产，而西安的又最为正宗，前往陕西，肉夹馍是必吃的。肉夹馍一度是陕西地区的主食，而且陕西肉夹馍中的肉很多。
红柳烤肉
红柳烤肉是回民街的一大特色，在其他地方是很难看见的，其他地区烤肉选用的都是竹签，而回民街的烤肉选用的是红柳枝。
羊肉泡馍
羊肉泡馍同样是回民街的特色，其实羊肉泡馍就是将一种饼，切成条，放入到羊肉汤中，这样一来饼就会将羊肉汤的鲜吸进去，馍也会变得软软的，就和吃粉条一样。如果有人不想吃羊肉的话还有牛肉泡馍。
石榴汁
石榴榨汁，酸酸甜甜很美味，吃完大肉，喝一口石榴汁，满满的满足。
10. 西安哪里的柿饼最好吃
1、信宜柿饼：广东信宜种植柿子已有数百年的历史，因其土质气候适宜，柿子树生长冠幅大，枝叶茂，果实硕大，色泽金黄，皮薄肉厚，甜脆可口。所做出来的信宜柿饼也闻名全国。
2、浮山柿饼：浮山镇有山地面积63912亩，土地疏松肥沃，土壤十分适宜柿树的种植，加之当地种植青柿及制作柿饼历史悠久，已有200多年的历史。
3、富平合儿柿饼：富平的合儿饼历史上曾作为进献皇家的贡品，为陕西省名贵特产。
4、曹州镜面柿：相传已有上千年的生产历史，早在明代就已经驰名全国，被列为进献朝廷的贡品。
5、万荣桔蜜柿饼：山西万荣县柿树栽培历史悠久，清康熙年间柿树已遍及全县，桔蜜柿饼是万荣的地方特产。