一、鸡腿烤箱烤多久?
如温度为250度的话,一般烤20分钟即可,但如果调的是180度,就建议烤久一点,25分钟。
二、烤冻鸡腿烤箱做法?
1.鸡小腿提前解冻,搓洗一下,肉的这面,用刀横竖划几刀,有皮的那面用牙签或叉子戳一些洞,然后在水里浸泡半小时,泡去一些血水。如果泡出的血水比较红就换水,没什么血水泡一会冲洗一下就成,不用半小时。
2.泡好的鸡腿稍微晾下水,加入2汤匙料酒,1汤匙生抽,按配方说明倒入烤料,戴上手套抓揉,让调料和鸡腿充分揉匀。调料中有盐份,生抽不要放多了,会咸,可以不放。没有现成的烤料可以自己配,五香粉、辣椒粉、胡椒粉等,随自己喜好
3.用一个保鲜袋装鸡腿,调料汁也一起倒入,然后绑好放冰箱冷藏过夜,中间要翻动几次,这样鸡腿才能腌制好。
4.准备烤鸡腿的时候,烤盘铺上锡纸,放上烤架,将鸡腿放上,上下火200度35-40分钟,具体时间和温度根据自己的烤箱调节。有皮的那面朝上,先烤15-20分钟。
5.当有皮的那面烤的微焦了,就翻面,将肉的那面翻过来烤下,烤15分钟左右。
6.最后,将鸡腿再次翻过来,有皮的朝上,烤5-10分钟,烤到自己中意的程度就可以了。
三、鸡翅鸡腿烤箱烤多久?
鸡翅鸡腿用佐料腌制半小时。烤箱烤二十分钟即可。
四、大鸡腿烤箱烤多久?
烤箱烤鸡腿大概需要15分左右,建议可以事先将鸡腿腌制一下,比如用胡椒 料酒 葱姜蒜,酱油,糖,盐等腌制好用锡纸裹上,然后放在烤箱里面 一般加热15~20分钟即可,这样的鸡腿能够烤出来外表金黄,外酥里嫩的感觉,香气都能溢出来,口感很好
五、烤箱烤鸡腿怎样烤的不干?
可能是鸡腿太大了,没有划刀。所以烤不干
六、用小烤箱烤大鸡腿需要多久?
建议你把温度调到比平时低十度,然后时间延长30分钟,鸡腿最好划开
七、锡纸包鸡腿烤箱烤多少分钟?
如温度为250度的话,一般烤20分钟即可,但如果调的是180度,就建议烤久一点,25分钟。如果烤箱还能提升温度,以220度预热,烤5-10分钟也不错!
烤鸡腿时大头未熟,小头要糊,可把小头用锡纸包好。一般不用包得很严密。要烤熟,但表面不能黄,用锡纸包裹。不想洗烤盘,用锡纸包。
八、60升烤箱可烤几个吐司?
5个土司,60L烤箱的话,考不了三四个面包。烤鸡蛋,烤一个汉堡,这些都是可以的,呃,建议你对比参数例,比如在某宝上去看各种烤箱的内容,生疏尺寸他会有对照的。参数,比如说60升是用于考什么样的食物,多少个80升,100升,120升的。相对来说配料表里会放多少东西,建议你对比好以后再买相应的数量,不要花了钱买回来后悔哟!
九、在烤箱里烤小鸡腿需要多长时间?怎么烤?
用料
全鸡腿 2只(根据实际情况)
鸡蛋 1个
面粉 60g
面包糠 30g
薯片 30g
蒜末 适量
蚝油 1勺
白胡椒 少许
盐 少许
生抽 1勺
料酒 2勺
直击KFC脆皮鸡腿的做法
鸡腿洗净后加入2勺料酒去腥,用牙签在鸡腿上插N多小洞洞,以便下步腌制入味
再次将鸡腿冲洗干净,用厨房纸将表面水分擦干。加入少许盐反复按摩搓揉入味!
再依次加入胡椒粉、生抽、蚝油、蒜蓉抓匀,放入保鲜袋密封冷藏腌制一晚。
取1:1的面包糠和压碎的薯片混合均匀,做脆皮料
取一个腌制好的鸡腿抖掉多余的蒜末,在面粉里滚一圈,抖掉多余的面粉
再放蛋液里滚一圈
最后放在脆皮料里滚一下,弄的均匀一些
把鸡腿放在有锡纸的烤盘里,刷上油,锡纸上也刷一些,免得粘住底部
烤箱预热200度,中层,40分钟左右
十、烤箱鸡腿做法?
工具原料:鸡腿1个,葱、姜、蒜、大块,耗油、料酒、生抽1勺,黑胡椒、奥尔良腌料、五香粉1勺,蜂蜜少许
方法/步骤:
1、准备鸡腿清洗干净,两面打花刀。
2、准备保鲜膜,放大块葱、姜、蒜、耗油、料酒、生抽,搓揉均匀。
3、黑胡椒、奥尔良腌料、五香粉。搓揉均匀腌制3个小时。
4、烤箱预热10分钟,上下温180度。
5、烤50分钟,刷一层蜂蜜,烤1个小时即可。