一、烤鸡肉丝怎么做视频
制作步骤
1、光鸡入沸水中煮3－5分钟，捞出沥干；
2、用味精、盐、酒搽匀鸡身， 腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上（也可在鸡内肚放入香菇和葱） ；
3、光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤， 胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。
二、烤鸡肉视频教程
材料材料粳米饭150克，鸡蛋1只，葱花10克，味精2克，冷猪油250克，盐少许做法1、把鸡蛋放入盛器打散待用。
2、用旺火将锅烧至冒烟，然后锅内入冷猪油滑锅。
3、锅内留油30cc，放入蛋液。
4、将蛋液炒至八成熟且有烟火味。
5、放入粳米饭用火炒散、炒匀。
6、加入盐、味精炒至米饭呈松散状。
7、撒上葱花即可
三、烤鸡肉丝怎么做视频教程
做肉丝面先做好肉丝。
做法青菜摘去根部清洗干净控干水分，再把里脊肉清洗干净切成肉丝，放入碗中调入料酒10ml、生抽5ml、淀粉2g，抓匀后腌制10分钟。这样腌过的肉丝，炒出来口感会比较嫩滑。把葱切成葱花、姜切成姜丝，干辣椒切成辣椒段备用。
2. 炒锅中火烧至掌心灼热后倒入花生油10ml，转大火烧至油热后放入葱花、姜丝和干辣椒段，小火爆香后下入腌好的肉丝迅速滑散。
3. 炒至肉丝变白，调入老抽5ml、蚝油5g翻炒入味。
4. 汤锅加入饮用水1000ml和浓醇高汤11g，大火煮开后下入挂面，面条快煮熟时倒入炒好的肉丝搅拌均匀。
5. 放入洗好的青菜，搅拌均匀，调入盐1g搅拌入味既可以关火，一碗肉丝面就做好了。
四、如何做烤鸡肉
首先插好电，然后打开电磁炉可以用锅，然后把鸡肉放上去烤4分钟就OK了。
五、烤鸡肉丝怎么做视频讲解
亲搜搜网上有没有,亲也可以去卖鸡蛋卷的那里学学呀,只要有那个机器,调好鸡蛋液,操作应该是不难的,亲在网上搜搜应该有相关视频的
六、烤鸡肉丝怎么做好吃
奥尔良摇滚烤鸡的制作材料： 主料：母鸡1200克 辅料：洋葱（白皮）150克,土豆（黄皮）200克,番茄100克 调料：植物油50克,盐10克,酱油15克,姜2克,料酒15克 将鸡去内脏洗净，剁成5～6块，抹上精盐和姜粉，放在大碗内加料酒喂半天，上锅蒸熟备用； 元葱去皮洗净切成条状；土豆煮熟去皮，切成长方条； 西红柿洗净，切成片或瓣；用铝饭盒及盖分盛蒸熟的鸡块，鸡皮一面向上码好；将洋葱条撒放在鸡块上下，在蒸鸡的剩汤中加少许酱油，然后淋在鸡块上，用素油抹在鸡上；土豆条放于边侧，此时饭盒底部应有一层油汤及宜；放入烤箱内，先用大火烧烘烤7～8分钟，再用小火烘烤7～8分钟即好；用原饭盒桌也可，上桌前将切好的西红柿码在适当的位置上。 烤鸡的制作要诀： 1. 如有洗好的芹菜叶放上1～2片更添佳色；2. 本品需姜粉适量。 烤箱参考地址：http://www.1688.com/chanpin/-D2A1B9F6BCA6BFBECFE4.html
七、烤鸡肉丝的做法
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将三黄鸡冲洗干净，爪子不用剁，在关节处一切就断，去掉鸡脖子、鸡爪子、鸡翅尖和鸡屁股，清洗鸡的身体
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密封盒里装1000克的清水加50g的食盐混合，放入鸡，盖上盖子，放冰箱冷藏十个小时之后，取出鸡，厨房纸擦干水份，搁在一边风干2个小时
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（喝汤的瓷勺）食盐一平勺，蚝油三大勺，老抽两大勺，蜂蜜三大勺，黑胡椒两大勺，混合后均匀，然后均匀地给鸡做个全身涂抹，肚子里面也要抹均匀，好好按摩一下，腹腔也要均匀涂抹调料。建议特别不喜欢鸡身上有黑胡椒颗粒的可以加混合的调料用漏网过一下再抹到鸡身上，把调好味道的鸡装紧密封袋，放进冰箱冷藏腌制六个小时
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烤盘铺满锡纸，蜂蜜倒倒碗中，黄油隔水软化后，苹果两个，切成小块，加一些核桃仁或者是腰果，用锡纸包住鸡翅尖和腿骨尖以免烤糊，苹果坚果蔓越莓塞满鸡肚子，
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用牙签封住鸡屁屁。棉绳把鸡捆绑起来，这样会使鸡肉更好的均匀受热，融化的黄油加蜂蜜混合均匀，比例是1:1用刷子刷满鸡的身体。
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烤盘贴满锡纸，上面加一个烤架，烤箱预热120度，放上烤鸡中层烤制100分钟，期间每隔30分钟刷一次黄油蜂蜜水，慢慢变红成熟，烤的时候要等着烤鸡的颜色，满意了就覆盖锡纸。
八、烤鸡肉丝的做法 烤箱窍门
原料：童子鸡1只、生抽2勺、八角、香叶、桂皮等香料适量、生姜5～6片、蜂蜜3勺、白糖1勺
做法：
1、买一只新鲜的童子鸡(肚子不要切开)，肉要嫩的那种，不要买老母鸡，洗净凉干水;
2、鸡身上抹适量盐，然后给鸡做马杀鸡，哈哈，最后的享受;
3、八角桂皮等香料泡水洗净，姜蒜准备好，把香料和姜蒜加一点盐糖生抽，然后全部塞进鸡肚子里;
4、用针线把小口缝起来，装进袋子腌制2小时以上，包上锡纸;
5、烤箱200度，提前预热5分钟，烤50分钟后拿出鸡，打开，这时已经有香味了;
6、烤叉的管子穿过鸡身体，表面刷蜂蜜;
7、入烤箱200度旋转烤30分钟，中途再刷3～4次蜂蜜，不喜甜的可以刷油香喷喷的烤鸡出炉喽。
九、烤鸡丝的做法
主料：油皮200克,鸡肉150克,青豆50克调料：盐3克,味精2克,姜5克,大蒜（白皮）5克,香油10克
做法：
1. 将鸡肉煮熟并切成丝
2. 蒜切成末
3. 干豆腐（油皮）切成丝，用沸水氽好，用凉水投凉装盘
4. 把鸡肉丝、青豆放在豆腐丝上面，加入姜丝
5. 把高汤、精盐、味精、蒜末、香油调成汁，浇入盘内即成。
十、家常烤鸡肉最简单做法
材料：鲜兔半只，小米辣100g，二荆条200g，仔姜150g，料酒适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，蒜5瓣，花椒油适量，鸡蛋1个，淀粉适量，花椒适量。美味的仔姜鲜锅兔，
做法：
（1）.首先将兔肉清洗干净，然后砍成丁，再用清水浸泡一会去掉血水。
（2）.再将其它材料清洗干净，二荆条和小米辣切成小段，蒜剁碎，仔姜切丝。把兔丁放入盆里，然后加上鸡蛋清，淀粉，盐，酱油一起搅拌均匀备用。
（3）.锅先烧热，然后放入油烧到7成热，丢些花椒进去，然后把刚腌制好的兔丁放进去，轻轻翻炒，等兔肉都变色后沥油捞起来备用。
（4）.再起一锅，倒入油，等到油热后把豆瓣酱放进去炒出红油来。
（5）.这时候把火调小，将蒜末，小米辣倒进去，炒出香味来。
（6）.再把二荆条，仔姜丝，盐，一起放进去，然后慢慢翻炒出香味。
（7）.这时候把断生的兔丁放进去，平铺在前面炒的底料上面，然后倒清水进去，到刚好盖过兔肉就可以了，盖上锅盖，焖到水烧开。
（8）.揭开锅盖，倒些花椒油，撒些味精，用淀粉勾个芡，稍微收点汁，然后出锅装盘放上香菜就可以了。