一、黄桃和脆桃的区别？
1、颜色不同
黄桃的颜色为金黄色；普通桃子的颜色为青绿色加一点粉红色。
2、口感不同
黄桃吃到嘴里甜中带着酸爽，吃起来软中带硬有脆感；桃子中的水分含量比较高，而且在熟透时它的果肉会变软，也有一些品种是吃起来是脆的。
3、吃法不同
黄桃可以鲜食，也可以加工成罐头、桃汁、桃酱、蜜饯、果脯，也可以直接用于甜点或冰点；普通桃子一般鲜食，或者制成果干。
4、营养不同
黄桃营养价值比普通桃子更高，含有丰富的抗氧化剂、膳食纤维、铁钙及多种微量元素，其中，硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王
二、久保桃和黄桃的口感区别？
黄桃含水量底,较硬,蒸煮后不变形,主要用于制作罐头. 水蜜桃多汁,蒸煮后软塌,一般多鲜食,不适宜制作果冻. 就是颜色不太一样，而且水蜜桃更滑爽些 简单点：黄桃的颜色黄一些，水蜜桃有点白白的。 我个人比较喜欢黄桃罐头。
三、黄桃与一般的桃子哪个含糖量高？
黄桃含糖量高，黄桃的营养非常丰富，100克的黄桃肉当中就有14克的碳水化合物，比一般的桃子还高了4克。而这也恰恰说明黄桃当中的糖分含量更高，口感会比普通的桃子更甜。黄桃当中还含有丰富的胡萝卜素，其含量比普通的桃子多了将近两倍。
四、水蜜桃与黄桃有什么不同？
大多数的黄桃酸，只适合做罐头，但只有锦绣黄桃比水蜜桃好吃。水蜜桃有些酸，而且水蜜桃软不脆，年青人并不喜欢，适合老年人。锦绣黄桃既适合年青人又适合老年人又甜又脆，在冰箱冷藏几天又甜又稍微变软，也适合老年人。
五、黄桃好吃还是白桃好吃啊``？
黄桃好吃。
黄桃又称黄肉桃，属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。 黄桃食时软中带硬，甜多酸少。所以口感上，黄桃好吃味美，营养丰富。
六、为什么黄桃比水蜜桃贵？
黄桃价格比水蜜桃贵。黄桃生产基地在全国来说寥寥无几，黄桃养护和栽培要专业护理，对环境要求极高黄桃运输更困难，因而多使用罐头封装技术。
也间接导致新鲜黄桃在市面上比较少见。遇到雨季黄桃还会减产很多。因此黄桃算是稀有桃子，价格自然略比普通桃子贵。
七、黄桃好吃还是水蜜桃好吃？
水蜜桃好吃，黄桃生活中又被称作黄肉桃，因为果肉是黄色的而得名，味甘性温，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素以及钙、铁、磷等成分物质，口感酸甜可口，适量食用对人体的健康具有一定好处；而水蜜桃属桃属植物中的一种，果实顶部平圆，熟后易剥皮，多粘核，刚熟的桃子硬而甜，熟透的桃子软而多汁，味甘性温，深受人们的喜爱和欢迎。
但相对于水蜜桃来说黄桃属于一种新型的品种，虽然多汁，但很多时候口感不是很甜，经常被人们用来制成罐头食用，所以水蜜桃会比黄桃甜一些。