一、野樱桃醋做法？
食材：白醋350克，野樱桃350克，白砂糖350克
做法：
1.准备一个消过毒足够干净的玻璃罐，并且密封性能一定要足够好，不然容易滋生细菌。
2、挑选的野樱桃要新鲜饱满有光泽，这样的樱桃才会美味多汁，制作出来的樱桃醋才会有更加好的风味。将樱桃清洗干净，再去核去蒂，然后可以用淘米水或盐水再浸泡个几分钟，最后再用清水或者蒸馏水将樱桃表面的残留的淘米水或盐水洗掉，清洗足够干净后晾干备用。
3、将野樱桃，白醋和白糖放入事先准备好的玻璃罐中，三者添加比例为1 ： 1 ： 1。将玻璃罐中的食材搅拌均匀，然后盖好盖子，一定要密封，放在阴凉处保存一个月左右即可食用。
二、自制樱桃果醋的具体方法？
樱桃果醋
1、樱桃清洗干净，接去，自然吹干。
2、用刀在樱桃表面随意地划几下。
3、将处理好的樱桃和冰糖放入干净无水无油的玻璃瓶中。
4、倒入米醋。
5、密封保存。
6、密封之后慢慢的颜色就变红了，半个月以后随时想喝就可以喝了，不过不要多喝，每天大概20毫升就够了。
三、樱莓醋的配方和比例？
樱莓醋配方的制做方法：
1、准备好适量的米醋和白糖备用。
2、挑选新鲜的樱桃，一定要饱满多汁，无凹陷或者开裂的完好果实，去核去蒂，然后用盐水和淘米水分别洗一次，最后用清水或者凉开水冲洗干净后备用。
3、将米醋、白糖、樱桃以1：1：1的比例放进同一个容器中，充分搅拌均匀后密封保存一周左右即可饮用。饮用时需要加水味道才会不至于太浓，难以入口。醋泡樱桃和水的比例是1：5为宜。
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