一、青椒卤肉包的做法?
卤肉切碎,起锅烧油放入青椒,翻炒加盐醋,卤肉,翻炒一会,盛出,放点泡好的粉丝拌匀,粉丝包成包子
二、炖排骨可以放炖卤肉料包吗?
不可以,炖排骨都以汤清淡为主,而且炖排骨加点其它原材料更有营养。但是炖排骨不能加卤肉料包,因为卤肉料包主要是香料为主,达到使原材料增香作用,卤肉料包只适合卤肉,而不适合炖排骨,炖排骨一是能吃排骨,二是能喝汤,但卤肉料包一放下去只能吃排骨,不能喝汤,所以不能放卤肉料包!
三、香菇卤肉包家常做法?
原料:五花肉、香菇、鸡蛋、冰糖、黄酒、料酒、花椒、香叶、葱、姜、大料、盐、老抽、生抽。
做法步骤:
第1步、五花肉,洗净备用。
第2步、冷水下锅,放料酒.花椒焯水。
第3步、烧开以后,煮10分钟。
第4步、冲洗干净。
第5步、切块,放入砂锅。
第6步、葱.姜.干辣椒.香叶.大料。
第7步、冰糖。
第8步、黄酒。
第9步、鸡蛋煮熟,香菇洗净。
第10步、老抽,黄酒,生抽倒入锅内。
第11步、冰糖,香料一起放入。
第12步、倒入适量开水,没过五花肉。
第13步、放入香菇。
第14步、大火烧开,小火炖1小时。
第15步、放入鸡蛋,盐,继续炖20分钟。
第16步、软烂人味。出锅!
四、买的卤肉包怎么做卤肉?
卤料包 10g
鸡爪 300g
猪蹄 500g
鸡蛋 若干
牛肉 200g
今日份美味—卤肉的做法步骤
步骤 1
把卤料包放入凉水中浸泡半小时
步骤 2
锅中放姜片和水,煮沸后放入食材煮2分钟去腥捞出
步骤 3
锅中倒入少许食用油,放入100g冰糖小火翻炒至融化
步骤 4
加入2L水,放入卤料包煮开,加入250g食用油、花椒和辣椒
步骤 5
中小火煮15分钟后加入老抽、盐、鸡精、味精
步骤 6
放入食材中火煮20分钟,关火浸泡30分钟后出锅
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五、卤肉包卤肉鸡蛋做法?
把卤肉切块,包卤肉切块,鸡蛋打散,锅里放油,把鸡蛋液放锅里煎,再把卤肉包卤肉放锅里炒熟出锅。
六、卤肉料包炖猪肉好吃还是鸡肉?
我个人认为卤肉料包炖出来的猪肉肯定比鸡肉好吃,鸡肉分养殖鸡和土鸡,养殖鸡的味道比较柴适合油炸,土鸡鸡肉鲜美,炖汤爆炒都可以,怎么做都好吃?但是因为卤肉料包味道重,会把鸡的鲜味掩盖掉但是它能盖住猪肉的膻味,所以卤料包炖的猪肉比鸡肉好吃。
七、卤肉大包子做法?
主料、猪肉500克、面粉200克、鸡蛋1个、白砂糖2勺、酵母粉2勺、泡打粉1勺、芹菜1棵、大葱2棵
卤肉包的做法
1.猪肉要肥一点的,切大块,姜拍扁
2.猪肉要肥一点的,切大块,姜拍扁
3.酵母粉、白砂糖加温水搅拌至融化
4.面粉放入酵母水和鸡蛋揉面
5.揉至表面光滑、盆上用湿纱布盖上发酵2小时左右
6.发酵好后用擀面杖排气静置20分钟
7.芹菜大葱切末
8.卤好的肉切成颗粒,不用剁成肉末,放入芹菜大葱末加一点卤水搅拌均匀
9.面团切段擀成圆形
10.1放入卤肉
11.上锅静置20分钟后开火蒸20分钟关火焖5分钟
八、卤肉包子馅怎么调最好吃?
食材:五花肉、面粉、葱花、料酒、姜末
调味:甜面酱、豆瓣酱(不辣)味极鲜酱
油、鸡精、白糖
1、准备五花肉一块500g ,挑选三肥七瘦的最佳,用料理机搅成肉馅,
2、把肉末炒出水分,直到变色,炒散出油,然后调味。
3、依次加入料酒一勺,去掉肉馅中的腥味。
4、姜末15克。
5、甜面酱80g
6、原味豆瓣酱20g ,
7味极鲜酱油1勺,
8白糖50g 。
9、鸡精3克。
10、火力开中小火,要一直翻炒,加入鸡精20克,搅拌均匀,一锅酱肉包子馅就做好了。
11、拌匀放置冰箱放着,时间为2个小时,等油凝固一点比较好,