一、烤箱用锡纸烤鸡翅的做法?
1、葱、姜和蒜,分别切末,
2、自制腌肉料:1小勺盐,1小勺胡椒粉,1汤匙生抽,1汤匙蚝油,1汤匙蜂蜜,2汤匙料酒,搅拌均匀后,加入葱姜蒜末即可,
3、将鸡翅洗净,沥水后,双面用叉子各扎几下,
4、将鸡翅放入腌肉料中,抓匀,
5、加盖保鲜膜,入冰箱腌24小时,
6、将锡纸裁剪成小块,取一个腌好的鸡翅,放在锡纸上,上面撒上孜然粉,
7、将鸡翅如此包好,
8、其他鸡翅也如此操作,全部包好后,码入烤盘,
9、入烤箱,上层,上火加热,250度,烤制8分钟后,翻面再烤7分钟即可。
二、锡纸烤鱿鱼做法烤箱?
烤鱿鱼的做法
主料:鱿鱼500g
辅料
油适量 盐适量 酱油 适量 蒜香烤肉料 适量 烧烤蘸料 适量 孜然粉适量
步骤1.
鱿鱼须摘洗干净:
2.切成小段
3.将盐、酱油、蒜香烤料调匀
4.再将鱿鱼段放入调料内腌20分以上
5.牙签放入开水中消毒,牙签多泡一会烤的时候不会烤糊
6.将鱿鱼段用牙签穿好
7.烤盘铺上锡纸,摆入鱿鱼
8.表面刷一层油:
9.再撒上孜然粉
10.入烤箱170度上下火烤20分11.烤好的鱿鱼须蘸着烧烤料吃
三、烤箱烤鸽子锡纸做法?
发:做法一: 调味料: 美极鲜酱油50克,鱼露25克,豆豉油精酱油(比一般酱油口味更鲜,可用一般海鲜酱油代替)50克,味粉15克,沙姜粉5克,肉宝王10克,胡椒粉5克,开水100克。(此为10只鸽子用量)制作:
1、先将鸽子宰杀,去头放血(比直接买的光鸽口感好),用小流水冲洗干净,去掉腥味备用。
2、所有调味料调匀,为更好地入味,用新的一次性医用注射器把调味料注进鸽肉较厚的胸脯处。
3、用炭火把鸽子毛烤掉,然后去掉一些杂毛,去掉黄油和内脏,肝、心、胗放回原处。
4、炭火烧到没有明火的时候敲碎,取一部分铺在盆底,把去掉杂毛的鸽子摆进盆里木炭上,剩余的木炭盖在鸽子上火局15-20分钟(根据木炭燃烧的程度定时间,最多20分钟)。
5、把火局好的鸽子去皮(此菜吃的就是鸽子肉的干香,所以皮要去掉),放盐水中(可起到杀菌的作用)用毛刷(最好用牙刷)刷洗一遍,去掉木炭屑,用保鲜膜包好冷藏保存,两天之内口感最好。
6、上桌前刷一遍香油,入微波炉中火烤6分钟即成。
四、烤箱烤瘦肉的锡纸做法?
将肉切片,加入葱花、姜末、酱油、蚝油、料酒、淀粉、五香粉、黑胡椒粉、麻油、少许白糖混合后,再加入适量清水揉进肉里,腌制20分钟
步骤 2
将芹菜切条、红椒青椒洋葱切片,金针菇撕小条。拿一张锡箔纸,先将其叠成长方形的盆状,在锡纸上先铺金针菇,然后放切好的蒜瓣及姜片(不喜欢的可以不放),再放入洋葱青红椒及芹菜,再撒上一点盐花,撒一点食用油和少量酱油
步骤 3
将肉片铺在蔬菜上,撒少许黑胡椒粉和麻油,如喜欢吃烧烤味的还可以加点孜然粉或做牛排的黑胡椒酱
步骤 4
另拿一张锡纸盖上,密封好,烤箱190度预热5~10分钟,将包好的菜放入烤箱,190度烤30分钟,拿出后可以打开看一下,如果觉得味道不够可根据自己喜好适当再加一些调料,加入切好的芹菜叶子和葱花,盖好锡纸放入烤箱再烤10分钟取出
步骤 5
撒上一些白芝麻做点辍就行了。
步骤 6
中午弄的菜有多,所以晚上又换了一种做,既在腌肉时加了点蛋清和买的烤肉酱,在铺蔬菜前先将蔬菜用烤肉酱拌了一下再铺到锡纸上,腌肉时剩下的蛋黄放在铺好的肉和菜当中
步骤 7
出锅,这版是放了烤肉酱、孜然粉、香辣酱和鸡蛋,喜欢吃辣的出锅可以放点小米椒。没有烤箱的,据说也可用铁锅,用锡纸包好放在铁锅中,中火烧10分钟就可以了。
小贴士
五、烤鸡翅做法烤箱要锡纸吗?
要锡纸,因为锡纸可以熟的更快,可以防止鸡翅沾到烤盘上还可以防止油漏出来
六、烤箱烤中鸡翅不用锡纸大概要多久?
烤鸡翅不一定要用锡纸。一般情况是要用锡纸,要是没有也可以不用,用锡纸只是起一个隔热作用,以免烤盘+得过热,也能更好的令食物受热均匀。不用锡纸烤鸡翅的方法:【主料】鸡翅根8个,鸡翅中4个。【辅料】烤肉酱1袋,蜂蜜适量。做法:1、准备好所有材料,鸡翅冲洗干净,每个鸡翅都划上一刀。2、鸡翅处理好后倒入烤肉酱,戴上一次性手套给鸡翅做个按摩,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制几个小时。3、腌制好的鸡翅去除多余调料,码放在烤架上。4、烤箱预热,200度,将鸡翅放入中层,烤15分钟。5、烤鸡翅的时候,用一大勺蜂蜜加少许清水,调一碗蜂蜜水(喜欢颜色深一点的可以加入少许老抽调色)。6、鸡翅烤了15分钟后,取出刷上一层蜂蜜水,再次放入烤箱中,烤10分钟取出,再刷一层蜂蜜水,再烤五分钟即可。
七、锡纸鸡翅烤多久?
锡纸烤鸡翅,这个要看你用的火大小了,鸡翅很容易熟的,烤的时候把鸡翅中间切一刀,然后用小火烤,十五分钟左右就熟了。
八、烤排骨烤箱做法不用锡纸?
将排骨洗干净,根据自己的口味涂上烧烤酱,然后放进烤箱里,调整好温度和时间就可以了
九、烤箱烤梨没有锡纸的做法?
主料:
皇冠梨适量
辅料:
银耳适量
冰糖适量
小枣适量
做法:
1. 准备主要原料。
2. 银耳泡发,撕成小朵。
3. 皇冠梨洗净,顶端切开,挖去梨核备用。
4. 将银耳和小枣放入梨的中心,放一块冰糖。将切下来的梨的顶端那一块原封不动的盖好。
5. 用铝箔纸将梨包裹严紧
6. 放入电烤箱,根据自家电烤箱的功率,将梨烤制软烂即可
十、烤箱烤二良鸡翅的做法?
1鸡翅500克,翅中大概14-15个,解冻以后用清水洗净,控干水分。
2在鸡翅上面划上几刀,然后用牙签戳上一些孔,方便入味。
3奥尔良腌料量出35克,放入盆中。喜欢味味重点的可以适当的多放一些腌料。
4再量出35克的纯净水,倒入盆中。混合成腌料。
5把鸡翅放入腌料里,翻转鸡翅,使鸡翅上蘸匀腌料。
6混合均匀以后,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏层腌制一晚上,白天腌制4-8小时也可以。
7在烤盘上铺上锡纸,烤架上刷上油,防止沾,把腌制好的鸡翅均匀码放在烤架上,放入烤箱中层,烤盘放入底层。
8烤箱上下180-200度,预热5分钟。烤15分钟以后取出,在鸡翅上下表面抹上蜂蜜,然后翻一翻,再放进烤箱烤上10分钟。好吃的奥尔良鸡翅就烤好了。