1. 如何用盐腌桃子
食材：水蜜桃4个，姜一块，紫苏一把，冰糖50克，黄糖30克，白醋50克，盐两勺
做法：
第一步，姜去皮切丝，紫苏洗干净备用
第二步，水蜜桃清洗干净切成小片放入盘中，加入两勺盐，抓拌均匀腌制一个小时。
第三步，锅烧适量清水，烧开后放入冰糖和黄糖，把糖烧融化后放入紫苏煮三分钟，煮好后把紫苏糖水取出冷却。
第四步，把腌制水蜜桃的盐水倒掉，取一个大玻璃瓶，放一点点姜丝垫底，然后把水蜜桃放入瓶中，把剩余的姜丝也放入
第五步，冷却后的紫苏糖水倒入50克白醋，然后倒入装有水蜜桃的玻璃瓶中，紫苏也要放入瓶中（煮糖水的量要刚好没过水蜜桃）
第六步，把玻璃盖拧紧，然后放入冰箱中12个小时以上，取出来就可以吃了。
小贴士：
1、蜜桃最好选择脆一点的，这样做出来的桃子会更好吃。
2、煮好的紫苏糖水一定要彻底冷却后再放入桃子中，没冷却放入桃子会烂的。
2. 生桃子怎么用盐腌制
步骤 1
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毛桃去蒂洗净
步骤 2
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加入盐巴甩一甩，甩久一点后期入味快
步骤 3
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腌渍一小时后
步骤 4
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此时已去毛，水洗二次，洗净后最好再过一下冷开水或纯净水
步骤 5
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加入酸梅粉（或糖）、话梅数颗
步骤 6
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均匀混合后放入冰箱，期间再拿出来拌一拌，数个钟头后就很好吃
3. 如何用盐腌桃子视频
渝乡桃子是重庆梁平那边的人，他们全家都爱做美食，桃妈妈四十多岁很能干。桃子老婆怀孕了叫胖桃瘦玲，也在拍视频。他的舅舅，他姨妈都在拍视频。他们家现在在接客开农家乐，梁平那边去耍的人比较多，他们家的泡椒鸡，香肠，腊肉都是客人必须要吃的。
4. 盐水腌桃子的做法
1、腌黄瓜-配料：黄瓜100千克，盐20千克，将黄瓜洗净放人缸内，一层黄瓜一层盐，并均匀地洒少量盐水，当天腌3-5小时后倒缸1次，以后每天1次，连续倒缸4次后可食用。如需长期贮藏，将黄瓜捞出放人新的盐水中，压紧，置阴凉处。
2、腌青辣椒-配料：青辣椒100千克，盐 4千克，大料0.25千克。青椒洗净，晾干表面水分放入缸中。盐与用纱布袋装的大料等配料加水煮沸3-5分钟，料液冷却后取出纱布袋，将料液倒人缸内，每天搅动1次，连续搅3-5天，30天后可食用。
3、腌四季豆-配料：四季豆100千克，盐35千克。方法：将嫩四季豆用开水烫2分钟，晾干入缸，层层撒盐，顶部多放盐。当天倒缸，每天一遍，连续3天，取出放入另一缸内，剩余20千克盐用开水溶化，冷却后倒入缸内，置阴凉处。7天后再倒缸1次，15天后可食用。
5. 腌桃子怎么腌
桃子切块后抹盐或者用冰糖腌制三天。
桃子清洗后剥皮要切成块状，这样可以入味。在腌制桃子的时候，可以选一些专门腌制水果的卤水，根据自己的喜爱还可以加入辣椒和糖。桃子不仅可以腌制，还可以制作成罐头。
一般选择硬点的桃子，然后去掉皮。用冰糖腌制。腌制的时间根据自己的喜好来决定，时间长的话腌制的桃子会比较软，时间短则正好相反。桃子腌制好后需要密封进行冰箱保存，食用的时候再取出。桃子不仅可以腌制，还可以做成罐头等，用途很多。
6. 如何腌制咸桃子
食材：白萝卜、小米辣、青线椒、生抽、香醋、冰糖、花椒、八角、白糖、食用盐。
做法：
1.洗干净后掐头去尾切片，萝卜皮注意保留哦，这样口感更加的脆爽。萝卜也不宜切的太薄。
2.把切好的萝卜放入盆中，加入白糖与食用盐，比例是2:1。添加白糖的原因是为了去除掉萝卜中的辛辣味，而加食用盐就不用说了，为了将萝卜中的水分逼出来。抓拌均匀后腌制2个小时。
3.料汁是决定腌萝卜口味的关键。在锅中倒入400ml的清水，500ml的生抽，200ml的香醋，60克的冰糖，一小把的花椒，4个八角，中火煮开后再转小火煮2分钟，然后关火放在一旁晾凉备用。
4.要是喜欢吃辣的可以在里面放点小米辣和青线椒，还有姜丝和蒜片，增香提味的。
5.将腌制好的萝卜攥干水分，这样萝卜就能充分的吸收料汁，这也是它入味的关键。