1. 做樱桃罐头不去核可以吗
答:小樱桃做果酱不可以不去核，小樱桃个太小，果肉太少果核太大不去果核会有很多果核，无法熬成酱，一熬都是果核，得多咯牙啊！所以说小樱桃做果酱必须去掉核，那样熬出来的酱，才不会咯牙，才能熬出，浓稠、红润、酸甜、好吃的樱桃酱，在配上一块面包，美味早餐
2. 大樱桃可以做罐头吗
（1）玻璃罐头：用玻璃制成的容器，优点是：透明，便于消费者观察和选择；化学性质稳定，抗酸抗硫性强，不与食品发生作用而产生变色、变味、变质，尤其适宜装水果、蔬菜及其他酸性较强的食品，原料丰富，价格便宜，并可回收复用。缺点是：较笨重，易破碎，运输不便，导热性较差。
（2）铁盒罐头：用马口铁制成，是目前使用最广泛的容器。铁盒罐头有竖圆型、平圆型、梯型、方型等。其优点是：柔软、易于弯曲、拉伸、冲压，重量比玻璃罐轻，不易破碎断裂，便于携带、运输和保管，导热性能好，杀菌时间短，在冷热急剧变化时，不易破裂。缺点是：成本高，化学稳定性差，易与罐内食品发生作用，使铁皮腐蚀而导致罐内食品变质。
（3）塑料罐头：采用聚丙烯塑料薄片容器作罐身，盖膜是用复合薄膜热熔封口而成。封口后灭菌处理。罐身有透明和乳白色两种材料，形状和规格多种。盖膜有单层的聚丙烯，也有二层或三层的复合薄膜。此罐具有耐高温、无锈蚀、重量轻、价格低、开罐方便和陈列性好等优点。上海喜临门食品厂和油脂二厂曾用它灌装豆沙和麦淇淋，深受消费者欢迎。
（4）软罐头：用多层复合薄膜制作加工而成。上海食品工业研究所研制的软罐头，一般分为三层：最外层是聚酯塑料薄膜，它具有一定的强度，耐穿刺，耐摩擦，适宜印刷；中间一层是铝箔，具有隔绝空气和遮光性能；最里层为变性聚乙烯塑料薄膜，它无毒、无害，符合食品安全卫生条例的要求，并能热熔封口。优点是轻巧、卫生、实用、携带方便，可以大大减轻商品的运输量，目前国外已普遍采用，有广阔的
3. 做桃罐头怎么去桃核
用水蜜桃制成的黄桃罐头那但是十分美味的，很多人都受不了这一美味的诱惑，做水蜜桃以前，是需要把水蜜桃清理去皮切成块的，下边详细介绍黄桃怎么切实际上非常容易。
黄桃罐头黄桃怎么切(1)
黄桃怎么切
1.将水蜜桃清洗削皮
2.像切桔子一样，把水蜜桃切割成多个瓣，切的情况下，切到遇到核才行，那样下一步好实际操作
3.把水蜜桃瓣一瓣一瓣扒开，第一瓣需要用点力，剩余的很轻轻松松就扒开啦
黄桃罐头黄桃怎么切(1)
4.略微那样顶一下就扒开了
哪儿的水蜜桃好
水蜜桃在我国华北地区、华东、西北一带种植较多。武台水蜜桃，平邑县土特产，因最开始产自平邑县武台镇，故称“武台水蜜桃”，2011年3月平邑县武台镇“武台水蜜桃”取得成功申请注册我国国家工商局“我国地理标志产品证明商标”，称为“我国水蜜桃天堂”。
炎陵黄桃，别称大山水蜜桃，以香、脆、甜而闻名世界。1987年从上海农牧业研究院引入全新培育的优质水蜜桃优良品种—锦绣黄桃。炎陵黄桃生长发育于湖南炎陵县海拔高度400-1400米的大山深处当中，是纯纯天然，无污染的健康保健新鲜水果。2011年炎陵县被获评“我国高品质水蜜桃天堂”，2016年取得成功申请注册“我国地理标志产品证明商标”。
黄桃罐头黄桃怎么切(1)
水蜜桃吃多了可能长胖
4. 做桃罐头怎么去核
1
先将黄桃泡水洗干净,去皮!
2
再将黄桃去核,切成小块
5. 自制樱桃罐不去核可以吃吗
要去皮去核。
给婴儿吃樱桃时要注意以下几点：
1、不作为首选辅食：给婴儿刚开始添加辅食时，一般不建议把樱桃作为首选，先给婴儿吃苹果泥、香蕉泥，待大众化的水果吃得比较好，肠道适应后再吃樱桃；
2、将樱桃做成泥状：婴儿吃樱桃时要将樱桃皮、核都去掉，取其中的樱桃肉做成肉泥，喂给婴儿吃，这样利于消化、吸收；
3、适量吃樱桃：婴儿吃樱桃时一次不宜吃得太多，以免引起消化不良的问题。
6. 樱桃吃不了可以做罐头吗
又是樱桃的季节。 自己买，别人送， 于是总有吃不完 又心疼怕坏掉的樱桃。 做成罐头， 冰镇一下做饭后甜品， 又消暑又解腻，哈哈哈
用料樱桃 剩余多少做多少水 容器内淹没过樱桃的量冰糖 根据自己喜好盐 一小撮
自制樱桃罐头的做法步骤
将做法保存到手机步骤 1
樱桃洗净去蒂，放入砂锅内。 注入净水至樱桃平面半个手指肚高。 放入冰糖。
步骤 2
开火至煮沸后小火再煮10分钟。 加盐，搅拌一下。 关火，开盖冷却。
步骤 3
玻璃瓶后放入冰箱冷藏层。 饭后来一碗，非常棒。
7. 做樱桃罐头用不用去核
1， 樱桃上市了，樱桃罐头也要开做了。2， 挑选新鲜的樱桃，洗干净。
3，去蒂，去核，用筷子的大头从蒂根处一捅，樱桃核很快就会出来。
4，用这种方法把樱桃核全部清理好。
5，用不锈钢锅，加入纯净水，放置黄冰糖，进行熬制糖水。
6，煮几分钟，慢慢搅至黄冰糖全部融化。
7， 倒入樱桃进去。
8，等樱桃表皮发软，就可以关火了。
9， 糖水稍微降温之后，加入柠檬片及蜂蜜汁。
10，重新起锅，烧开水放进玻璃保鲜盒当中进行消毒，时间5分钟以上。
11，樱桃糖水装进保鲜盒当中，盖上盖之后在锅里再煮一下，盒盖鼓起为止关火，降温之后放到冰箱冷藏，就可以了。
12，所以是要去核的。
8. 樱桃能做罐头吗?做樱桃罐头可以不去核吗?
步骤 1
准备好罐头瓶，洗干净，上锅蒸！（起到消毒的作用）
步骤 2
西红柿洗干净，去皮（用热水烫皮好去皮）
步骤 3
将姜，蒜，青椒，去皮的西红柿切块
步骤 4
放入糖味精盐
步骤 5
搅拌均匀即可装封西红柿罐头，要选择自然成熟的西红柿，自然成熟的西红柿用手摸上去是软软的，而且皮一搓就掉。
做西红柿罐头用的罐头瓶可以是平时吃罐头剩下的瓶子，也可以去市场上买罐头瓶子，但前提一定要保证罐头瓶子干净无细菌。
做法：
1、把新鲜的西红柿清洗干净；锅里烧水，水开后放入西红柿，烫20秒左右。目的是使西红柿的皮肉分离，更容易剥皮；西红柿切记不能烫时间过长，否则做好的西红柿罐头会没有口感。
2、西红柿用开水烫过以后，把西红柿的外皮全部剥掉。
9. 樱桃酱可以不去核吗
樱桃做罐头没去核不会有毒。
有人说吃了樱桃核会中毒甚至死人。其实有点危言耸听！
据了解，樱桃肉本身无毒，但樱桃核确实含有氰甙类物质，如果被咀嚼或咬碎，核中含有的氰甙类物质与自带水解酶接触，氰甙会分解代谢，最终产生剧毒的氢氰酸。但樱桃核非常坚硬，一般很难嚼碎。如果连核一块吞下，樱桃核很难消化，核中所含的氰甙无法释放，也就无法和胃液发生反应产生剧毒物质氢氰酸。
此外，任何有毒物质只有达到一定食用剂量后，才能发挥毒性作用。据统计，一个体重为50公斤的成年人，需要一次性吃370颗樱桃核才有可能“毙命”。很显然，吃5颗樱桃核会致命的说法是不靠谱的。
如果误吞下一两颗樱桃核也不用担心，第二天就会随粪便排出。为避免小朋友误食，可以先去核再给小朋友食用。
10. 小樱桃能做罐头吗
看看对你有没有帮助?一、糖水樱桃罐头的制作工艺糖水樱桃罐头产品有果实带核、去核和染色、不染色几种。1.选果:用于加工罐头的樱桃，宜选择果实新鲜良好、成熟适度，无畸、萎缩、破裂、虫眼、霉烂和机械损伤，单果重在2克以上，大多以西洋甜樱桃和酸樱桃为原料。中国樱桃各主要产区，果形较大的品种也有用来加工成罐头的。2.分级、除梗:甜樱桃单果平均重最小为4克左右，一般为6克~10 克，10克以上的品种大多用于鲜销，芽变系南阳最大果超过15克;杂交种艳阳最大单果超过22克。酸樱桃单果平均重3克~4克，而中国樱桃单果平均重仅1.5克~2克。四川汉源红樱桃3克~5.8克，浙江诸暨短柄樱桃3克以上，山东诸城黄樱桃2.5克以上，均用于糖水樱桃罐头的加工。由于樱桃种类与品种之间果形大小、色泽和肉质等的差异较大，所以不同种类和品种应分批加工，同一批中亦应按果形大小分2级~3级。分级前先将果梗摘去，以便机械分级，国外生产规模较大的加工厂有专用的除梗设备。3、脱色、硬化:将除梗分级后的樱桃，经清洗便可投入0.03%氯化钙和6%亚硫酸氢钠或亚硫酸氢钾溶液中浸泡24小时，以褪去樱桃原有的果色并增进果肉的硬度。或用1.5%的明矾液浸泡24小时进行硬化。4.预煮:经褪色和硬化后的樱桃取出，用清水漂洗后沥去水分。在蒸汽夹层锅中0.03%的柠檬酸溶液加热至100℃，将樱桃投入热烫2分钟，再捞出，于流动冷水中漂洗冷却。5.染色:樱桃原有的色素在加工中不稳定，为使产品色泽美观一致，需将原色褪去后，再行染色。染色注以0.1%混合食用红色素(其中胭脂红65%，苋菜红35%及0.02%柠檬酸)染色效果较好。经预煮冷却后的果实，投入配就的染色液中，染色液与果实之比为10∶7。浸泡24小时，然后取出，用清水漂去浮色，再用0.3%柠檬酸溶液浸泡 24小时进行固色，固色液与樱桃之比为4∶1，最后经清水漂洗后沥去水分即可装罐。6.装罐:容器现大多采用旋式玻璃罐，常用的玻璃罐容积为227、340 及454毫升，各生产厂家亦可按产品包装设计的要求另行定制。装量按果实占每罐净重不得低于55%而定，装罐时所用糖液浓度，一般为25%~30%，具体按原料可溶性固形物含量而定，同时在糖液中加入0.15%的柠檬酸。糖水配制后加热煮沸经过滤，保温在75℃以上。果实装罐后，将糖水加至罐颈线为度。7.排气、密封:装罐后加盖打有生产日期、产品代号和厂代号的罐盖，置于排气设备内，通过热蒸汽加热至实罐中心温度达到85°以上，随即取出旋紧罐盖。8.杀菌、冷却:经密封后的实罐置于杀菌设备中，用沸水或热蒸汽加热升温，时间视装罐后内容物的温度以及容量多少而定，待实罐中心温度达到95℃~100℃，杀菌5分钟~10分钟。杀菌后于80℃、60℃、40 ℃清水中分段冷却，以防玻璃罐因冷却温差过大而破裂。冷却至40℃，取出擦干，于不低于20℃条件下，保持5天~7天，后按0.3%抽样检查，以确定杀菌效果的可靠性，保证出厂产品的质量。
11. 樱桃不去核能做罐头吗
制作樱桃罐头，放冰箱也就一个星期左右。因为制作的樱桃罐头的保质期非常短。如果不将樱桃罐头在一个星期之内吃掉的话，就有可能。过期变质了。人体吃了过期变质的樱桃罐头。有可能对身体产生不利的影响。比如腹痛，腹泻，腹胀，拉肚子。甚至要去医院挂吊瓶。因此自制樱桃罐头放冰箱最多能放七天。