1. 桃子自己做罐头
用料
桃 1500克
冰糖 适量
矿泉水 1000克
做法步骤
1、先把准备好的罐头瓶洗净冷水入锅水开煮五分钟
2、挑选硬点的桃洗净去皮(皮留着备用)
3、把桃去掉桃核切成自己想要的大小放入煮好的瓶子里，根据自己的口味加入适量冰糖
4、桃皮入锅加入矿泉水煮开三分钟左右(水变成粉色即可)
5、把煮好的桃皮水加入瓶子里(别太满)
6、盖上盖子，注意不要拧，放上就可以了，然后入锅蒸，水开计时15分钟(这个时间要根据瓶子的大小来定，我用的是500克的罐头瓶)关火后焖五分钟
7、打开锅盖，迅速拧紧瓶盖然后倒扣(这就等于真空包装了)(一定要用隔热布，小心烫手)晾凉冰箱冷藏即可
2. 桃子自己做罐头可以吗
这个桃罐头是跟一个朋友学的，每年他们家都蒸好多罐，然后分给我们吃，真心觉得太好吃了，最主要就是没有添加任何防腐剂，吃着放心。主料桃4个 辅料冰糖50g桃罐头的做法步骤1. 准备两个密封罐，我这个是吃醪糟剩下的空罐，把罐子和盖清洗干净，用开水煮一下消毒，控干水份。桃子清洗干净，一定要晾干再进行下一步2. 冰糖，如果是这种块的冰糖，要尽量弄碎一点儿，如果是一粒一粒的单晶冰糖，就可以直接使用。3. 下面的操作请把手洗干净，不要用毛巾擦手，要让手自然风干，操做的刀也不要一滴水。把桃皮削掉，桃核与桃皮之间的粗糙的部分也去掉不用，然后直接放到罐子里，一层桃一层冰糖放好，我这个冰糖没有弄碎，最后蒸出来没有完全化掉，所以不要象我一样偷懒哦。把罐子放入蒸锅，大火蒸20-30分钟。4. 关火后开盖稍微晾一会，在罐子还有点烫手的时候把罐子从蒸锅里拿出，趁热把盖子拧上，罐内的热气会自然的把盖子密封好。注意罐子从蒸锅里拿出后不要放到大理石台面上，最好放在竹案板上再垫个毛巾，以防炸裂小贴士注意！这个桃罐头是不加一滴水的。冰糖不建议放很多，我试过不放糖的，也很甜很好吃，还健康不长胖。
3. 自己怎么做桃子罐头
1、做桃子罐头，桃子务必要选择手感极硬的，发软的都不行。把桃子放进清水，轻轻搓洗掉桃毛。
2、把桃子一分为二，别用手直接去掰桃子，哪怕是离核的桃，借助水果刀把它打开，然后把桃核去掉。
3、用削皮刀把桃子的皮全部削干净。大家不要先削皮再把它分开去核，会伤到桃子。
4、然后把去了皮的桃子切成合适大小的块儿状，取冰糖待用。桃子与冰糖的比例掌握在15：1到10：1之间。
5、把桃子与冰糖放进煮锅，添加适量清水，清水以没过食材或与食材持平为宜。
6、开火，煮开后再煮十分钟即可关火。
7、然后把桃子连汤汁一起倒进大碗，晾至常温后放冰箱冷藏一下再吃，味道特别好。
8、炎热的盛夏，来一碗自己做的桃子罐头，清凉可口，清甜鲜香，祛暑又解馋。
4. 用桃子做罐头
1.先把买来的桃子全部清洗干净，做罐头要选用比较硬的桃子，洗桃的时候顺便把里面比较软的，或者坏了的都挑出来不用。
2.准备一个干净的盆，往盆里加入两勺盐，再往盆里倒入凉开水搅一搅，桃子全部洗干净后，再用削皮刀挨个把桃皮都削掉放碗里，这个桃皮不用丢掉，一会儿要用到，然后用刀把桃子从中间切开，再用手掰成四瓣，把切好的桃子放入盐水盆里浸泡。
3.然后准备一锅水，把刚才削的桃皮全部倒入锅里煮，再根据自己的口味往锅里加入冰糖来增加甜度，开大火煮，大火煮开后，再转小火熬20分钟。
4.这会儿熬好了，这样熬的桃汁特别好喝，然后把里面的桃皮控水捞出来，让桃汁晾凉备用。
5.接下来把泡好的桃子装入提前准备的干净的玻璃瓶里面，瓶里再分别倒入晾凉的桃汁进去，然后直接盖上瓶盖拧紧。
6.准备一口大锅，把桃罐头直接放入锅里面，然后一次性倒入足够多的凉水进去，加凉水煮比较安全，可以让水和玻璃瓶同时受热，这样的话，瓶子不容易裂开，盖上锅盖大火烧开后，转中小火煮15分钟，时间到关火，把桃罐头拿出来晾凉。
7.咱们这个桃罐头就做好了，自己在家做的罐头干净卫生，没有任何的添加剂，让人吃着更放心，这样做的桃罐头里面是真空状态，放阴凉干燥处密封保存，放一年都不怕坏。
5. 桃子怎么做罐头
1、将桃子洗净，去皮，去核，切成两瓣；
2、将上一步骤做好的桃子码在一个小盆里，在每一块桃子桃核的位置放上一两小块冰糖；
3、桃子码完后，在小盆里加一点点热开水，千万别加多；
4、上锅烧水，水开后先将一会儿要装桃罐头的容器，然后把弄好的桃子放到锅里蒸，大火半个小时到四十分钟就可以了，然后关火焖一会儿，等热气全下去就可以了；
5、装罐、冷却、放冰箱，等冷了就可以吃了。
6. 如何用桃子做罐头
桃罐头是桃子制作的罐头，制作方法如下：用料桃子约八只，冰糖200克，水500克。先在清水中加入冰糖煮开至融化，放凉备用。
桃子洗干净去核，切成自己喜欢的大小。
耐高温玻璃瓶洗干净，把切好的桃子放到瓶子里，加入完全放凉的糖水。
把瓶盖轻盖上，不用拧紧。
锅内放入适量的水，全部罐头放锅内。开中大火，水开后蒸15分钟。
蒸好后把瓶盖用力扭筋。倒罐放至完全凉透后放冰箱冷藏保存。