一、蓝莓桃子酱的做法？
食材清单
桃子 和蓝莓各1000g 、 白糖 250g 、 冰糖 150g
烹饪步骤
1
选取新鲜的桃子蓝莓，洗干净。
2
去皮备用。
3
去核切小块，撒入白糖（也可加入新鲜柠檬汁）拌匀。
4
裹上保鲜膜，冰箱冷藏一夜自然出水。
5
第二天取出，桃子经过一夜已自然出水。
6
倒入锅中大火烧开，加入冰糖，转小火熬酱，20分钟后会慢慢变粘稠，熬酱过程中不停的搅拌以防粘锅糊底。
7
熬制浓稠关火。（根据个人口味喜欢有果粒的就可以不用熬的太久）
8
稍微自然冷却后装高温消毒无水分的容器中，密封冰箱冷藏保存。
二、自制桃子酱的方法有哪些？
主料 2种
鲜桃
3个
白糖
1大勺
辅料 1种
水适量
烹饪步骤 7步
步骤1
新鲜的桃子一大两小，用盐清洗干净
步骤2
切块放入料理机中
步骤3
绞碎的桃子放入面包机内桶
步骤4
加入一大勺的白糖
步骤5
启动果酱功能，一个小时二十分钟
步骤6
时间到，做好的果酱。
步骤7
倒入碗中晾凉
三、如何做自制颗粒桃酱？
桃子果酱 材料 桃子500克，白糖250克，柠檬汁半个 做法 桃子去皮去核，切成小块 到入白糖放一晚上 将所有材料倒入小锅中，再倒入柠檬汁 用小火煮30分钟，刚开始煮时有浮沫，要去掉。时间长了就没浮沫。煮好后，即可装瓶保存
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