一、菜心粒炒饭的家常做法？
牛肉菜心粒炒饭
主料
鲜牛肉适量 菜心适量 隔夜米饭适量
辅料
酱油适量 盐少许 玉米淀粉少许 油适量 姜适量
牛肉菜心粒炒饭的做法步骤
1. 先把牛肉洗干净再切小丁，然后放点盐和玉米淀粉和姜蓉加点油拌匀腌一小会儿；
2. 趁腌牛肉的时候把菜心洗干净再切粒；
3. 炒锅开火热一下放油再把腌好的牛肉炒一炒然后加上米饭炒匀加上酱油炒干，最后把菜心粒也一起放进去炒一会儿，然后上碟！大功告成~
二、瘦肉鸡蛋炒饭如何做？
步骤/方式1
食材：剩饭 适量 、 辣椒 适量 、 鸡蛋 2个 、 油 适量 、 瘦肉150克 、 豆豉酱 适量 、 生抽 适量 、 盐 适量 、 大蒜子 适量 、 食用油 适量
做法：
1、把辣椒大蒜切丁，瘦肉切丁加生抽腌制一小会儿。锅里放点油，炒大蒜和辣椒，炒出香味再炒瘦肉丁。
步骤/方式2
2、鸡蛋打散，搅匀，加入鸡蛋液翻炒均匀
步骤/方式3
3、取剩米饭，（昨天晚上煮的没吃）黄色的是小米，我家习惯加小米，其实不用加。
步骤/方式4
4、另起锅炒米饭，米饭下锅前不用放油，炒散后放油，我放的猪油
步骤/方式5
5、加点生抽
步骤/方式6
6、加入炒好的辣椒瘦肉鸡蛋
步骤/方式7
7、瘦肉鸡蛋炒饭完成！
三、牛肉菜心炒饭的做法，牛肉菜心炒饭怎么做好吃？
牛肉菜心粒炒饭
主料
鲜牛肉适量 菜心适量 隔夜米饭适量
辅料
酱油适量 盐少许 玉米淀粉少许 油适量 姜适量
牛肉菜心粒炒饭的做法步骤
1. 先把牛肉洗干净再切小丁，然后放点盐和玉米淀粉和姜蓉加点油拌匀腌一小会儿；
2. 趁腌牛肉的时候把菜心洗干净再切粒；
3. 炒锅开火热一下放油再把腌好的牛肉炒一炒然后加上米饭炒匀加上酱油炒干，最后把菜心粒也一起放进去炒一会儿，然后上碟！大功告成~
四、瘦肉炒饭做法？
瘦肉炒饭的简易方法
1 瘦肉洗干净，用厨房纸擦干，放在砧板上，切成长条，在切成丁，然后剁成肉末；一边剁肉末一边放入大葱粒、蒜蓉、少于姜蓉。
2 剁好的肉沫放入盆中，加入花生油、生抽、蚝油、姜葱水、白糖、鸡粉、生粉，搅拌均匀后，盖上保鲜膜让它腌制一下。
3 将鸡蛋液搅拌后。加入少于盐。
4 切少许青菜粒、剥好玉米粒。
5 喜欢加辣椒的也可以加入。
6 开火烧锅，先将肉沫炒香，接着依次放入青菜粒、玉米粒，放少于水焖一会儿，接着将它们全部炒好放一边。
7 大火烧锅，放入鸡蛋液，再倒入米饭，翻炒后，再放入肉沫、玉米粒、青菜粒，继续翻炒。
如果不想吃得太上火，可以炒好肉沫和菜，再拌入煮好的热米饭，撒点紫菜海苔肉松也非常受小朋友喜欢。
五、腊肠菜心炒饭的做法？
食材明细
剩米饭 400g，青菜 100g，腊肠 半根，葱花 适量，鸡蛋 两个，食用油 适量，食用盐适量，蚝油 适量
做法
1.腊肠蒸好切成丁， 青菜洗好切成细小的块，炒锅内放入食用油，烧热后打入生鸡蛋，炒熟。
2.把鸡蛋盛出，把锅另起火，放入食用油，放入葱花，煸香，放入 青菜，煸炒。
3.放入腊肠煸炒，可以放入适量的食用盐，放入炒熟的鸡蛋，放入打散的剩米饭，继续翻炒均匀，计入适量的蚝油即可。
六、瘦肉炒饭的做法？
食材明细
冷饭一碗、苦瓜一根、青椒一个、瘦肉100克、盐、油适量。
做法
1.廋肉切了，苦瓜，青椒洗净切丝
2、锅热以后放入苦瓜丝和青椒丝煸炒。
3、一勺油入锅，放入青椒丁和瘦肉翻炒，加入适量盐混合均匀，煸炒好的苦瓜和青椒也放入一起翻炒。
4、放入冷饭翻炒均匀即可。
七、鸡蛋菜心汤的做法，鸡蛋菜心汤怎么做好吃，鸡蛋？
主料排米粉200g菜心100g鸡蛋130g辅料油适量盐适量酱油少许姜蓉10g菜心鸡蛋汤粉步骤1.准备好材料2.汤锅里加入适量清水，烧开后放入菜心3.灼至断生4.盛出菜心5.放入米粉，煮至熟6.盛出米粉，码上菜心7.起油锅，打入鸡蛋8.撒上姜蓉9.煎至鸡蛋定型10.加入适量清水11.加入盐，煮5分钟12.码上鸡蛋13.注入鸡蛋汤小贴士鸡蛋要煎至定型才加入清水，最好按自己喜好加入酱油或蕃茄酱或辣椒酱
八、菜心炒饭是怎么做的？
牛肉菜心粒炒饭
主料
鲜牛肉适量 菜心适量 隔夜米饭适量
辅料
酱油适量 盐少许 玉米淀粉少许 油适量 姜适量
牛肉菜心粒炒饭的做法步骤
1. 先把牛肉洗干净再切小丁，然后放点盐和玉米淀粉和姜蓉加点油拌匀腌一小会儿；
2. 趁腌牛肉的时候把菜心洗干净再切粒；
3. 炒锅开火热一下放油再把腌好的牛肉炒一炒然后加上米饭炒匀加上酱油炒干，最后把菜心粒也一起放进去炒一会儿，然后上碟！大功告成~
九、白萝卜瘦肉炒饭做法？
食材
瘦肉 200g 、 白萝卜 半根 、 米饭 两人份 、 香菇 4~5个 、 鱿鱼丝 适量 、 芹菜 一根 、 葱 两根 、 白胡椒粉 适量 、 盐 两勺 、 酱油 一勺 、 料酒 一勺
烹饪步骤
步骤1/6
先用热水泡蘑菇和鱿鱼。把肉切成肉丁。下盐，酱油，料酒腌制一小会。萝卜切成丁，芹菜和葱切好放一起待用。
步骤2
热锅下油，油热下肉丁翻炒，
步骤3
肉熟，下萝卜丁，切好的蘑菇，加盐，继续翻炒。
步骤4
萝卜丁炒熟，下鱿鱼丝翻炒一下下，下鸡精和胡椒粉炒匀。
步骤5
倒米饭炒散，火可以调小，免得粘锅。最后下芹菜，葱翻炒一下即可出锅。
十、苦瓜瘦肉炒饭的做法？
主料：苦瓜1根，米饭1大碗
辅料：豆豉适量，蒜蓉适量
配料：橄榄油适量，生抽适量，
鸡精适量
做法步骤
1. 苦瓜洗净去囊切成小粒备用；
2. 烧热锅倒入适量橄榄油，放入大蒜后再倒入豆豉炒出香味；
3. 加入切成小粒的苦瓜一起翻炒；
4. 炒至苦瓜变软，放少许盐，盛入盘中备用；
5. 起锅烧油倒入米饭翻炒后加入少许生抽继续炒均匀；
6.最后将炒好的苦瓜倒入锅中，放少许鸡精翻炒均匀即可出锅。