1. 烧烤鸡柳的做法视频教程
主料
鸡胸肉150克面包糠适量蛋清两个
辅料
盐适量黑胡椒粉少许五香粉少许面粉50克
面包糠烤鸡柳的做法
1.鸡肉解冻洗净,切成小条沥干水分
2.放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀,再腌制一小时,待入味
3.蛋清用打蛋器搅匀备用
4.将腌过的鸡肉,依次粘上面粉
5.再粘上蛋清,再到面包糠
6.粘好后放在垫有油纸的烤盘上
7.放入预热好的烤箱,上下火200度,烤15分钟
1. 打开烤箱,预热至400F。
2. 均匀涂抹黄油于烤盘底部。
3. 将鸡胸肉片成条状,均匀置于烤盘内;酌量撒上盐以及黑胡椒。
4. 入烤箱15分钟。完成。
2. 烧烤鸡柳的做法视频教程大全
第一步:先准备腌制鸡胸肉的腌料
第二步:鸡胸肉切片小技巧:不利于太粗过长,尽量切成短细的条状。
第三步:鸡胸肉腌制(以200g鸡胸肉为例)鸡胸肉倒入碗中+10g腌料+85g蒜水,将其搅拌15分钟-20分钟,水分几乎没了之后,将碗套上个保鲜膜放入冷藏柜腌制至少两个半小时。腌制后你会发现,腌料几乎全部深入肉中,粘稠度增加,鸡胸肉入味十足。
第四步:将腌制好的鸡胸肉在面包糠上打滚均匀即可
第五步:空气炸锅炸鸡柳
将表面均匀抹上面包糠的鸡胸肉,放入带锡纸的空气炸锅中,再肉表面加上少许的油,调温到400℃,定时7-13分钟,香喷喷的炸鸡柳新鲜出炉。
3. 烧烤鸡柳的做法视频教程全集
烧面包的做法
1、将面团材料放入面包机和面,15分钟之后加入盐,加入白油,成光滑面团后进行第一次发酵30分钟。
2、分割成90g共5只面团滚圆之后盖上湿毛巾,静15分钟。
3、将面团压平折三成橄榄型。
4、擀成长方型,压气。
5、进行第二次发酵1个小时。
6、烤箱预热, 上温120度,下温170度,烤制25分钟。
7、中间切开但不要切断,放入自己喜欢的馅料便可。
4. 鸡柳做法视频教学
准备鸡胸肉切条,弄炸粉盐把鸡肉腌下,然后下油锅炸,撒上辣椒粉,孜然粉,香香的鸡柳就完成了
5. 烧烤鸡柳怎么做
制作步骤
1、光鸡入沸水中煮3-5分钟,捞出沥干;
2、用味精、盐、酒搽匀鸡身, 腌半小时取出晾干,再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱) ;
3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤, 胸向上25分钟,背向上15分钟,取出淋上香油即成。
6. 烤鸡柳的制作方法
辅料:生抽适量 料酒适量 老抽适量 蜂蜜适量 鲍鱼汁适量 叉烧酱适量 五香粉适量 胡椒适量
盐适量 葱适量 蒜适量 姜适量
制作工艺:
秘制烤鸡总共有10个步骤:
1、将鸡子放入盆中, 加入适量的盐, 胡椒, 五香粉,再放入葱段, 姜片和蒜片
2、在鲍鱼汁和叉烧酱中, 加入适量的生抽, 老抽和料酒搅拌均匀
3、将调好的汁倒入盘中
4、带上一次性手套将料汁充分按入到鸡中
5、用保鲜膜包上, 放入冰箱中, 每隔半个小时左右拿出来翻面, 再按摩一下, 重复几次,腌制三个小时以上
6、将腌好的鸡放在垫有锡纸的烤盘上, 放入预热好200度烤箱中下层烤上一刻钟
7、再拿出来转移到烤网上, 再上面刷层料汁
8、放入烤箱中层,下层放上烤盘, 继续烤上十分钟; 中间再拿出来两次, 重复刷上料汁
9、最后一次时,在刷上料汁的同时,再刷层蜂蜜,再剁成小块,放入盘中,端上桌子
二、熊猫小贴士
1. 调汁: 将鲍鱼汁和叉烧汁放入碗中,用生抽,老抽和料酒加入里面稀释
2. 腌制: 三黄鸡放入盘中,将入葱,酱,蒜,盐,胡椒和五香粉,再加入准备好的料汁, 带上一次性手套帮鸡做按摩; 完后放入冰箱中,中间隔半个小时翻动一次,多重复几次; 腌制三个小时以上
3. 烤制: 将腌好的鸡平展的放在烤盘上, 200度烤上一刻钟, 中间拿出来放在烤网上, 再刷上腌制的料汁,再将烤网放入烤箱中层, 下层放个烤盘(为了接住滴下来的油脂);
4.十分钟再拿出来,刷上料汁,重复两次; 最后一次, 刷上料汁的同时再刷层蜂蜜。
以上就是秘制烤鸡的制作工艺
7. 烤鸡柳怎么做
光波炉烤鸡柳的做法
原料:鸡柳、黑胡椒、五香粉、鸡蛋、面包糠、盐。
做法步骤:
第1步、准备好材料,鸡肉解冻洗净,切成小条沥干水分,放在碗里加入适量的盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀,再腌制一小时,待入味。
第2步、 蛋液用打蛋器搅匀备用,将腌过的鸡肉,依次粘上面粉。
第3步、再粘上蛋液,再到面包糠,粘好后放在垫有油纸的烤盘上。
第4步、放入预热好的烤箱,上下火190度,烤15分钟左右,
第5步、吃的时候配上番茄酱,绝搭啦。
8. 鸡柳烧烤怎么做
具体做法如下:先腌制鸡脆骨,加1茶匙盐,加1茶匙糖,加1汤匙料酒,姜一半切碎拌匀,腌制1小时,期间准备配料,干辣椒剪段,剩余的姜切片,蒜头拍松,鸡脆骨腌制好以后,不粘锅烧热,不加油倒入鸡脆骨平摊,中大火煎出油脂,鸡脆骨一出油就加入姜蒜,翻炒,炒到鸡脆骨全部发白,大量油脂被逼出,倒出锅里的大部分油不要,锅放回灶台,倒入干辣椒和花椒炒香,加入2汤匙生抽,加入1汤匙老抽,不停翻炒至鸡脆骨表面出现焦黄,加入熟白芝麻炒匀即可
9. 烧烤鸡柳的做法视频教程窍门
准备好食材
辣椒切断,姜蒜切碎
茄子切条状用盐水泡5分钟
热锅,倒入菜籽油
将辣椒与茄子一起倒入锅内
煸炒茄子与辣椒,滴入料酒生抽适量,焖煮2分钟
加入姜蒜,盐,鸡精均匀即可
10. 烧烤鸡柳是什么做的
烤鸡柳卷的做法 用料 鸡胸 1只(两人份) 水芹 1根 啤酒 1/5瓶(或小半听) 橄榄油 少许 海盐 黑胡椒 沙拉菜粉或者欧芹 披萨草(没有可不放) 墨西哥饼皮 2张 生菜 撕几把 小番茄 6个 奶油奶酪 少许 鸡肉先砸松烤盘放锡纸,倒入橄榄油。涂匀鸡胸切条平铺在烤盘内加啤酒加盐和胡椒加沙拉菜碎(或者欧芹)加披萨草(也可不加)洋葱切条。撒入。加入水芹(半棵)就为加味道。烤好之后水芹还要扔掉。全盘覆盖住锡纸上下火,160度。10分钟烤好这个样子。摆旁边饼皮铺好,撒上奶油奶酪
11. 鸡柳怎么烤好吃又简单
糊涂机怎么顿火只有简单,如果说你在吃糊涂机的时候的话,首先把机洗干净然后里面,肚子里面装上葱姜蒜。然后一键炖鸡就可以了,这样做出来的鸡既好吃又简单又方便。