自制樱桃果冻怎么做(樱花球形果冻的做法？)

一、樱花球形果冻的做法？

樱花果冻的做法主料

水75克

牛奶80克

奶粉8克

吉利丁粉4克

白砂糖20克

辅料

水

200克

柠檬汁

几滴

蜂蜜

20克

吉利丁

5克

樱花

4朵

樱花果冻的做法

1.

盐渍樱花先用冷开水洗2遍，洗去盐份。再用温开水泡开。

2.

凉开水上锅加入白砂糖，小火烧至白砂糖融化即关火。

3.

加入奶粉搅拌均匀。

4.

倒入温牛奶再搅拌均匀。

5.

加入吉利丁粉继续搅拌放凉。

6.

倒入准备好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1个小时。

7.

吉利丁剪碎，用冷水泡软备用。

8.

放入微波炉叮10秒使之完全融化。

9.

凉开水中加入蜂蜜和柠檬调味。再把步骤8中的融化吉利丁加入拌匀。

10.

取出冰箱中的奶冻，放上樱花。

11.

把步骤9中的混合物倒入杯中，可以用牙签轻轻把樱花花瓣挑开。移入冰箱冷藏1个小时后即可食用。