一、老干妈蛋炒饭做法?
1、将鸡蛋打好,搅拌均匀。根据自己喜好可以打两个鸡蛋
2、锅中放油待8成热
3、倒入鸡蛋,用小火煎熟,不要过度翻炒。
4、煎熟后盛出备用
5、将锅中放少量油,等到八成热加入米饭翻炒
6、将米饭炒成颗粒状
7、加入鸡蛋一起翻炒
8、加入老干妈进行翻炒
9、根据自己喜好加入点鸡精、葱花、耗油进行翻炒
10、翻炒一会,就可以出锅了
二、老干妈辣椒产地?
老干妈辣酱的总部是在贵州省贵阳市。老干妈(陶华碧)牌油制辣椒是贵州省的传统风味食品之一。一直采用传统工艺精心酿造,具有香辣可口,回味无穷等优点。是居家必备,旅游外出必备良品。
三、如何做老干妈蛋炒饭炒饭?
步骤老干妈蛋炒饭的做法步骤11.鸡蛋打散,加入一些盐,继续搅拌然后锅内放入一些油,加热后,把鸡蛋倒进锅里,把鸡蛋炒到焦黄就可以了。老干妈蛋炒饭的做法步骤22.鸡蛋切碎后,盛出备用。老干妈蛋炒饭的做法步骤33.锅内重新加一些油,加热后,放进玉米粒,然后翻炒。老干妈蛋炒饭的做法步骤44.把米饭放进去,放入一些盐,一起翻炒。老干妈蛋炒饭的做法步骤55.差不多可以的时候,放入鸡蛋和两大勺老干妈酱。翻炒,让所有的米粒都沾到老干妈酱。老干妈蛋炒饭的做法步骤66.盛出就可以开吃了。
四、鲜辣椒自制老干妈?
步骤 1
花生过水洗一下,油温低的时候把花生放进去炸脆,这样不容易焦,我的是之前烤了的,就直接炸了会,肉切小丁丁
步骤 2
放八角香叶花椒放油里面炸至香黄捞出
步骤 3
把肉放油里面炸至金黄捞出
步骤 4
辣椒里面放白酒搅拌一下,这样炒出来的辣椒香且不易糊
步骤 5
然后放之前那油里面中火炒一会,稍稍变色就行了
步骤 6
然后放肉和姜,拌十几下,再放甜面酱搅拌
步骤 7
再放花生,拌均匀,放五香粉,拌啊拌,不能吃辣就放些糖
步骤 8
最后待凉盛至密封罐里,太香了
五、老干妈的风味油辣椒?
老干妈油辣椒是贵州独有的调味精品,几十年来一直沿用传统工艺精心酿造, 具有香,辣,脆的特点,是夏季凉面等的调味佳品。干香可口,回味悠长。 【原 材 料】 辣椒、花生、食用植物油、芝麻、食盐。 、 我觉得 里面花生挺好吃
六、糍粑辣椒老干妈的做法?
先把放少许油把糍粑煎成两面金黄,再放入老干妈。少许水。小火闷几分钟就好了。
七、老干妈鸡油辣椒做法?
食材:豆豉50g、干辣椒适量、花椒适量、辣椒面适量、花生适量、芝麻适量、黄豆面适量、葱适量、姜适量、八角适量、糖适量、盐适量、酱油适量、食用油适量、水淀粉适量、水适量
做法:
1)豆豉用少量食用油拌匀,上锅蒸20分钟。
2)蒸好的豆豉用勺子碾压,根据喜欢的口感选择碾压程度。
3)油锅小火下干辣椒和花椒,炸香。
4)晾凉后碾碎。
5)熟花生碎、熟黄豆面、熟芝麻混合,备用。这几样是用来提香的,可以自己选择加或不加。
6)油锅下葱、姜片、八角炸香后,将材料夹出不要。
7)用刚才炸葱姜的油,小火炒香豆豉。
8)下碾压好的干辣椒和花椒,炒香。
9)下花生、黄豆面和芝麻的混合物,炒香。
10)下干辣椒面,炒香,加适量白糖、盐、一点点酱油。
11)加适量开水,煮沸。
12)加水淀粉勾芡,起锅。
八、老干妈辣椒是哪里的?
老干妈辣椒的位置在贵阳市南明区龙洞堡见龙洞路138号。
1、老干妈牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点。是居家必备,馈赠亲友之良品。
2、1984年,陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺,推出了别具风味的佐餐调料,令广大顾客大饱口福,津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。
3、2012年7月,美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品,限时抢购价11.95美元两瓶(约7.74英镑,折合约79.1人民币元)。美国“老干妈”绝对算得上是“来自中国的进口奢侈品”。
九、老干妈油辣椒好吃吗?
老干妈油辣椒挺好吃的!吃饺子的时候放一点!特别美味!
十、老干妈香菇油辣椒做法?
主料:香菇、姬菇各500克
辅料:辣椒适量、老干妈辣酱1瓶、芝麻酱50g、蚝油适量、葱花适量、姜末适量、蒜末适量、盐适量、色拉油适量、美人椒适量步骤:
1.准备好原料2.选用的香菇和姬菇。清洗干净3.两种蘑菇切成小丁,辣椒切碎备用,葱姜蒜切配好。芝麻酱用温水调匀4.油锅内放入葱姜蒜爆香5.倒入蘑菇翻炒均匀6.倒入两种辣椒,继续煸炒7.倒入老干妈辣酱8.倒入调试好的芝麻酱9.加入适量盐,蚝油调试口味即可小贴士:
1,可以根据个人喜欢选择蘑菇,觉得姬菇味道比较鲜美2,芝麻酱用温水卸开后加入更好3,根据个人对于辣椒的喜好选择辣椒用量4,适量少放些盐,老干妈中已经含有盐分了。
5,可以不用放味精,姬菇和香菇的味道就很鲜美了