1. 黑加仑曲奇
产品名称：黑加仑香精
英文名称：Blackcurrantflavor
性状：水溶性液体，甜美的黑加仑香气
包装规格：可根据客户需求提供包装
质量标准：企标
适用范围：果汁饮料、含乳饮料、果冻、果酱、饼干等
产品特点：
1、本品是一种新型增香剂，具有果香浓郁纯正的黑加仑香气，浆果汁感浓厚，酸甜香突出。头香浓厚，香气清扬透发，浓度高，极少的添加量就可达到理想的黑加仑香气。
2、本品融合性好、留香好、易于添加，与各种制品原料均能完美融合，且还能协调产品整体香型，去除各种异味、增味增香、固香、延长产品储存期的功效。可增强或赋予制品特有的黑加仑香味，提高制品的品质。
3、本品还具有增甜的作用，其有效成分麦芽酚甜香味稳定，可增加产品的甜味又不含任何糖分，可满足喜爱甜味却又排斥糖份能量的消费者的需求，非常适合肥胖人士、糖尿病之类有无糖要求的消费者。添加在蛋、奶制品中，麦芽酚能与其中的氨基酸起作用，明显增强制品的鲜香味。
4、本品适用范围广泛，用于果汁饮料、果冻、果酱中，可增加制品的黑加仑清甜香和果汁感，清香馥郁，柔和润口，浆果风味十足。用于含乳饮料中，可加强制品的底味和水果清香口感，果香浓郁。用于饼干中，可赋予制品清新甜美的黑加仑果香气，丰富制品的香味和口感。
5、可以根据客户具体需要对配方进行调整、定制。
使用方法：本品按量直接添加在生产配料、生产工艺中混合均匀使用，不可直接食用。
建议用量：具体添加量视制品生产配方、生产工艺添加使用。果汁饮料、含乳饮料中建议添加量:0.04%-0.08%；果冻中建议添加量:0.08%-0.15%。
保质期：12个月。
注意事项：1、常温保存、并置于阴凉通风干燥处，避免阳光直照，与有气味的产品隔开存放。
2、拆封后请密封保存，以免挥发。
3、拆封后请尽快使用，过期切勿使用，以免影响产品质量。
2. 黑加仑曲奇饼干做法
黄油150g
低筋面粉210g
奶粉20g
糖粉55g
蛋白70g
盐1-2g
1.黄油切厚薄均匀的薄片，室温软化至手指轻按有个小窝窝的状态即可。加入盐和糖粉，用刮刀拌匀至无干粉以免一会儿打蛋器打发的时候四处飞溅。
2.用电动打蛋器打发至顺滑的状态。
3. 分3-4次加入蛋白，每一次都要打发至吸收后再加入下一次。
打发好的黄油糊体积明显膨大，颜色发白，呈奶油状即可。
（如果打发过程中感觉比较吃力，要么是黄油软化的不够，要么就是蛋白温度太低导致黄油凝固，毕竟现在是冬天室温比较低，可以开烤箱发酵功能放进去发酵几分钟回软了再拿出来继续打发即可。所以这里用的蛋白一定不忘冷藏，尽量能使蛋白保持温度在20-22度最佳。）
4. 面粉和奶粉提前过筛2遍，倒入打发好的黄油中。用刮刀拌匀至无干粉即可。
5.裱花袋中放入喜欢的花嘴，将面糊装入裱花袋。如果前面步骤都做到位了，那么这个面糊会非常好挤，如果蛋白温度过低就会导致面糊不好挤，所以用硅胶裱花袋比一次性塑料裱花袋更万无一失。
6. 均匀的挤在不粘烤盘上。如果你的烤盘会粘，最后垫油纸或油布防粘。
7. 送入预热好的烤箱中层，上下火160度烤22-25分钟。烤箱最好提前预热，具体烤制时间根据曲奇的大小来增减。
8. 出炉后放烤网上冷却。
3. 加仑脆曲奇
用料主料白糖60克 低筋面粉100克 黄油70克辅料葵瓜子仁30克 奶粉20克 鸡蛋1个 炼奶1克 泡打粉0.5克果仁甜脆曲奇的做法1.按照配方称量好所有材料2.黄油室温软化后加入所有砂糖，打发至微微发白3.全蛋打碎后加入到黄油中，然后打发4.再加入奶粉，继续打发均匀5.然后筛入面粉和泡打粉6.用橡皮刮刀，不规则方向上下切拌均匀7.将尖齿裱花嘴装进裱花袋里，然后装入面粉糊8.烤盘放上吸油纸，然后刷上一层薄薄的花生油。挤出饼干坯。挤出一圈半至两圈即可9.撒上适量的葵瓜子仁10.烤箱预热后，上下火，180度，中层，烤20~25分钟11.放凉后可以装进礼盒啦
4. 黑曲奇是什么
黄油：80-100克(室温软化)、细砂糖：20-30克、鸡蛋(1个，只要蛋黄)、牛奶：1盒(制作时酌量使用)、盐：1/4小匙、自发面粉：250克、椰子粉：50-70克。
制作步骤：
1、取黄油适量，室温软化后放在大盆中用打蛋器打发，约10分钟，待颜色变
浅，体积变大后，分次加入细砂糖、盐等材料，继续打至糖溶解。
2、分次加入蛋液和椰子粉，用打蛋器搅拌均匀。
3、缓慢加入自发面粉，加入时注意用手轻轻揉搓拌匀。
4、加入适量牛奶，使面粉揉搓至不粘手为佳。但面粉绝对不能划圈搅拌，否则
容易生筋，制出的饼干会口感生硬。
5、面粉揉搓至不粘手后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一小时，使其充分发酵。
6、取出，用模具压出你所需要的饼干形态。
7、在碟子上涂油，放上成型的小饼干，设定微波炉火候和时间为先中火3分钟后低火1分钟。若您的微波炉具烧烤功能，效果更佳。
——【黄油曲奇】
配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克，香草精1/4小勺(1.25ML，没有可不放)。
烘焙：烤箱中层，190度，10分钟左右。
制作过程：
1、黄油切成小块，室温使其软化(快速软化黄油的小窍门请看这里)
2、用打蛋器搅打至顺滑。
3、加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。
4、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要搅打到鸡蛋与黄油完全融合再加下一次。
5、搅打完成后，黄油应该呈现体积蓬松，颜色发白的奶油霜状。
6、加入香草精，搅打均匀。
7、筛入低筋面粉
8、用橡皮刮刀或者扁平的勺子，把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可。不要过度搅拌。搅拌好后的面糊状态如图所示。将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，即可放入预热好的烤箱烤焙。烤箱中层，190度，10分钟左右。
TIPS：
1、鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。
2、黄油并不需要打过头。整个搅打过程控制在5分钟左右即可(视具体情况而定)。
3、用30克可可粉代替等量面粉，就可以制作出巧克力口味的黄油曲奇（初学者不推荐使用，因为可可曲奇颜色深，很难辨别是否熟了）。
4、曲奇烤制时间短，容易烤糊，最后几分钟一定要在旁边看着，烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来。
希望可以帮得到你
5. 黑加仑曲奇饼干
qǔ qí bǐng gān
“饼”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为bǐng，最早见于秦代小籇中，在六书中属于形声字。“饼”的基本含义为圆形薄片或扁圆形的面制食品，如饼干、烧饼；引申含义为像饼的东西，如铁饼、豆饼。
在现代汉语中，“饼”字还有做饼的含义，如饼炉、饼师。
6. 黑加仑曲奇产品卖点
产品价格便宜，种类繁多，物流快
7. 黑加仑曲奇的英语
黑加仑泡酒一斤黑加仑二斤酒。
黑加仑，正式名称：黑茶藨子。是虎耳草科茶藨子属植物。
黑茶藨子，是落叶直立灌木，高1至2米；小枝暗灰色或灰褐色，无毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黄色腺体，无刺；芽长卵圆形或椭圆形，长3至7毫米，宽2至4毫米，先端急尖，具数枚黄褐色或棕色鳞片，被短柔毛和黄色腺体。
叶近圆形，长4至9厘米，宽4.5至11厘米，基部心脏形，上面暗绿色，幼时微具短柔毛，老时脱落，下面被短柔毛和黄色腺体，掌状3至5浅裂，裂片宽三角形，先端急尖，顶生裂片稍长于侧生裂片，边缘具不规则粗锐锯齿；叶柄长1至4厘米，具短柔毛，偶而疏生腺体，有时基部具少数羽状毛。
花两性，开花时直径5至7毫米；总状花序长3至8厘米，下垂或呈弧形，具花4至12朵；花序轴和花梗具短柔毛，或混生稀疏黄色腺体；花梗长2至5毫米；苞片小，披针形或卵圆形，长1至2毫米，先端急尖，具短柔毛；花萼浅黄绿色或浅粉红色，具短柔毛和黄色腺体；萼筒近钟形，长1.5至2.5毫米，宽2至4毫米；萼片舌形，长3至4毫米，宽1.5至2毫米，先端圆钝，开展或反折；花瓣卵圆形或卵状椭圆形，长2至3毫米，宽1至1.5毫米，先端圆钝；雄蕊与花瓣近等长，花药卵圆形，具蜜腺；子房疏生短柔毛和腺体；花柱稍短于雄蕊，先端2浅裂，稀几不裂。
果实近圆形，直径8至14毫米，熟时黑色，疏生腺体。花期5至6月，果期7至8月。